ไดโซเดียมซัคซิเนตแอนไฮดรัส

ภาพรวมผลิตภัณฑ์

Disodium Succinate Anhydrous คือเกลือไดโซเดียมของกรดซัคซินิก ระบุโดย CAS No. 150-90-3 เป็นผงผลึกสีขาวถึงสีขาวนวลที่ละลายในน้ำ

มีการใช้เกรดที่เหมาะสมในสูตรแต่งกลิ่นรสเผ็ด การเตรียมบัฟเฟอร์ และการวิจัยในห้องปฏิบัติการ เกรดผลิตภัณฑ์ ข้อกำหนดด้านคุณภาพ และเอกสารประกอบควรได้รับการยืนยันสำหรับการใช้งานที่ต้องการ

ข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่สำคัญ

โปรดขอข้อมูลจำเพาะและใบรับรองการวิเคราะห์ (COA) สำหรับเกรดที่เลือก

แอนไฮดรัส กับ เฮกซาไฮเดรต ไดโซเดียม ซัคซิเนต

Disodium Succinate มีวางจำหน่ายทั่วไปในรูปแบบแอนไฮดรัสและเฮกซาไฮเดรต พวกมันมีน้ำหนักโมเลกุล ปริมาณน้ำ และความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ที่แตกต่างกัน

เศษส่วนปราศจากน้ำตามทฤษฎีของเฮกซาไฮเดรตคือประมาณ 60% โดยน้ำหนัก ดังนั้นจึงไม่ควรทดแทนทั้งสองแบบฟอร์มโดยพิจารณาจากน้ำหนักแบบหนึ่งต่อหนึ่ง

การแปลงใดๆ จะต้องคำนึงถึงการทดสอบจริงและความชื้นที่แสดงบนใบรับรองการวิเคราะห์ด้วย

การใช้งาน

1. สูตรรสเผ็ด

• ส่วนผสมเครื่องปรุงรส: ให้รสชาติเผ็ดร้อนกับส่วนผสมเครื่องปรุงรสแห้งที่เหมาะสม

• ซุปและซอส: รองรับการพัฒนารสชาติในซุป น้ำซุป และซอส

• ข้อกำหนดด้านการกำหนดสูตร: ใช้วัสดุเกรดอาหารที่ผ่านการรับรอง ยืนยันปริมาณผ่านการทดสอบทางประสาทสัมผัสและตรวจสอบข้อกำหนดของตลาดปลายทาง

2. การเตรียมบัฟเฟอร์

• บัฟเฟอร์ซัคซิเนต: ใช้กับกรดซัคซินิกเพื่อเตรียมระบบบัฟเฟอร์

• การควบคุมค่า pH: ปรับอัตราส่วนกรดต่อเกลือตามค่า pH เป้าหมาย

• การประเมินกระบวนการ: ตรวจสอบความเข้มข้น อุณหภูมิ และความเข้ากันได้กับส่วนประกอบในสูตรอื่นๆ

3. การวิจัยทางห้องปฏิบัติการและเคมี

• การสังเคราะห์ทางเคมี: ใช้เป็นตัวทำปฏิกิริยาในปฏิกิริยาเคมีที่เลือก

• การศึกษาทางชีวเคมี: ใช้ในการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการที่สั้นและเกี่ยวข้อง

• วิธีการวิเคราะห์: ใช้ตามที่ระบุไว้ในวิธีการ โดยมีการควบคุมความบริสุทธิ์และสิ่งเจือปนที่เหมาะสม

บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา

ขึ้นอยู่กับเกรดและปริมาณ บรรจุภัณฑ์อาจรวมถึง:

• ถุงกันความชื้น

• ถุงบุโพลีเอทิลีน

• ถังไฟเบอร์

• ถังพลาสติก

• แผ่นรองด้านในที่เข้ากันได้กับอาหาร

• ภาชนะห้องปฏิบัติการขนาดเล็ก

• บรรจุภัณฑ์ส่งออกแบบวางบนพาเลท

ขนาดบรรจุภัณฑ์จริงและปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำต้องได้รับการยืนยันในใบเสนอราคา

