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제품 설명
메틸 피루베이트(CAS 600-22-6)는 반응성이 높은 α-케토 에스테르로 유기 합성 및 제약 중간체의 다용도 빌딩 블록으로 널리 사용됩니다. 이는 동일한 분자에 케톤 및 에스테르 작용기를 모두 포함하고 있어 알돌 반응, 마이클 첨가, 환원성 아민화 및 헤테로고리 합성과 같은 다양한 화학적 변형을 가능하게 합니다.
이 프리미엄급 메틸 피루베이트는 엄격한 품질 관리 하에 제조되며 연구 개발, 제약 중간체, 농약 합성, 향료 및 향료 응용, 학술 실험실에 적합합니다.
| 품목 | 명세서 |
| 모습 | 무색 내지 담황색의 투명한 액체 |
| 순도(GC 기준) | ≥98.0% |
| 물 | 0.5% 이하 |
순중량 200kgs 플라스틱 드럼, 팔레트 포함 16MT/FCL.
서늘하고 건조한 곳에 보관하고 빛을 피하십시오. 습기와 공기에 장기간 노출되지 않도록 보호하십시오.
제약 중간체: 스타틴, 항바이러스제, 아미노산 합성의 전구체.
펩타이드 합성: 보호 그룹 및 키랄 빌딩 블록.
맛과 향: 캐러멜, 천상의 향, 과일 향을 전달합니다(FEMA 2673).
농약 합성: 현대 살충제와 제초제의 핵심 중간체입니다.
생화학 연구: 효소 연구 및 대사 경로 연구를 위한 기질.
유기 합성: 알돌 반응, 마이클 첨가 및 헤테로고리 화합물 합성을 위한 다목적 시약입니다.
Q: 메틸피루베이트는 무엇에 사용되나요?
답변: 메틸 피루베이트는 주로 제약 중간체(예: 스타틴 및 항바이러스제 합성), 캐러멜 향이 나는 향료, 유기 및 펩타이드 합성의 다용도 빌딩 블록으로 사용됩니다.
Q: 메틸피루베이트는 에틸피루베이트와 동일합니까?
A: 아니요. 메틸 피루베이트(CAS 600-22-6)는 메틸 에스테르이고, 에틸 피루베이트(CAS 617-35-6)는 에틸 에스테르입니다. 반응성은 비슷하지만 물리적 특성과 규제 승인이 다릅니다.
Q: 메틸 피루베이트는 시간이 지남에 따라 중합되거나 분해됩니까?
A: 메틸 피루베이트는 질소 하에서 2~8°C에서 적절하게 보관하면 상대적으로 안정적입니다. 수분이나 염기성 불순물에 노출되면 서서히 자체 알돌 응축이 일어날 수 있습니다. 중요한 반응에는 항상 신선한 재료를 사용하십시오.
Q: 메틸 피루베이트를 향료 제조에 사용할 수 있나요?
답: 그렇습니다. 이는 FEMA GRAS(No. 2673)이며 1~20ppm의 일반적인 사용 수준에서 식품 및 음료 응용 분야에서 버터 같은 캐러멜 향을 부여하는 데 널리 사용됩니다.
가격, COA, TDS 또는 관련 제품에 대해서는 다음 주소로 문의하십시오.
이메일: lisa@aozunchem.com
WhatsApp: +86- 18651215887
인증 증명서
