متیل پیرووات

متیل پیروات (CAS 600-22-6) یک آلفا-کتو استر بسیار واکنش پذیر است که به طور گسترده به عنوان یک بلوک ساختمانی همه کاره در سنتز آلی و واسطه های دارویی استفاده می شود. این شامل هر دو گروه عاملی کتون و استر در یک مولکول است که تبدیلات شیمیایی متنوعی مانند واکنش‌های آلدول، افزودن‌های مایکل، آمیناسیون‌های کاهشی و سنتز هتروسیکلیک را ممکن می‌سازد.

این متیل پیروات درجه یک تحت کنترل کیفیت دقیق تولید می شود و برای تحقیق و توسعه، مواد واسطه دارویی، سنتز مواد شیمیایی کشاورزی، کاربردهای طعم و عطر و آزمایشگاه های دانشگاهی مناسب است.

مشخصات فنی

اقلام	مشخصات
ظاهر	مایع شفاف بی رنگ تا زرد روشن
خلوص (توسط GC)	≥98.0٪
آب	≤0.5٪

بسته بندی و ذخیره سازی

• وزن خالص 200 کیلوگرم درام پلاستیکی، 16MT/FCL با پالت.

• در جای خشک و خنک نگهداری شود، دور از نور نگهداری شود. از رطوبت و قرار گرفتن طولانی مدت در معرض هوا محافظت کنید.

کاربردهای  متیل پیرووات

• واسطه های دارویی: پیش ساز استاتین ها، داروهای ضد ویروسی و سنتز اسیدهای آمینه.

• سنتز پپتید: گروه محافظ و بلوک ساختمانی کایرال.

• طعم و رایحه: نت‌های کاراملی، اثیری و میوه‌ای را ایجاد می‌کند (FEMA 2673).

• سنتز آگروشیمیایی: واسطه کلیدی برای آفت کش ها و علف کش های مدرن

• تحقیقات بیوشیمیایی: بستری برای مطالعات آنزیمی و تحقیقات مسیر متابولیک

• سنتز آلی: معرف همه کاره برای واکنش های آلدول، اضافات مایکل و سنتز ترکیبات هتروسیکلیک.

سوالات متداول (سؤالات متداول)

س: متیل پیروات برای چه مواردی استفاده می شود؟

پاسخ: متیل پیروات در درجه اول به عنوان یک واسطه دارویی (به عنوان مثال، در سنتز داروهای استاتین و ضد ویروسی)، یک عامل طعم دهنده با نت های کارامل مانند، و یک بلوک ساختمانی همه کاره در سنتز آلی و پپتید استفاده می شود.

س: آیا متیل پیرووات همان اتیل پیروات است؟

پاسخ: خیر. متیل پیروات (CAS 600-22-6) متیل استر است، در حالی که اتیل پیرووات (CAS 617-35-6) اتیل استر است. آنها واکنش پذیری مشابهی دارند اما خواص فیزیکی و تاییدیه های نظارتی متفاوتی دارند.

س: آیا متیل پیروات با گذشت زمان پلیمریزه یا تجزیه می شود؟

پاسخ: متیل پیروات زمانی که به درستی در دمای 2 تا 8 درجه سانتیگراد در زیر نیتروژن نگهداری شود نسبتاً پایدار است. اگر در معرض رطوبت یا ناخالصی‌های اساسی قرار گیرد، می‌تواند به آرامی دچار تراکم سلف آلدول شود. همیشه از مواد تازه برای واکنش های بحرانی استفاده کنید.

س: آیا می توان از متیل پیروات در فرمولاسیون های طعم دهنده استفاده کرد؟

ج: بله. این FEMA GRAS (شماره 2673) است و به طور گسترده برای ایجاد نت های کره ای، کاراملی در برنامه های غذایی و نوشیدنی در سطوح استفاده معمولی 1-20 ppm استفاده می شود.

تماس با ما

برای قیمت، COA، TDS یا محصولات مرتبط، لطفا با ما تماس بگیرید:

ایمیل: lisa@aozunchem.com 

واتس اپ:  +86- 18651215887

گواهی احراز هویت