Etilpiruvāts

Etilpiruvāts ir daudzpusīgs alfa-keto esteris, kas iegūts no pirovīnskābes, ko plaši izmanto kā organiskās sintēzes starpproduktu un bioķīmiskos pētījumos.

Izskats:
Bezkrāsains līdz gaiši dzeltens caurspīdīgs šķidrums
CAS Nr.:
617-35-6
Molekulārā formula:
C5H8O3
Molekulmasa:
116.12
EINECS:
210-511-2
Šķīdība:
Nedaudz šķīst ūdenī

Pieejamība:



Izziņa Pievienot grozam

Produkta apraksts

Produkta apraksts

Etilpiruvāts ir daudzpusīgs alfa-keto esteris, kas iegūts no pirovīnskābes, ko plaši izmanto kā organiskās sintēzes starpproduktu un bioķīmiskos pētījumos. Šim stabilajam, lipofīlajam savienojumam piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības, padarot to par vērtīgu reaģentu farmācijas izstrādē, garšu formulēšanā un progresīvās pētniecības pielietojumos.

Tehniskā specifikācija

PRECES	SPECIFIKĀCIJAS
Izskats	Bezkrāsains līdz gaiši dzeltens caurspīdīgs šķidrums
Tīrība (pēc GC)	≥98,0%
Ūdens	≤0,5%

Iepakojums un uzglabāšana

Neto svars 200kgs plastmasas mucas, 16MT/FCL ar paletēm.
Uzglabāt vēsā, sausā vietā, turēt prom no gaismas. Sargāt no mitruma un ilgstošas gaisa iedarbības.

Galvenās funkcijas un priekšrocības

Antioksidanta darbība:

Efektīvi neitralizē ROS, aizsargājot šūnas no oksidatīviem bojājumiem.

Pretiekaisuma īpašības:

Modulē iekaisuma ceļus, parādot daudzsološus sepses, išēmijas-reperfūzijas bojājumu un neiroiekaisumu pētījumos.

Daudzpusīgs vidējais līmenis:

Būtisks farmaceitisko līdzekļu, agroķīmisko vielu un heterociklisko savienojumu organiskajā sintēzē.

Pārtikas kvalitātes lietojumi:

Izmanto kā aromatizētāju (FEMA 2457) ābolu, citrusaugļu un šokolādes preparātos ar GRAS statusu ierobežotā daudzumā.

Pētījumu atbalstīts:

Plaši pētīta dzīvnieku modeļos orgānu aizsardzībai (sirds, aknas, nieres, smadzenes) un iespējamās terapeitiskās lomas tādos apstākļos kā akūts pankreatīts, insults un artrīts.

pielietojumi Etilpiruvāta

Farmaceitiskie pētījumi:

Pētīta neiroprotektīva, pretiekaisuma un orgānu aizsargājoša iedarbība išēmijas-reperfūzijas bojājumu, sepses, akūta respiratorā distresa sindroma (ARDS) un neirodeģeneratīvo slimību modeļos.

Organiskā sintēze:

Galvenais BACE-1 inhibitoru (Alcheimera pētījumi), tiofēna atvasinājumu un citu bioaktīvu savienojumu sintezēšanas bloks.

Pārtikas un garšu rūpniecība:

Uzlabo augļu notis dzērienos, konfektēs un konditorejas izstrādājumos; darbojas kā konservants.

Biotehnoloģija:

Atbalsta fermentācijas procesus un biodegvielas ražošanu.

Kosmētika:

Inhibē tirozināzi, lai radītu ādas spīdumu, un kalpo kā gaisa atsvaidzinātāja sastāvdaļa, lai neitralizētu smakas.

Bieži uzdotie jautājumi (FAQ)

J: Kas ir etilpiruvāts?

A: Etilpiruvāts ir pirovīnskābes etilesteris, vienkāršs alifātisks savienojums (C₅H₈O₃), kas pazīstams ar savām antioksidanta un pretiekaisuma īpašībām. Tas ir stabilāks un lipofīlāks nekā piruvāta sāļi.

J: Kādi ir etilpiruvāta galvenie lietojumi?

A: To galvenokārt izmanto organiskajā sintēzē, farmaceitiskajos pētījumos (pretiekaisuma pētījumi), aromatizācijā (pārtikas rūpniecībā) un kā pētniecības instrumentu oksidatīvā stresa un iekaisuma modeļiem.

J: Kāda ir atšķirība starp etilpiruvātu un nātrija piruvātu?

A: Etilpiruvāts ir lipofilāks, nodrošinot labāku šūnu uzņemšanu un lielāku stabilitāti šķīdumos. Salīdzinot ar nātrija piruvātu, tam bieži ir pastiprināta antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība.

J: Vai etilpiruvātu var izmantot pārtikas produktos?

A: Jā, kā aromatizētājs (FEMA 2457) dzērienos, konfektēs un konditorejas izstrādājumos, parasti 20–150 ppm atkarībā no pielietojuma.

J: Vai etilpiruvāts ir uzliesmojošs?

A: Jā, tas ir uzliesmojošs šķidrums. Sargāt no atklātas liesmas un atbilstoši uzglabāt.