เอทิล ไพรูเวต

Ethyl Pyruvate เป็นอัลฟ่าคีโตเอสเทอร์อเนกประสงค์ที่ได้มาจากกรดไพรูวิค ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ระดับกลางและในการวิจัยทางชีวเคมี สารประกอบไลโปฟิลิกที่เสถียรนี้แสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ทำให้เป็นรีเอเจนต์ที่มีคุณค่าในการพัฒนาทางเภสัชกรรม การกำหนดรสชาติ และการประยุกต์ใช้ในการวิจัยขั้นสูง

ข้อกำหนดทางเทคนิค

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ
รูปร่าง	ของเหลวใสไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน
ความบริสุทธิ์ (By GC)	≥98.0%
น้ำ	≤0.5%

บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา

• น้ำหนักสุทธิ 200kgs ถังพลาสติก 16MT/FCL พร้อมพาเลท

• เก็บในที่แห้งและเย็น เก็บให้ห่างจากแสง ป้องกันความชื้นและการสัมผัสกับอากาศเป็นเวลานาน

คุณสมบัติหลักและคุณประโยชน์

กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ: 

ทำให้ ROS เป็นกลางอย่างมีประสิทธิภาพ ปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากออกซิเดชัน

คุณสมบัติต้านการอักเสบ: 

ปรับวิถีการอักเสบ แสดงให้เห็นแนวโน้มในการศึกษาภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด การบาดเจ็บจากภาวะขาดเลือดกลับคืนมา และการอักเสบของระบบประสาท

อเนกประสงค์ระดับกลาง: 

จำเป็นในการสังเคราะห์สารอินทรีย์สำหรับเภสัชภัณฑ์ เคมีเกษตร และสารประกอบเฮเทอโรไซคลิก

การใช้งานเกรดอาหาร: 

ใช้เป็นสารแต่งกลิ่น (FEMA 2457) ในสูตรแอปเปิ้ล ส้ม และช็อกโกแลต โดยมีสถานะ GRAS ในปริมาณจำกัด

การวิจัยที่ได้รับการสนับสนุน: 

มีการศึกษาอย่างกว้างขวางในแบบจำลองสัตว์สำหรับการปกป้องอวัยวะ (หัวใจ ตับ ไต สมอง) และบทบาทในการรักษาที่อาจเกิดขึ้นในสภาวะต่างๆ เช่น ตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน โรคหลอดเลือดสมอง และข้ออักเสบ

การใช้  เอทิลไพรูเวต

การวิจัยทางเภสัชกรรม: 

ตรวจสอบผลของการป้องกันระบบประสาท ต้านการอักเสบ และป้องกันอวัยวะในแบบจำลองของการบาดเจ็บจากภาวะขาดเลือดกลับคืนมา ภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด กลุ่มอาการหายใจลำบากเฉียบพลัน (ARDS) และโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท

การสังเคราะห์สารอินทรีย์: 

โครงสร้างหลักสำหรับการสังเคราะห์สารยับยั้ง BACE-1 (การวิจัยของอัลไซเมอร์) อนุพันธ์ไทโอฟีน และสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ

อุตสาหกรรมอาหารและรสชาติ: 

ช่วยเพิ่มกลิ่นผลไม้ในเครื่องดื่ม ลูกอม และขนมอบ ทำหน้าที่เป็นสารกันบูด

เทคโนโลยีชีวภาพ: 

รองรับกระบวนการหมักและการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ

เครื่องสำอาง: 

ยับยั้งไทโรซิเนสเพื่อให้ผิวกระจ่างใสและทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของน้ำหอมปรับอากาศเพื่อระงับกลิ่น

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

ถาม: เอทิลไพรูเวตคืออะไร?

ตอบ: Ethyl Pyruvate คือเอทิลเอสเทอร์ของกรดไพรูวิค ซึ่งเป็นสารประกอบอะลิฟาติกอย่างง่าย (C₅H₈O₃) ที่ขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ มีความเสถียรและเป็นไลโปฟิลิกมากกว่าเกลือไพรูเวต

ถาม: Ethyl Pyruvate ใช้หลักๆ อะไรบ้าง?

ตอบ: ใช้เป็นหลักในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ การวิจัยทางเภสัชกรรม (การศึกษาต้านการอักเสบ) การปรุงแต่งรส (อุตสาหกรรมอาหาร) และเป็นเครื่องมือวิจัยสำหรับแบบจำลองความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและการอักเสบ

ถาม: Ethyl Pyruvate และ Sodium Pyruvate แตกต่างกันอย่างไร?

ตอบ: Ethyl Pyruvate เป็นสารที่ชอบไขมันมากกว่า ช่วยให้การดูดซึมของเซลล์ดีขึ้นและมีความคงตัวในสารละลายมากขึ้น มันมักจะแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบที่เพิ่มขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับโซเดียมไพรูเวต

ถาม: Ethyl Pyruvate สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารได้หรือไม่

ตอบ: ได้ ในฐานะวัตถุปรุงแต่งรส (FEMA 2457) ในเครื่องดื่ม ลูกอม และขนมอบ โดยทั่วไปจะอยู่ที่ระดับ 20-150 ppm ขึ้นอยู่กับการใช้งาน

ถาม: Ethyl Pyruvate เป็นสารไวไฟหรือไม่

ตอบ: ใช่ มันเป็นของเหลวไวไฟ เก็บให้ห่างจากเปลวไฟและจัดเก็บอย่างเหมาะสม

ติดต่อเรา

สำหรับราคา COA, TDS หรือผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง โปรดติดต่อเราที่:

อีเมล: mandy@aozunchem.com 

WhatsApp:  +86- 18452425579

ใบรับรองความถูกต้อง