เก็บ Disodium Succinate Anhydrous:

• ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท

• ในบริเวณที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเท

• ป้องกันความชื้นและการปนเปื้อน

• ห่างจากกรดแก่และวัสดุที่เข้ากันไม่ได้

• โดยมีเกรดอาหารหรือยาแยกจากสารเคมีทางเทคนิค

• ภายในช่วงอุณหภูมิที่ซัพพลายเออร์ระบุไว้

เนื่องจากผลิตภัณฑ์ละลายน้ำได้และรูปแบบไม่มีน้ำสามารถดูดซับความชื้นได้ บรรจุภัณฑ์ที่เสียหายหรือเปิดอาจส่งผลต่อการไหลและการทดสอบ

ความปลอดภัยและการจัดการ

โดยทั่วไปแล้ว Disodium Succinate Anhydrous จะถูกจัดการในลักษณะของแข็งที่เสถียร แต่ผงอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อดวงตาหรือทางเดินหายใจ

การควบคุมที่แนะนำอาจรวมถึง:

• การถ่ายโอนแบบลดฝุ่น

• การระบายอากาศเฉพาะที่หากจำเป็น

• แว่นตานิรภัย

• ถุงมือที่เหมาะสม

• ชุดป้องกันการทำงาน

• เร่งทำความสะอาดคราบที่หกรั่วไหล

• สุขอนามัยทางอุตสาหกรรมที่ดี

ยืนยันสถานะการขนส่ง การควบคุมการประกอบอาชีพ และข้อกำหนดในการกำจัดจากเอกสารข้อมูลความปลอดภัยฉบับปัจจุบัน

คำถามที่พบบ่อย

สามารถใช้ไดโซเดียมซัคซิเนตแบบแอนไฮดรัสและเฮกซะไฮเดรตที่น้ำหนักเท่ากันได้หรือไม่

ไม่ เฮกซาไฮเดรตประกอบด้วยน้ำที่ตกผลึกและให้ไดโซเดียมซัคซิเนตน้อยกว่าต่อกิโลกรัม คำนวณปริมาณที่ต้องการใหม่โดยใช้แบบฟอร์มการให้น้ำและการทดสอบที่ระบุไว้ในข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์และ COA

disodium succinate เหมือนกับผงชูรสหรือไม่?

ไม่ใช่ ไดโซเดียมซัคซิเนตคือเกลือไดโซเดียมของกรดซัคซินิก ในขณะที่ผงชูรสคือโมโนโซเดียมกลูตาเมต ทั้งสองมีส่วนทำให้เกิดรสชาติที่เผ็ดร้อน แต่รสชาติของมันแตกต่างกัน การทดแทนใดๆ จำเป็นต้องมีการกำหนดสูตรและการทดสอบทางประสาทสัมผัส

ไดโซเดียมซัคซิเนตสามารถใช้กับอาหารในทุกประเทศได้หรือไม่?

ไม่โดยอัตโนมัติ การใช้งานที่ได้รับอนุญาต ข้อกำหนดด้านความบริสุทธิ์ และกฎการติดฉลากจะแตกต่างกันไปตามตลาด ใช้วัสดุเกรดอาหารที่ผ่านการรับรองและยืนยันข้อกำหนดสำหรับประเทศปลายทางและหมวดอาหารสำเร็จรูป

ติดต่ออาซัน

สำหรับใบเสนอราคา โปรดระบุการใช้งานที่คุณต้องการ เกรดที่ต้องการ การทดสอบและขีดจำกัดความชื้น ปริมาณการสั่งซื้อ ลักษณะบรรจุภัณฑ์ และปลายทางการจัดส่ง

สำหรับการใช้งานด้านอาหาร ให้ระบุประเทศปลายทางและหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป เราจะยืนยันข้อกำหนด เอกสารประกอบ และข้อกำหนดทางการค้าที่มีอยู่

อีเมล: lisa@aozunchem.com
WhatsApp / WeChat: +86-186 5121 5887