Disodium Succinate Anhydrous

ဆိုဒီယမ် succinate သို့မဟုတ် disodium butanedioate ဟုလည်းသိကြသော Disodium Succinate Anhydrous သည် succinic acid ၏ disodium ဆား၏ အန်ဟိုက်ဒရိတ်ပုံစံဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် ဓာတုဖော်မြူလာ C₄H₄Na₂O₄ နှင့် CAS နံပါတ် 150-90-3 ပါရှိသည်။

ဤအဖြူမှ အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့်သည် အငန်အရသာရှိသော ဝိသေသပရိုဖိုင်ဖြင့် အနံ့ကင်းသည်။

ထူးခြားသောပင်လယ်စာကဲ့သို့သော umami အရသာကို ပေးစွမ်းရန်အတွက် အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့်ဆေးအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။ ဟင်းချိုများ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ အသားထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများအတွက် စံပြဖြစ်သည်။

နည်းပညာဆိုင်ရာသတ်မှတ်ချက်များ

ပစ္စည်းများ	သတ်မှတ်ချက်များ
အသွင်အပြင်	အဖြူရောင်သလင်းကျောက် granules
ဆန်းစစ်ချက်	≥98%
PH တန်ဖိုး၊ ရေ ၅ ရာခိုင်နှုန်း	၇~၉
အာဆင်းနစ် (As2O3)	≤2ppm
သတ္တုအကြီးစား (Pb)	≤10ppm
ဆာလဖိတ် (SO2-4)	≤0.019%
အခြောက်ခံခြင်း (120 ℃၊ 3 နာရီ)	≤2%

Package & Storage

• အသားတင်အလေးချိန် 25 ကီလိုဂရမ်ရှိသော ပလပ်စတစ်အဖုံးပါသော ယက်အိတ်။

• အေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် တင်းတင်းကျပ်ကျပ် အလုံပိတ်ထားသော ဘူးများတွင် သိမ်းဆည်းပါ၊ အစိုဓာတ်နှင့် အလင်းရောင်မှ ကာကွယ်ပါ။

Disodium Succinate Anhydrous ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

အစွမ်းထက် Umami မြှင့်တင်မှု-

သန့်ရှင်းပြီး ပင်လယ်စာနှင့်တူသော အရသာရှိသော မှတ်စုကို ပေးဆောင်ပြီး monosodium glutamate (MSG)၊ disodium 5'-ribonucleotides (I+G) သို့မဟုတ် ဟိုက်ဒရိုလစ်ဇလုပ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းများနှင့် ပေါင်းစပ်သောအခါ umami တစ်ခုလုံးကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးပါသည်။

Synergistic Flavour Boost-

အခြားမှတ်စုများကို မလွှမ်းမိုးဘဲ ဟင်းချိုများ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ အသားထွက်ပစ္စည်းများနှင့် အဆာပြေများတွင် ရှိပြီးသားအရသာများကို တိုးမြှင့်ပေးသည်။

သဘာဝနှင့် သန့်ရှင်းသော တံဆိပ် အယူခံလွှာ-

succinic acid (သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်နေသော dicarboxylic acid) မှ ဆင်းသက်လာပြီး သဘာဝအတိုင်း သို့မဟုတ် သန့်ရှင်းသော တံဆိပ်တောင်းဆိုမှုများကို ရှာဖွေနေသော ဖော်မြူလာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

pH ကြားခံစနစ်နှင့် တည်ငြိမ်မှု-

အစားအသောက်စနစ်များတွင် အပျော့စား buffering အေးဂျင့်အဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ ညီညွတ်မှုကို အထောက်အကူပြုသည်။

မြင့်မားသော သန့်စင်မှုနှင့် ပျော်ဝင်နိုင်မှု-

ခြောက်သွေ့သောအရောအနှောများ၊ ဟင်းခတ်အရည်များနှင့် ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများတွင် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုအပေါ် သက်ရောက်မှုအနည်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း သေချာစေပါသည်။

Disodium Succinate Anhydrous ၏အသုံးပြုမှုနှင့်အသုံးပြုမှုများ

အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် အဓိကအားဖြင့် အရသာမြှင့်တင်ရန်နှင့် အနံ့အရသာခံပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုသည်။

