Metyl Pyruvat

Methyl Pyruvate (CAS 600-22-6) là một este α-keto có khả năng phản ứng cao được sử dụng rộng rãi như một khối xây dựng linh hoạt trong tổng hợp hữu cơ và các sản phẩm trung gian dược phẩm. Nó chứa cả nhóm chức xeton và este trong cùng một phân tử, cho phép biến đổi hóa học đa dạng như phản ứng aldol, cộng Michael, amin khử và tổng hợp dị vòng.

Loại methyl pyruvate cao cấp này được sản xuất dưới sự kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và phù hợp cho nghiên cứu và phát triển, dược phẩm trung gian, tổng hợp hóa chất nông nghiệp, ứng dụng hương vị & hương thơm cũng như các phòng thí nghiệm học thuật.

Thông số kỹ thuật

MẶT HÀNG	THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Vẻ bề ngoài	Chất lỏng trong suốt không màu đến màu vàng nhạt
Độ tinh khiết (Theo GC)	≥98,0%
Nước	.50,5%

Đóng gói và lưu trữ

• Trọng lượng tịnh 200kgs trống nhựa, 16MT/FCL có pallet.

• Bảo quản nơi khô mát, tránh ánh sáng. Bảo vệ khỏi độ ẩm và tiếp xúc lâu với không khí.

Ứng dụng của  Metyl Pyruvat

• Dược phẩm trung gian: tiền chất của statin, thuốc kháng virus và tổng hợp axit amin.

• Tổng hợp peptide: nhóm bảo vệ và khối xây dựng bất đối.

• Hương vị và hương thơm: mang lại hương caramel, thanh tao và hương trái cây (FEMA 2673).

• Tổng hợp hóa chất nông nghiệp: chất trung gian quan trọng cho thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ hiện đại.

• Nghiên cứu sinh hóa: chất nền cho nghiên cứu enzyme và nghiên cứu con đường trao đổi chất.

• Tổng hợp hữu cơ: thuốc thử linh hoạt cho các phản ứng aldol, cộng Michael và tổng hợp hợp chất dị vòng.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Hỏi: Methyl Pyruvate dùng để làm gì?

Trả lời: Methyl Pyruvate chủ yếu được sử dụng làm dược phẩm trung gian (ví dụ, trong tổng hợp thuốc statin và thuốc kháng virus), một chất tạo hương vị có mùi giống caramel và là một khối xây dựng linh hoạt trong tổng hợp hữu cơ và peptide.

Hỏi: Methyl Pyruvate có giống với Ethyl Pyruvate không?

Đáp: Không. Methyl Pyruvate (CAS 600-22-6) là metyl este, trong khi Ethyl Pyruvate (CAS 617-35-6) là este etyl. Chúng có khả năng phản ứng tương tự nhưng tính chất vật lý khác nhau và sự chấp thuận theo quy định.

Hỏi: Metyl pyruvate có bị trùng hợp hoặc phân hủy theo thời gian không?

Trả lời: Methyl pyruvate tương đối ổn định khi được bảo quản đúng cách ở nhiệt độ 2–8 °C trong môi trường nitơ. Nó có thể từ từ trải qua quá trình ngưng tụ tự aldol nếu tiếp xúc với độ ẩm hoặc các tạp chất cơ bản. Luôn sử dụng vật liệu mới cho các phản ứng quan trọng.

Hỏi: Methyl pyruvate có thể được sử dụng trong công thức hương vị không?

Đ: Vâng. Đó là FEMA GRAS (Số 2673) và được sử dụng rộng rãi để truyền mùi bơ, caramel trong các ứng dụng thực phẩm và đồ uống ở mức sử dụng thông thường là 1–20 ppm.

Liên hệ với chúng tôi

Về giá cả, COA, TDS hoặc các sản phẩm liên quan, vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ:

E-mail: lisa@aozunchem.com 

WhatsApp:  +86- 18651215887

GIẤY CHỨNG NHẬN