Ethylpyruvat

Ethylpyruvat er en alsidig alfa-ketoester afledt af pyrodruesyre, meget brugt som et organisk syntesemellemprodukt og i biokemisk forskning. Denne stabile, lipofile forbindelse udviser antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber, hvilket gør den til et værdifuldt reagens i farmaceutisk udvikling, smagsformulering og avancerede forskningsapplikationer.

Teknisk specifikation

ARTIKLER	SPECIFIKATIONER
Udseende	Farveløs til lysegul gennemsigtig væske
Renhed (af GC)	≥98,0 %
Vand	≤0,5 %

Emballage og opbevaring

• Egenvægt 200 kg plasttromle, 16MT/FCL med paller.

• Opbevares på et køligt og tørt sted, hold væk fra lys. Beskyt mod fugt og langvarig udsættelse for luft.

Nøglefunktioner og fordele

Antioxidant aktivitet: 

Neutraliserer effektivt ROS og beskytter celler mod oxidativ skade.

Anti-inflammatoriske egenskaber: 

Modulerer inflammatoriske veje, hvilket viser lovende i undersøgelser af sepsis, iskæmi-reperfusionsskade og neuroinflammation.

Alsidig mellemliggende: 

Væsentlig i organisk syntese til lægemidler, agrokemikalier og heterocykliske forbindelser.

Anvendelser i fødevarekvalitet: 

Anvendes som smagsstof (FEMA 2457) i æbler, citrus- og chokoladeformuleringer med GRAS-status i begrænsede mængder.

Forskningsstøttet: 

Omfattende undersøgt i dyremodeller for organbeskyttelse (hjerte, lever, nyre, hjerne) og potentielle terapeutiske roller ved tilstande som akut pancreatitis, slagtilfælde og gigt.

Anvendelser af  ethylpyruvat

Farmaceutisk forskning: 

Undersøgt for neurobeskyttende, anti-inflammatoriske og organbeskyttende virkninger i modeller af iskæmi-reperfusionsskade, sepsis, akut respiratorisk distress syndrom (ARDS) og neurodegenerative sygdomme.

Organisk syntese: 

Nøglebyggesten til syntetisering af BACE-1-hæmmere (Alzheimers forskning), thiophenderivater og andre bioaktive forbindelser.

Fødevare- og smagsindustrien: 

Forstærker frugtagtige noter i drikkevarer, slik og bagværk; fungerer som et konserveringsmiddel.

Bioteknologi: 

Understøtter gæringsprocesser og produktion af biobrændstof.

Kosmetik: 

Hæmmer tyrosinase for at oplyse huden og fungerer som en luftfriskerkomponent til at neutralisere lugte.

Ofte stillede spørgsmål (ofte stillede spørgsmål)

Q: Hvad er ethylpyruvat?

A: Ethylpyruvat er ethylesteren af ​​pyrodruesyre, en simpel alifatisk forbindelse (C₅H₈O₃) kendt for sine antioxidante og anti-inflammatoriske egenskaber. Det er mere stabilt og lipofilt end pyruvatsalte.

Q: Hvad er de primære anvendelser af ethylpyruvat?

A: Det bruges primært i organisk syntese, farmaceutisk forskning (anti-inflammatoriske undersøgelser), smagsstoffer (fødevareindustrien) og som et forskningsværktøj til oxidativ stress og inflammationsmodeller.

Q: Hvad er forskellen mellem ethylpyruvat og natriumpyruvat?

A: Ethylpyruvat er mere lipofilt, hvilket tillader bedre cellulær optagelse og større stabilitet i opløsninger. Det viser ofte forbedrede antioxidant- og antiinflammatoriske virkninger sammenlignet med natriumpyruvat.

Q: Kan ethylpyruvat bruges i fødevarer?

A: Ja, som smagsstof (FEMA 2457) i drikkevarer, slik og bagværk, typisk i niveauer på 20-150 ppm afhængigt af anvendelsen.

Q: Er ethylpyruvat brandfarligt?

A: Ja, det er en brændbar væske. Holdes væk fra åben ild og opbevares på passende måde.

Kontakt os

For pris, COA, TDS eller relaterede produkter, kontakt os venligst på:

E-mail: lisa@aozunchem.com 

WhatsApp:  +86- 18651215887

AUTENTIFIKATIONSCERTIFIKAT