• ဟင်းချိုများ၊ ဟင်းရည်များနှင့် ခေါက်ဆွဲခြောက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ

• အသားထုတ်ကုန်များ၊ ဝက်အူချောင်းများနှင့် ပြုပြင်ထားသော ကြက်

• အဆာပြေစာများ၊ ချစ်ပ်များနှင့် အရသာရှိသော extruded ထုတ်ကုန်များ

• ငံပြာရည်၊ အဆီအနှစ်များနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ

• ပင်လယ်စာ အရသာရှိသော ပစ္စည်းများ နှင့် ပင်လယ်စာများကို အတုယူပါ။

အမေးများသောမေးခွန်းများ (FAQs)

မေး- disodium succinate ၏ anhydrous နှင့် hexahydrate ပုံစံများအကြား ကွာခြားချက်ကား အဘယ်နည်း။

A- မဟိုက်ဒရိတ်ပုံစံ (ပုံဆောင်ခဲမရှိသောရေ) တွင် မော်လီကျူးအလေးချိန် 162.05 ရှိပြီး ပိုမိုအားကောင်းသော umami အာနိသင် (hexahydrate နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက 1.5× ခန့်)။ Hexahydrate (CAS 6106-21-4) တွင် ရေမော်လီကျူးခြောက်ခု (MW 270.15) ပါ၀င်ပြီး အချို့သောစျေးကွက်များတွင် ပို၍အသုံးများသော်လည်း အစိုဓာတ်မထိခိုက်နိုင်သော သို့မဟုတ် အာရုံစူးစိုက်မှုမြင့်မားသောအသုံးချပရိုဂရမ်များအတွက် အန်ဟိုက်ဒရော့စ်ကို ဦးစားပေးပါသည်။

မေး- Disodium Succinate Anhydrous သည် အစားအသောက်အတွက် ဘေးကင်းပါသလား။

A- ဟုတ်တယ်၊ ကောင်းမွန်တဲ့ ထုတ်လုပ်မှု အလေ့အကျင့်တွေအောက်မှာ အနံ့အရသာ မြှင့်တင်ပေးသူအဖြစ် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှာ အသုံးပြုကြပါတယ်။

မေး- Disodium Succinate ပါဝင်တဲ့ အစားအစာတွေက ဘာတွေလဲ။

A- အူမမီနှင့် အရသာရှိသော မှတ်စုများကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် ၎င်းကို ဟင်းချိုများ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ အသားထွက်ကုန်များ၊ အဆာပြေများနှင့် ပင်လယ်စာအရသာ ပစ္စည်းများကဲ့သို့ အရသာရှိသော ထုတ်ကုန်များတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။

မေး- Disodium Succinate သည် အရသာကို မည်သို့မြှင့်တင်ပေးသနည်း။

တစ်ဦးက; ၎င်းသည် သဘာဝပင်လယ်စာနှင့်တူသော umami အရသာကို ပေးစွမ်းပြီး MSG၊ I+G၊ ​​နှင့် အခြားအဆင့်မြှင့်တင်မှုများနှင့် ပေါင်းစပ်ကာ အရသာထူးထူးခြားခြား အရသာကို တိုးမြင့်စေပါသည်။

မေး- သိုလှောင်မှုလိုအပ်ချက်တွေက ဘာတွေလဲ။

A- အစိုဓာတ်စုပ်ယူမှုနှင့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန် လေလုံသော ကွန်တိန်နာများတွင် အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

မေး- Disodium Succinate Anhydrous ကို သန့်ရှင်းတံဆိပ်ကပ်ထားသော ထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသလား။

A- ဟုတ်ကဲ့၊ succinic acid ၏ ဆင်းသက်လာမှုအဖြစ်၊ ၎င်းသည် သဘာဝအလျောက် သို့မဟုတ် အနည်းငယ်မျှသာ ပေါင်းထည့်ရန် ရည်ရွယ်ထားသော ဖော်မြူလာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ

COA၊ TDS၊ SDS သို့မဟုတ် ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များအတွက်၊ ကျေးဇူးပြု၍ ကျွန်ုပ်တို့ထံ ဆက်သွယ်ပါ။

အီးမေးလ်- lisa@aozunchem.com

WhatsApp:  +86-186 5121 5887

စစ်မှန်ကြောင်းအထောက်အထားလက်မှတ်