Disodium Succinate නිර්ජලීය

Disodium Succinate නිර්ජලීය, සෝඩියම් succinate හෝ disodium butanedioate ලෙසද හැඳින්වේ, එය succinic අම්ලයේ disodium ලවණයේ නිර්ජලීය ආකාරයයි. එහි රසායනික සූත්‍රය C₄H₄Na₂O₄ සහ CAS අංක 150-90-3 ඇත.

මෙම සුදු පැහැති සුදු පැහැති ස්ඵටිකරූපී කුඩු ලාක්ෂණික ලුණු සහිත, රසවත් රසකාරක පැතිකඩක් සමඟ ගන්ධ රහිත වේ.

එය සුවිශේෂී මුහුදු ආහාර වැනි උමාමි රසයක් ලබා දීම සඳහා රස වර්ධකයක් ලෙස බහුලව භාවිතා වේ. සුප්, කුළුබඩුවක්, කෙටි ආහාර, මස් නිෂ්පාදන සහ සැකසූ ආහාර සඳහා වඩාත් සුදුසුය.

තාක්ෂණික පිරිවිතර

අයිතම	පිරිවිතර
පෙනුම	සුදු ස්ඵටික කැටිති
විශ්ලේෂණය	≥98%
PH අගය, 5% ජල විසඳුම	7~9
ආසනික් (As2O3)	≤2ppm
බැර ලෝහ (Pb)	≤10ppm
සල්ෆේට් (SO2-4)	≤0.019%
වියළීමේ පාඩුව (120℃, 3h)	≤2%

පැකේජය සහ ගබඩා කිරීම

• ශුද්ධ බර 25kg ප්ලාස්ටික් ලයිනිං සහිත වියන ලද බෑගය.

• තදින් මුද්‍රා තැබූ බහාලුම්වල සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න, තෙතමනය හා ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා කරන්න.

Disodium Succinate නිර්ජලීය වල ප්‍රතිලාභ

බලවත් උමාමි වැඩිදියුණු කිරීම:

පිරිසිදු, මුහුදු ආහාර වැනි රසවත් නෝට්ටුවක් සපයන අතර මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට් (MSG), ඩිසෝඩියම් 5'-රයිබොනියුක්ලියෝටයිඩ (I+G) හෝ ජල විච්ඡේදනය කළ එළවළු ප්‍රෝටීන සමඟ ඒකාබද්ධ වූ විට සමස්ත උමාමි සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කරයි.

සමෝධානික රසය වැඩි කිරීම:

සුප්, ග්‍රේවි, කුළුබඩු, මස් නිෂ්පාදන සහ කෙටි ආහාරවල පවතින රසයන් වෙනත් සටහන් යටපත් නොකර වැඩි කරයි.

ස්වභාවික සහ පිරිසිදු ලේබල් අභියාචනය:

සුචිනික් අම්ලය (ස්වාභාවිකව ඇති වන ඩයිකාබොක්සිලික් අම්ලය) වෙතින් ව්‍යුත්පන්න කර ඇත, ස්වාභාවික හෝ පිරිසිදු ලේබල් හිමිකම් අපේක්ෂා කරන සංයෝග සඳහා සහාය වේ.

pH අගය බෆරින් සහ ස්ථාවරත්වය:

නිෂ්පාදන අනුකූලතාවයට දායක වන ආහාර පද්ධතිවල මෘදු ස්වාරක්ෂක කාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.

ඉහළ සංශුද්ධතාවය සහ ද්‍රාව්‍යතාව:

වයනය කෙරෙහි අවම බලපෑමක් ඇතිව වියළි මිශ්‍රණ, දියර කුළුබඩු සහ සැකසූ ආහාරවලට පහසුවෙන් ඇතුළත් කිරීම සහතික කරයි.

Disodium Succinate නිර්ජලීය යෙදුම් සහ භාවිතය

ආහාර කර්මාන්තයේ රසකාරක සහ රසකාරක කාරකයක් ලෙස මූලික වශයෙන් භාවිතා වේ:

• සුප්, සුප් හොද්ද සහ ක්ෂණික නූඩ්ල්ස් කුළුබඩු

• මස් නිෂ්පාදන, සොසේජස් සහ සැකසූ කුකුළු මස්

• ස්නැක්ස්, චිප්ස් සහ රසවත් නිස්සාරණ නිෂ්පාදන

• සෝස්, ග්‍රේවි සහ කුළුබඩු

• මුහුදු ආහාර රස කළ අයිතම සහ අනුකරණ මුහුදු ආහාර නිෂ්පාදන

නිතර අසන ප්රශ්න (FAQs)

Q: disodium succinate නිර්ජලීය සහ hexahydrate ආකාර අතර වෙනස කුමක්ද?

A: නිර්ජලීය ආකෘතියේ (ස්ඵටික ජලය නොමැති) අණුක බර 162.05 සහ ශක්තිමත් උමාමි විභවය (හෙක්සාහයිඩ්‍රේට් හා සසඳන විට 1.5× පමණ) ඇත. Hexahydrate (CAS 6106-21-4) ජල අණු හයක් (MW 270.15) අඩංගු වන අතර සමහර වෙළඳපලවල බහුලව භාවිතා වේ, නමුත් නිර්ජලීය තෙතමනය-සංවේදී හෝ ඉහළ සාන්ද්‍රණ යෙදුම් සඳහා වඩාත් කැමති වේ.

ප්‍ර: Disodium Succinate නිර්ජලීය ආහාර භාවිතය සඳහා ආරක්ෂිතද?

A: ඔව්, එය හොඳ නිෂ්පාදන භාවිතයන් යටතේ රස වර්ධකයක් ලෙස ලොව පුරා භාවිතා වේ.

ප්‍ර: සාමාන්‍යයෙන් Disodium Succinate අඩංගු ආහාර මොනවාද?

A: එය උමාමි සහ රසවත් සටහන් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ක්ෂණික සුප්, කුළුබඩු, මස් නිෂ්පාදන, කෙටි ආහාර සහ මුහුදු ආහාර රස කළ අයිතම වැනි රසවත් නිෂ්පාදනවලට එකතු කරනු ලැබේ.

ප්‍ර: Disodium Succinate රසය වැඩි කරන්නේ කෙසේද?

A; එය ස්වභාවික මුහුදු ආහාර වැනි උමාමි රසයක් ලබා දෙන අතර MSG, I+G, සහ අනෙකුත් වැඩි දියුණු කරන්නන් සමඟ සමමුහුර්ත කර, නොගැලපෙන සටහන් එකතු නොකර සමස්ත රසය වැඩි කරයි.

ප්‍ර: ගබඩා අවශ්‍යතා මොනවාද?

A: තෙතමනය අවශෝෂණය වැළැක්වීම සහ ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා වාතය රහිත බහාලුම්වල සිසිල්, වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

ප්‍ර: Disodium Succinate Anhydrous පිරිසිදු ලේබල් නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කළ හැකිද?

A: ඔව්, succinic අම්ලයේ ව්‍යුත්පන්නයක් ලෙස (ස්වභාවිකව සිදු වේ), එය ස්වභාවික හෝ අවම ආකලන හිමිකම් සඳහා ඉලක්ක කරගත් සූත්‍රගත කිරීම් සඳහා සහය දක්වයි.

අපව අමතන්න

COA, TDS, SDS හෝ අදාළ නිෂ්පාදන සඳහා කරුණාකර අප හා සම්බන්ධ වන්න:

විද්‍යුත් තැපෑල: lisa@aozunchem.com

WhatsApp:  +86-186 5121 5887

සත්‍යාපන සහතිකය