Metil piruvat

Metil piruvat (CAS 600-22-6) je visoko reaktiven α-keto ester, ki se pogosto uporablja kot vsestranski gradnik v organski sintezi in farmacevtskih intermediatih.

Videz:
Brezbarvna do svetlo rumena prozorna tekočina
Št. CAS:
600-22-6
Molekulska formula:
C4H6O3
Molekulska masa:
102.09
EINECS:
209-987-4
Topnost:
Rahlo topen v vodi

Razpoložljivost:



Povpraševanje Dodaj v košarico

Opis izdelka

Opis izdelka

Metil piruvat (CAS 600-22-6) je visoko reaktiven α-keto ester, ki se pogosto uporablja kot vsestranski gradnik v organski sintezi in farmacevtskih intermediatih. Vsebuje ketonske in estrske funkcionalne skupine v isti molekuli, kar omogoča različne kemične transformacije, kot so aldolne reakcije, Michaelove adicije, reduktivne aminacije in heterociklična sinteza.

Ta prvovrstni metil piruvat je izdelan pod strogim nadzorom kakovosti in je primeren za raziskave in razvoj, farmacevtske intermediate, agrokemično sintezo, aplikacije okusov in dišav ter akademske laboratorije.

Tehnična specifikacija

PREDMETI	SPECIFIKACIJE
Videz	Brezbarvna do svetlo rumena prozorna tekočina
Čistost (pri GC)	≥98,0 %
voda	≤0,5 %

Pakiranje in skladiščenje

Neto teža 200 kg plastični boben, 16 MT/FCL s paletami.
Hraniti na hladnem in suhem mestu, stran od svetlobe. Zaščititi pred vlago in dolgotrajno izpostavljenostjo zraku.

Uporaba metil piruvata

Farmacevtski intermediati: prekurzor za statine, protivirusna zdravila in sintezo aminokislin.
Sinteza peptidov: zaščitna skupina in kiralni gradnik.
Okus in vonj: daje karamelne, eterične in sadne note (FEMA 2673).
Agrokemična sinteza: ključni intermediat za sodobne pesticide in herbicide.
Biokemijske raziskave: substrat za raziskave encimov in presnovnih poti.
Organska sinteza: vsestranski reagent za aldolne reakcije, Michaelove dodatke in sintezo heterocikličnih spojin.

Pogosto zastavljena vprašanja (FAQ)

V: Za kaj se uporablja metil piruvat?

O: Metil piruvat se uporablja predvsem kot farmacevtski vmesni produkt (npr. pri sintezi statinov in protivirusnih zdravil), aroma s karamelnimi notami in vsestranski gradnik v organski in peptidni sintezi.

V: Ali je metil piruvat enak etil piruvatu?

O: Ne. Metil piruvat (CAS 600-22-6) je metil ester, medtem ko je etil piruvat (CAS 617-35-6) etilni ester. Imajo podobno reaktivnost, vendar različne fizikalne lastnosti in regulativna dovoljenja.

V: Ali se metil piruvat sčasoma polimerizira ali razgradi?

O: Metilpiruvat je relativno stabilen, če je pravilno shranjen pri 2–8 °C pod dušikom. Lahko se počasi podvrže samoaldolni kondenzaciji, če je izpostavljen vlagi ali bazičnim nečistočam. Za kritične reakcije vedno uporabite svež material.

V: Ali se lahko metil piruvat uporablja v formulacijah arom?

O: Da. Je FEMA GRAS (št. 2673) in se pogosto uporablja za dodajanje maslenih, karamelnih not v hrani in pijačah pri običajnih ravneh uporabe 1–20 ppm.