ڈسوڈیم سکسینیٹ ہیکسہائیڈریٹ

Disodium Succinate Hexahydrate (CAS No. 6106-21-4)، سوکسینک ایسڈ کے ڈسوڈیم نمک کی ہائیڈریٹڈ کرسٹل شکل ہے۔ یہ ایک سفید، بغیر بو کے کرسٹل پاؤڈر کے طور پر ظاہر ہوتا ہے جس میں پانی کی بہترین حل پذیری ہوتی ہے۔

یہ ایک ورسٹائل فوڈ گریڈ امامی بوسٹر اور ذائقہ بڑھانے والا ہے جو بڑے پیمانے پر لذیذ مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔ سوڈیم سکسینیٹ ڈائباسک ہیکساہائیڈریٹ یا ڈسوڈیم سکسینیٹ ہیکساہائیڈریٹ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، یہ مرکب سمندری غذا جیسا ذائقہ فراہم کرتا ہے اور قدرتی طور پر امامی پروفائلز کو بڑھانے کے لیے MSG، I+G، اور HVP جیسے دیگر بڑھانے والوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرتا ہے۔

تکنیکی وضاحتیں

آئٹمز	وضاحتیں
ظاہری شکل	سفید کرسٹل دانے دار
پرکھ	98-101%
PH قدر، 5% پانی کا محلول	7~9
سنکھیا (As2O3)	≤2ppm
بھاری دھات (Pb)	≤10ppm
سلفیٹ	≤0.019%
خشک ہونے پر نقصان	37-41%

پیکیج اور اسٹوریج

• پلاسٹک استر کے ساتھ خالص وزن 25 کلو بُنا بیگ۔

• مضبوطی سے بند کنٹینرز میں ٹھنڈی، خشک جگہ پر اسٹور کریں؛ کرسٹل کی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لیے نمی اور نمی سے بچائیں۔

Disodium Succinate Hexahydrate کے فوائد

طاقتور امامی اضافہ:

MSG، disodium 5'-ribonucleotides (I+G)، یا ہائیڈرولائزڈ سبزیوں کے پروٹین کے ساتھ ملا کر مجموعی امامی کو نمایاں طور پر بڑھاتے ہوئے سمندری غذا کی طرح ایک منفرد ذائقہ فراہم کرتا ہے۔

ہم آہنگی کا اثر:

دیگر ذائقہ بڑھانے والوں کے ذائقہ کی شدت کو بڑھاتا ہے، کلینر لیبل فارمولیشنز کے لیے MSG جیسے مضبوط ایجنٹوں کے استعمال کی سطح کو کم کرنے دیتا ہے۔

قدرتی ذائقہ پروفائل:

مصنوعی اضافی اشیاء کے بغیر سمندری ذائقوں کی نقل کرنے کے لیے ایک ہلکا، نمکین، میٹھا ذائقہ دار نوٹ پیش کرتا ہے۔

پروسیسنگ میں استحکام:

گرمی سے مستحکم اور اعلی درجہ حرارت کی ایپلی کیشنز جیسے سوپ، چٹنی، اور فوری کھانے کی اشیاء میں موثر۔

ورسٹائل اور کلین لیبل دوستانہ:

ویگن، گلوٹین سے پاک، اور فوڈ مینوفیکچرنگ میں قدرتی اور صاف لیبل کے رجحانات کے ساتھ ہم آہنگ۔

Disodium Succinate Hexahydrate کے استعمال اور استعمال

Disodium Succinate Hexahydrate کو ذائقہ بڑھانے والے اور ذائقہ بڑھانے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کرنے کے لیے منظور کیا گیا ہے یا کھانے کے مختلف زمروں میں اس سے ملحق ہے۔

کلیدی فوڈ انڈسٹری ایپلی کیشنز

• مصالحہ جات، مصالحہ جات اور چٹنی۔

• فوری نوڈلز اور سوپ / شوربہ

• سمندری غذا کے ذائقے والی مصنوعات (کیکڑے، کیکڑے، مچھلی)

• گوشت کی مصنوعات، ساسیجز، اور پروسس شدہ گوشت

• لذیذ نمکین اور تیار کھانا

• خمیر شدہ کھانے اور ذائقہ دار ڈیری

  
  

ہم آہنگی کے امتزاج

• MSG → بہتر امامی گہرائی کے ساتھ

• I+G (IMP+GMP) کے ساتھ → مضبوط سمندری غذا/مشروم نوٹ

• HVP → امیر کے ساتھ، زیادہ گول ذائقہ دار پروفائلز

اکثر پوچھے گئے سوالات (FAQs)

سوال: کیا Disodium Succinate Hexahydrate MSG جیسا ہی ہے؟

A: نہیں، جبکہ دونوں امامی بڑھانے والے ہیں، Disodium Succinate Hexahydrate ایک الگ سمندری غذا جیسا لذیذ ذائقہ فراہم کرتا ہے اور MSG کے ساتھ ہم آہنگی سے کام کرتا ہے تاکہ یکساں ہونے کے بغیر مجموعی ذائقہ کو بڑھایا جا سکے۔

س: کیا Disodium Succinate Hexahydrate کھانے کے لیے محفوظ ہے؟

A: ہاں، جب منظور شدہ مقدار میں ذائقہ بڑھانے والے کے طور پر استعمال کیا جائے تو اسے محفوظ سمجھا جاتا ہے۔

س: کون سی غذائیں عام طور پر ڈسوڈیم سوکسینیٹ پر مشتمل ہوتی ہیں؟

A: یہ بڑے پیمانے پر انسٹنٹ نوڈلز، سوپ، سیزننگ، چٹنی، سمندری غذا کی مصنوعات، گوشت کے اینالاگس، اور سیوری اسنیکس میں استعمال ہوتا ہے تاکہ امامی اور سمندری غذا کے نوٹوں کو بہتر بنایا جا سکے۔

س: اینہائیڈروس اور ہیکساہائیڈریٹ فارم میں کیا فرق ہے؟

A: ہیکساہائیڈریٹ (CAS 6106-21-4) پانی کے چھ مالیکیولز پر مشتمل ہے اور یہ پانی کے زیادہ تر استعمال کے لیے ترجیحی شکل ہے کیونکہ اینہائیڈرس فارم (CAS 150-90-3) کے مقابلے ہینڈلنگ اور حل پذیری کے فوائد کی وجہ سے۔

س: ڈسوڈیم سوکسینیٹ ہیکسہائیڈریٹ کو کیسے ذخیرہ کیا جانا چاہئے؟

A: کوالٹی کو محفوظ رکھنے اور کلمپنگ کو روکنے کے لیے نمی اور تیز بدبو سے دور ٹھنڈی، خشک جگہ پر ایئر ٹائٹ کنٹینرز میں اسٹور کریں۔

ہم سے رابطہ کریں۔

COA، TDS، SDS یا متعلقہ مصنوعات کے لیے، براہ کرم ہم سے یہاں پر رابطہ کریں:

ای میل: lisa@aozunchem.com

واٹس ایپ:  +86-186 5121 5887

تصدیق کا سرٹیفکیٹ