Metil Piruvat

Metil Piruvat (CAS 600-22-6), organik sentezlerde ve farmasötik ara ürünlerde çok yönlü bir yapı taşı olarak yaygın şekilde kullanılan oldukça reaktif bir a-keto esterdir.

Dış görünüş:
Renksiz ila açık sarı şeffaf sıvı
Cas Numarası:
600-22-6
Moleküler Formül:
C4H6O3
Moleküler Ağırlık:
102.09
- EINECS:
209-987-4
Çözünürlük:
Suda az çözünür

Kullanılabilirlik:



Sorgu Sepete Ekle

Ürün Açıklaması

Ürün Açıklaması

Metil Piruvat (CAS 600-22-6), organik sentezlerde ve farmasötik ara ürünlerde çok yönlü bir yapı taşı olarak yaygın şekilde kullanılan oldukça reaktif bir a-keto esterdir. Aynı molekülde hem keton hem de ester fonksiyonel gruplarını içerir ve aldol reaksiyonları, Michael ilaveleri, indirgeyici aminasyonlar ve heterosiklik sentez gibi çeşitli kimyasal dönüşümleri mümkün kılar.

Bu birinci sınıf metil piruvat, sıkı kalite kontrol altında üretilir ve araştırma ve geliştirme, farmasötik ara ürünler, tarım kimyasalları sentezi, tat ve koku uygulamaları ve akademik laboratuvarlar için uygundur.

Teknik Şartname

ÖĞELER	ÖZELLİKLER
Dış görünüş	Renksiz ila açık sarı şeffaf sıvı
Saflık (GC'ye göre)	≥%98,0
su	≤%0,5

Paketleme ve Depolama

Net ağırlık 200kgs plastik varil, paletlerle birlikte 16MT/FCL.
Serin ve kuru bir yerde saklayın, ışıktan uzak tutun. Nemden ve uzun süre havaya maruz kalmaktan koruyun.

Uygulamaları Metil Piruvat

Farmasötik ara ürünler: statinler, antiviral ilaçlar ve amino asit sentezinin öncüsü.
Peptit sentezi: koruma grubu ve kiral yapı taşı.
Tat ve koku: karamel, eterik ve meyvemsi notalar verir (FEMA 2673).
Tarımsal kimyasal sentez: modern pestisitler ve herbisitler için temel ara madde.
Biyokimyasal araştırma: enzim çalışmaları ve metabolik yol araştırmaları için substrat.
Organik sentez: aldol reaksiyonları, Michael ilaveleri ve heterosiklik bileşik sentezi için çok yönlü reaktif.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)

S: Metil Piruvat ne için kullanılır?

C: Metil Piruvat öncelikle farmasötik bir ara madde (örn. statin ve antiviral ilaç sentezinde), karamel benzeri notalara sahip bir tatlandırıcı madde ve organik ve peptit sentezinde çok yönlü bir yapı taşı olarak kullanılır.

S: Metil Piruvat, Etil Piruvat ile aynı mıdır?

C: Hayır. Metil Piruvat (CAS 600-22-6) metil esterdir, Etil Piruvat (CAS 617-35-6) ise etil esterdir. Benzer reaktiviteye sahiptirler ancak farklı fiziksel özelliklere ve düzenleyici onaylara sahiptirler.

S: Metil piruvat zamanla polimerleşir mi veya bozunur mu?

C: Metil piruvat, nitrojen altında 2–8 °C'de uygun şekilde saklandığında nispeten stabildir. Neme veya bazik yabancı maddelere maruz kalması durumunda yavaş yavaş kendi kendine aldol yoğunlaşmasına maruz kalabilir. Kritik reaksiyonlar için daima taze malzeme kullanın.

S: Metil piruvat aroma formülasyonlarında kullanılabilir mi?

C: Evet. FEMA GRAS'tır (No. 2673) ve yiyecek ve içecek uygulamalarında 1-20 ppm'lik tipik kullanım seviyelerinde tereyağlı, karamel notaları vermek için yaygın olarak kullanılır.