Etylpyruvat

Etylpyruvat är en mångsidig alfa-ketoester som härrör från pyrodruvsyra, flitigt använd som en organisk syntesmellanprodukt och i biokemisk forskning. Denna stabila, lipofila förening uppvisar antioxidant- och antiinflammatoriska egenskaper, vilket gör den till ett värdefullt reagens i läkemedelsutveckling, smakformulering och avancerade forskningsapplikationer.

Teknisk specifikation

FÖREMÅL	SPECIFIKATIONER
Utseende	Färglös till ljusgul transparent vätska
Renhet (av GC)	≥98,0 %
Vatten	≤0,5 %

Förpackning och förvaring

• Nettovikt 200kgs plasttrumma, 16MT/FCL med pallar.

• Förvara på en sval och torr plats, håll borta från ljus. Skydda mot fukt och långvarig exponering för luft.

Nyckelfunktioner och fördelar

Antioxidantaktivitet: 

Neutraliserar effektivt ROS, skyddar celler från oxidativ skada.

Antiinflammatoriska egenskaper: 

Modulerar inflammatoriska vägar, visar lovande i studier av sepsis, ischemi-reperfusionsskada och neuroinflammation.

Mångsidig mellanliggande: 

Viktigt i organisk syntes för läkemedel, jordbrukskemikalier och heterocykliska föreningar.

Applikationer i livsmedelsklass: 

Används som smakämne (FEMA 2457) i äpplen, citrus och chokladformuleringar, med GRAS-status i begränsade mängder.

Forskningsstödd: 

Omfattande studerad i djurmodeller för organskydd (hjärta, lever, njure, hjärna) och potentiella terapeutiska roller vid tillstånd som akut pankreatit, stroke och artrit.

Tillämpningar av  etylpyruvat

Läkemedelsforskning: 

Undersökt för neuroprotektiva, antiinflammatoriska och organskyddande effekter i modeller av ischemi-reperfusionsskada, sepsis, akut andnödsyndrom (ARDS) och neurodegenerativa sjukdomar.

Organisk syntes: 

Nyckelbyggsten för att syntetisera BACE-1-hämmare (Alzheimers forskning), tiofenderivat och andra bioaktiva föreningar.

Livsmedels- och smakindustri: 

Förstärker fruktiga toner i drycker, godis och bakverk; fungerar som ett konserveringsmedel.

Bioteknik: 

Stöder jäsningsprocesser och produktion av biobränsle.

Kosmetika: 

Hämmar tyrosinas för att göra huden ljusare och fungerar som en luftfräschare komponent för att neutralisera lukter.

Vanliga frågor (FAQs)

F: Vad är etylpyruvat?

S: Etylpyruvat är etylestern av pyrodruvsyra, en enkel alifatisk förening (C₅H₈O₃) känd för sina antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. Det är mer stabilt och lipofilt än pyruvatsalter.

F: Vilka är de primära användningsområdena för etylpyruvat?

S: Det används främst i organisk syntes, läkemedelsforskning (antiinflammatoriska studier), smakämnen (livsmedelsindustrin) och som ett forskningsverktyg för oxidativ stress och inflammationsmodeller.

F: Vad är skillnaden mellan etylpyruvat och natriumpyruvat?

S: Etylpyruvat är mer lipofilt, vilket möjliggör bättre cellulärt upptag och större stabilitet i lösningar. Det visar ofta förbättrade antioxidanter och antiinflammatoriska effekter jämfört med natriumpyruvat.

F: Kan etylpyruvat användas i livsmedel?

S: Ja, som smakämne (FEMA 2457) i drycker, godis och bakverk, vanligtvis i nivåer av 20-150 ppm beroende på applikation.

F: Är etylpyruvat brandfarligt?

A: Ja, det är en brandfarlig vätska. Håll borta från öppen låga och förvara på lämpligt sätt.

Kontakta oss

För pris, COA, TDS eller relaterade produkter, vänligen kontakta oss på:

E-post: mandy@aozunchem.com 

WhatsApp:  +86- 18452425579

AUTENTICERINGSCERTIFIKAT