Етил пируват

Етил пируватът е многофункционален алфа-кето естер, получен от пирогроздена киселина, широко използван като междинен продукт за органичен синтез и в биохимични изследвания. Това стабилно, липофилно съединение проявява антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, което го прави ценен реагент във фармацевтичните разработки, формулирането на аромати и напредналите изследователски приложения.

Техническа спецификация

АРТИКУЛИ	СПЕЦИФИКАЦИИ
Външен вид	Безцветна до светложълта прозрачна течност
Чистота (от GC)	≥98,0%
вода	≤0,5%

Опаковка и съхранение

• Нето тегло 200 кг пластмасов барабан, 16 MT/FCL с палети.

• Съхранявайте на хладно и сухо място, пазете от светлина. Пазете от влага и продължително излагане на въздух.

Основни характеристики и предимства

Антиоксидантна активност: 

Ефективно неутрализира ROS, защитавайки клетките от оксидативно увреждане.

Противовъзпалителни свойства: 

Модулира възпалителните пътища, което показва обещание при проучвания на сепсис, исхемично-реперфузионно увреждане и невровъзпаление.

Универсален междинен продукт: 

Основен в органичния синтез за фармацевтични продукти, агрохимикали и хетероциклични съединения.

Приложения за хранителни цели: 

Използва се като ароматизиращ агент (FEMA 2457) в ябълки, цитрусови плодове и шоколадови формулировки, със статус GRAS в ограничени количества.

Подкрепено от изследвания: 

Обстойно проучен при животински модели за защита на органи (сърце, черен дроб, бъбрек, мозък) и потенциални терапевтични роли при състояния като остър панкреатит, инсулт и артрит.

Приложения на  етил пируват

Фармацевтични изследвания: 

Изследван за невропротективни, противовъзпалителни и органопротективни ефекти при модели на исхемично-реперфузионно увреждане, сепсис, синдром на остър респираторен дистрес (ARDS) и невродегенеративни заболявания.

Органичен синтез: 

Ключов градивен елемент за синтезиране на BACE-1 инхибитори (изследване на Алцхаймер), тиофенови производни и други биоактивни съединения.

Хранително-вкусова промишленост: 

Подсилва плодовите нотки в напитки, бонбони и печива; действа като консервант.

Биотехнология: 

Подпомага процесите на ферментация и производството на биогорива.

Козметика: 

Инхибира тирозиназата за изсветляващи кожата ефекти и служи като освежител за въздух за неутрализиране на миризми.

Често задавани въпроси (ЧЗВ)

В: Какво е етил пируват?

О: Етил пируватът е етилов естер на пирогроздена киселина, просто алифатно съединение (C₅H₈O₃), известно със своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Той е по-стабилен и липофилен от пируватните соли.

Въпрос: Какви са основните употреби на етил пируват?

О: Използва се предимно в органичния синтез, фармацевтични изследвания (противовъзпалителни изследвания), ароматизиране (хранителна промишленост) и като изследователски инструмент за модели на оксидативен стрес и възпаление.

В: Каква е разликата между етил пируват и натриев пируват?

О: Етил пируватът е по-липофилен, което позволява по-добро клетъчно усвояване и по-голяма стабилност в разтворите. Често показва засилени антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти в сравнение с натриевия пируват.

В: Може ли етил пируват да се използва в хранителни продукти?

О: Да, като ароматизиращ агент (FEMA 2457) в напитки, бонбони и печива, обикновено на нива от 20-150 ppm в зависимост от приложението.

Въпрос: Запалим ли е етил пируватът?

О: Да, това е запалима течност. Пазете от открит пламък и съхранявайте по подходящ начин.

Свържете се с нас

За цена, COA, TDS или свързани продукти, моля, свържете се с нас на:

Имейл: lisa@aozunchem.com 

WhatsApp:  +86- 18651215887

СЕРТИФИКАТ ЗА УВЕРЯВАНЕ