Етилпіруват

Етилпіруват — це універсальний альфа-кетоефір, отриманий з піровиноградної кислоти, який широко використовується як проміжний продукт органічного синтезу та в біохімічних дослідженнях. Ця стабільна ліпофільна сполука виявляє антиоксидантні та протизапальні властивості, що робить її цінним реагентом у фармацевтичних розробках, рецептурах ароматизаторів і передових дослідженнях.

Технічна специфікація

ПРЕДМЕТИ	ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Зовнішній вигляд	Прозора рідина від безбарвного до світло-жовтого кольору
Чистота (за GC)	≥98,0%
вода	≤0,5%

Упаковка та зберігання

• Вага нетто 200 кг пластиковий барабан, 16MT/FCL з піддонами.

• Зберігати в сухому прохолодному місці, подалі від світла. Берегти від вологи та тривалого перебування на повітрі.

Основні характеристики та переваги

Антиоксидантна активність: 

Ефективно нейтралізує АФК, захищаючи клітини від окисного пошкодження.

Протизапальні властивості: 

Модулює запальні шляхи, показуючи перспективу в дослідженнях сепсису, ішемічно-реперфузійного пошкодження та нейрозапалення.

Універсальний проміжний рівень: 

Необхідний в органічному синтезі для фармацевтичних препаратів, агрохімікатів і гетероциклічних сполук.

Застосування для харчових продуктів: 

Використовується як ароматизатор (FEMA 2457) у рецептурах яблук, цитрусових і шоколаду зі статусом GRAS в обмежених кількостях.

Дослідження: 

Широко вивчався на тваринних моделях щодо захисту органів (серця, печінки, нирок, мозку) і потенційної терапевтичної ролі при таких станах, як гострий панкреатит, інсульт і артрит.

Застосування  етилпірувату

Фармацевтичні дослідження: 

Досліджено нейропротекторну, протизапальну та органозахисну дію на моделях ішемічно-реперфузійного ураження, сепсису, гострого респіраторного дистрес-синдрому (ГРДС) і нейродегенеративних захворювань.

Органічний синтез: 

Ключовий будівельний блок для синтезу інгібіторів BACE-1 (дослідження хвороби Альцгеймера), похідних тіофену та інших біоактивних сполук.

Харчова та смакова промисловість: 

Підсилює фруктові нотки в напоях, цукерках і випічці; діє як консервант.

Біотехнологія: 

Підтримує процеси бродіння та виробництво біопалива.

Косметика: 

Пригнічує тирозиназу для ефекту освітлення шкіри та служить компонентом освіжувача повітря для нейтралізації запахів.

Часті запитання (FAQ)

З: Що таке етилпіруват?

В: Етилпіруват — це етиловий ефір піровиноградної кислоти, простої аліфатичної сполуки (C₅H₈O₃), відомої своїми антиоксидантними та протизапальними властивостями. Він більш стабільний і ліпофільний, ніж солі пірувату.

З: Яке основне використання етилпірувату?

В: Він в основному використовується в органічному синтезі, фармацевтичних дослідженнях (протизапальні дослідження), ароматизаторах (харчова промисловість) і як дослідницький інструмент для моделей окисного стресу та запалення.

З: Яка різниця між етилпіруватом і піруватом натрію?

A: Етилпіруват є більш ліпофільним, що забезпечує краще поглинання клітинами та більшу стабільність у розчинах. Він часто демонструє посилені антиоксидантні та протизапальні ефекти порівняно з піруватом натрію.

З: Чи можна використовувати етилпіруват у харчових продуктах?

A: Так, як ароматизатор (FEMA 2457) у напоях, цукерках і хлібобулочних виробах, як правило, на рівнях 20-150 ppm залежно від застосування.

З: Чи етилпіруват легкозаймистий?

A: Так, це легкозаймиста рідина. Тримайте подалі від відкритого вогню та належним чином зберігайте.

Зв'яжіться з нами

Щоб дізнатися ціну, сертифікат автентичності, TDS або супутні товари, зв’яжіться з нами за адресою:

Електронна пошта: lisa@aozunchem.com 

WhatsApp:  + 18651215887

СЕРТИФІКАТ АВТЕНТИФІКАЦІЇ