Etil Piruvat

Etil Piruvat, piruvik asitten türetilen, organik sentez ara maddesi olarak ve biyokimyasal araştırmalarda yaygın olarak kullanılan çok yönlü bir alfa-keto esterdir. Bu stabil, lipofilik bileşik, antioksidan ve antiinflamatuar özellikler sergiler ve bu da onu farmasötik geliştirmede, lezzet formülasyonunda ve ileri araştırma uygulamalarında değerli bir reaktif haline getirir.

Teknik Şartname

ÖĞELER	ÖZELLİKLER
Dış görünüş	Renksiz ila açık sarı şeffaf sıvı
Saflık (GC'ye göre)	≥%98,0
su	≤%0,5

Paketleme ve Depolama

• Net ağırlık 200kgs plastik varil, paletlerle birlikte 16MT/FCL.

• Serin ve kuru bir yerde saklayın, ışıktan uzak tutun. Nemden ve uzun süre havaya maruz kalmaktan koruyun.

Temel Özellikler ve Faydalar

Antioksidan Aktivite: 

ROS'u etkili bir şekilde nötralize ederek hücreleri oksidatif hasardan korur.

Anti-İnflamatuar Özellikler: 

İnflamatuar yolakları modüle ederek sepsis, iskemi-reperfüzyon hasarı ve nöroinflamasyon çalışmalarında umut vaat etmektedir.

Çok Yönlü Orta Seviye: 

Farmasötikler, tarım kimyasalları ve heterosiklik bileşikler için organik sentezlerde gereklidir.

Gıda Sınıfı Uygulamalar: 

Sınırlı miktarlarda GRAS statüsüyle elma, narenciye ve çikolata formülasyonlarında aroma maddesi (FEMA 2457) olarak kullanılır.

Araştırma Destekli: 

Organların (kalp, karaciğer, böbrek, beyin) korunması ve akut pankreatit, felç ve artrit gibi durumlardaki potansiyel terapötik rolleri için hayvan modellerinde kapsamlı olarak incelenmiştir.

Uygulamaları Etil Piruvat

Farmasötik Araştırma: 

İskemi-reperfüzyon hasarı, sepsis, akut solunum sıkıntısı sendromu (ARDS) ve nörodejeneratif hastalık modellerinde nöroprotektif, antiinflamatuar ve organ koruyucu etkileri araştırıldı.

Organik Sentez: 

BACE-1 inhibitörlerinin (Alzheimer araştırması), tiyofen türevlerinin ve diğer biyoaktif bileşiklerin sentezlenmesi için temel yapı taşı.

Gıda ve Lezzet Endüstrisi: 

İçeceklerde, şekerlerde ve fırınlanmış ürünlerde meyveli notaları güçlendirir; koruyucu görevi görür.

Biyoteknoloji: 

Fermantasyon süreçlerini ve biyoyakıt üretimini destekler.

Kozmetik: 

Cilt parlatma etkisi için tirozinazı inhibe eder ve kokuları nötralize etmek için oda spreyi bileşeni olarak görev yapar.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

S: Etil Piruvat nedir?

C: Etil Piruvat, antioksidan ve antiinflamatuar özellikleriyle bilinen basit bir alifatik bileşik (C₅H₈O₃) olan piruvik asidin etil esteridir. Piruvat tuzlarına göre daha stabil ve lipofiliktir.

S: Etil Piruvat'ın başlıca kullanım alanları nelerdir?

C: Öncelikle organik sentezde, farmasötik araştırmalarda (anti-inflamatuar çalışmalar), tatlandırıcılarda (gıda endüstrisi) ve oksidatif stres ve inflamasyon modelleri için bir araştırma aracı olarak kullanılır.

S: Etil Piruvat ve Sodyum Piruvat arasındaki fark nedir?

C: Etil Piruvat daha lipofiliktir, daha iyi hücresel alıma ve çözeltilerde daha fazla stabiliteye olanak tanır. Genellikle sodyum piruvat ile karşılaştırıldığında gelişmiş antioksidan ve antiinflamatuar etkiler gösterir.

S: Etil Piruvat gıda ürünlerinde kullanılabilir mi?

C: Evet, içeceklerde, şekerlemelerde ve unlu mamullerde tatlandırıcı madde (FEMA 2457) olarak, uygulamaya bağlı olarak genellikle 20-150 ppm seviyelerinde.

S: Etil Piruvat yanıcı mıdır?

C: Evet, yanıcı bir sıvıdır. Açık alevlerden uzak tutun ve uygun şekilde saklayın.

Bize Ulaşın

Fiyat, COA, TDS veya ilgili ürünler için lütfen bizimle iletişime geçin:

E-posta: lisa@aozunchem.com 

WhatsApp:  +86- 18651215887

DOĞRULAMA SERTİFİKASI