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製品説明
ピルビン酸メチル (CAS 600-22-6) は、有機合成および医薬品中間体の多用途の構成要素として広く使用されている反応性の高い α-ケト エステルです。同じ分子内にケトン官能基とエステル官能基の両方が含まれており、アルドール反応、マイケル付加、還元的アミノ化、複素環合成などのさまざまな化学変換が可能です。
このプレミアムグレードのピルビン酸メチルは厳格な品質管理の下で製造されており、研究開発、医薬品中間体、農薬合成、フレーバーおよびフレグランス用途、学術研究室に適しています。
| アイテム | 仕様 |
| 外観 | 無色～淡黄色透明の液体 |
| 純度（GCによる） | ≧98.0% |
| 水 | ≤0.5% |
正味重量200kgのプラスチックドラム、16MT/FCL、パレット付き。
涼しく乾燥した場所に保管し、光を避けてください。湿気や空気への長時間の暴露から保護してください。
医薬中間体: スタチン、抗ウイルス薬、およびアミノ酸合成の前駆体。
ペプチド合成: 保護基とキラル構成要素。
風味と香り: キャラメル、エーテル、フルーティーなノートを与えます (FEMA 2673)。
農薬合成:現代の農薬および除草剤の重要な中間体。
生化学研究: 酵素研究および代謝経路研究のための基質。
有機合成: アルドール反応、マイケル付加、複素環式化合物合成用の多用途試薬。
Q: ピルビン酸メチルは何に使用されますか?
A: ピルビン酸メチルは主に医薬中間体（スタチンや抗ウイルス薬の合成など）、キャラメルのような香りを持つ香味料、有機合成やペプチド合成における多用途の構成要素として使用されます。
Q: ピルビン酸メチルはピルビン酸エチルと同じですか?
A: いいえ。ピルビン酸メチル (CAS 600-22-6) はメチルエステルであり、ピルビン酸エチル (CAS 617-35-6) はエチルエステルです。これらは同様の反応性を持っていますが、物理的特性と規制当局の承認が異なります。
Q: ピルビン酸メチルは時間の経過とともに重合または分解しますか?
A: ピルビン酸メチルは、窒素下 2 ～ 8 °C で適切に保存すると比較的安定です。湿気や塩基性不純物にさらされると、ゆっくりと自己アルドール縮合が起こる可能性があります。重要な反応には常に新鮮な材料を使用してください。
Q: ピルビン酸メチルを香料配合物に使用できますか?
A: はい。これは FEMA GRAS (No. 2673) であり、食品および飲料用途でバターのようなキャラメルの香りを与えるために 1 ～ 20 ppm の典型的な使用レベルで広く使用されています。
価格、COA、TDS、または関連製品については、以下までお問い合わせください。
電子メール: lisa@aozunchem.com
WhatsApp: +86- 18651215887
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