Disodium Succinate Hexahydrate

Disodium Succinate Hexahydrate (CAS နံပါတ် 6106-21-4) သည် succinic acid ၏ disodium ဆား၏ hydrated ပုံဆောင်ခဲပုံစံဖြစ်သည်။ အဖြူရောင်၊ အနံ့မရှိသော ပုံဆောင်ခဲမှုန့်ကဲ့သို့ ရေပျော်ဝင်နိုင်မှု အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။

၎င်းသည် အရသာရှိသော ထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးများသော စွယ်စုံရ အစားအစာအဆင့် umami booster နှင့် အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့် ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆိုဒီယမ် succinate dibasic hexahydrate သို့မဟုတ် disodium succinate hexahydrate ဟုလည်းလူသိများသော၊ ဤဒြပ်ပေါင်းသည် ထူးခြားသောပင်လယ်စာနှင့်တူသောအရသာကိုပေးဆောင်ပြီး umami ပရိုဖိုင်များကို သဘာဝကျကျချဲ့ထွင်ရန်အတွက် MSG၊ I+G နှင့် HVP ကဲ့သို့သော အခြားအဆင့်မြှင့်တင်မှုများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။

နည်းပညာဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များ

ပစ္စည်းများ	သတ်မှတ်ချက်များ
အသွင်အပြင်	အဖြူရောင်သလင်းကျောက် granules
ဆန်းစစ်ချက်	၉၈-၁၀၁%
PH တန်ဖိုး၊ ရေ ၅ ရာခိုင်နှုန်း	၇~၉
အာဆင်းနစ် (As2O3)	≤2ppm
သတ္တုအကြီးစား (Pb)	≤10ppm
ဆာလဖိတ်	≤0.019%
အခြောက်ခံခြင်းတွင် ဆုံးရှုံးမှု	၃၇-၄၁%

Package & Storage

• အသားတင်အလေးချိန် 25 ကီလိုဂရမ်ရှိသော ပလပ်စတစ်အဖုံးပါသော ယက်အိတ်။

• တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားသော ကွန်တိန်နာများတွင် အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ကြည်လင်ခိုင်မာမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် အစိုဓာတ်နှင့် စိုထိုင်းဆမှ ကာကွယ်ပေးသည်။

Disodium Succinate Hexahydrate ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အစွမ်းထက် Umami မြှင့်တင်မှု-

MSG၊ disodium 5'-ribonucleotides (I+G) သို့မဟုတ် hydrolyzed ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းနှင့် ပေါင်းစပ်သောအခါ umami တစ်ခုလုံးကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးကာ ထူးခြားသော ပင်လယ်စာကဲ့သို့ အရသာရှိသော အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။

ပေါင်းစပ်အကျိုးသက်ရောက်မှု-

သန့်ရှင်းသောတံဆိပ်ဖော်မြူလာများအတွက် MSG ကဲ့သို့သော ပိုပြင်းသောအေးဂျင့်များ၏ အသုံးပြုမှုအဆင့်ကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် အခြားသော အရသာမြှင့်တင်ပေးသူများ၏ အရသာပြင်းထန်မှုကို တိုးမြှင့်ပေးသည်။

သဘာဝအရသာ ပရိုဖိုင်-

အရသာအတုထည့်စရာမလိုဘဲ အရသာရှိသော ပင်လယ်ပြင်အရသာများကို အတုယူရန်အတွက် နူးညံ့သော၊ အငန်၊ အသားအရသာရှိသော မှတ်စုကို ပေးဆောင်သည်။

ဆောင်ရွက်မှုတွင် တည်ငြိမ်မှု-

ဟင်းချိုများ၊ ဆော့စ်များ၊ နှင့်ချက်ခြင်းအစားအစာများကဲ့သို့ အပူချိန်မြင့်မားသော အသုံးချမှုများတွင် အပူတည်ငြိမ်ပြီး ထိရောက်မှုရှိသည်။

စွယ်စုံရနှင့် သန့်ရှင်းသော-တံဆိပ်ဖြင့် အဆင်ပြေသည်-

vegan၊ gluten ကင်းစင်ပြီး အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် သဘာဝနှင့် သန့်ရှင်းသောတံဆိပ် ခေတ်ရေစီးကြောင်းများနှင့် လိုက်ဖက်ပါသည်။

Disodium Succinate Hexahydrate ၏အသုံးပြုမှုနှင့်အသုံးပြုမှု

Disodium Succinate Hexahydrate ကို အစားအစာ အမျိုးအစား အမျိုးမျိုးတွင် အရသာ မြှင့်တင်ရန်နှင့် အနံ့အရသာ ပေးသည့် အေးဂျင့် သို့မဟုတ် adjuvant အဖြစ် အသုံးပြုရန် အတည်ပြုထားသည်။

အဓိက အစားအစာလုပ်ငန်း အသုံးချမှုများ

• ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ငံပြာရည်များ

• ခေါက်ဆွဲခြောက်နှင့် ဟင်းချို/ဟင်းရည်များ

• ပင်လယ်စာ အနံ့အရသာ ထုတ်ကုန်များ (ကဏန်း၊ ပုဇွန်၊ ငါး)

• အသားထုတ်ကုန်များ၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့် ပြုပြင်ထားသော အသားများ

• အရသာရှိသော သရေစာများနှင့် အဆင်သင့်အစားအစာများ

• အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများနှင့် အရသာရှိသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများ

  
  

Synergistic ပေါင်းစပ်မှုများ

• MSG → ပိုမိုကောင်းမွန်သော umami အနက်ဖြင့်

• I+G (IMP+GMP) → ပိုအားကောင်းသော ပင်လယ်စာ/မှိုမှတ်စုများ

• HVP → ပိုမိုကြွယ်ဝသော၊ ပိုမိုဝိုင်းဝန်းသော အရသာရှိသော ပရိုဖိုင်များဖြင့်

အမေးများသောမေးခွန်းများ (FAQs)

မေး- Disodium Succinate Hexahydrate သည် MSG နှင့် တူညီပါသလား။

A- နှစ်ခုလုံးသည် umami မြှင့်တင်ပေးသည့်အရာများဖြစ်သော်လည်း Disodium Succinate Hexahydrate သည် ထူးခြားသောပင်လယ်စာကဲ့သို့ အရသာရှိသောအရသာကိုပေးဆောင်ပြီး တူညီမှုမရှိဘဲ အလုံးစုံအရသာကိုမြှင့်တင်ရန်အတွက် MSG နှင့် ပေါင်းစပ်လုပ်ဆောင်သည်။

မေး- Disodium Succinate Hexahydrate သည် အစားအသောက်အတွက် ဘေးကင်းပါသလား။

A- ဟုတ်ကဲ့၊ အတည်ပြုထားသောပမာဏဖြင့် အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုသည့်အခါ ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။

မေး- Disodium Succinate ပါဝင်တဲ့ အစားအစာတွေက ဘာတွေလဲ။

A: ၎င်းကို အသင့်စားခေါက်ဆွဲများ၊ ဟင်းချိုများ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ငံပြာရည်များ၊ ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်များ၊ အသား analog များနှင့် အရသာရှိသော သရေစာများတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုကြသည် ။

မေး။

A- hexahydrate (CAS 6106-21-4) တွင် ရေမော်လီကျူး ခြောက်ခုပါ၀င်ပြီး အစားအစာအများစုအတွက် နှစ်သက်သည့်ပုံစံသည် အန်ဟိုက်ဒရိတ်ပုံစံ (CAS 150-90-3) ထက် ကိုင်တွယ်ခြင်းနှင့် ပျော်ဝင်နိုင်မှု အားသာချက်များကြောင့် ဖြစ်သည်။

မေး- Disodium Succinate Hexahydrate ကို ဘယ်လိုသိမ်းဆည်းသင့်သလဲ။

A- အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အစိုဓာတ်နှင့် အနံ့ပြင်းသော ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် လေလုံသော ဘူးများတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ

COA၊ TDS၊ SDS သို့မဟုတ် ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များအတွက်၊ ကျေးဇူးပြု၍ ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်ပါ။

အီးမေးလ်- lisa@aozunchem.com

WhatsApp:  +86-186 5121 5887

စစ်မှန်ကြောင်းအထောက်အထားလက်မှတ်