Methyl Pyruvate

Methyl Pyruvate (CAS 600-22-6) ni α-keto esta tendaji sana inayotumika sana kama mhimili wa ujenzi katika usanisi wa kikaboni na viambatisho vya dawa.

Muonekano:
Kioevu chenye uwazi kisicho na rangi hadi manjano
Nambari ya CAS:
600-22-6
Mfumo wa Molekuli:
C4H6O3
Uzito wa Masi:
102.09
EINECS:
209-987-4
Umumunyifu:
Kidogo mumunyifu katika maji

Upatikanaji:



Uchunguzi Ongeza kwenye Kikapu

Maelezo ya Bidhaa

Maelezo ya Bidhaa

Methyl Pyruvate (CAS 600-22-6) ni α-keto esta tendaji sana inayotumika sana kama mhimili wa ujenzi katika usanisi wa kikaboni na viambatisho vya dawa. Ina vikundi vya utendaji vya ketone na esta katika molekuli sawa, kuwezesha mabadiliko tofauti ya kemikali kama vile miitikio ya aldol, nyongeza za Michael, aminations za kupunguza, na usanisi wa heterocyclic.

Methyl pyruvate hii ya daraja la kwanza imetengenezwa chini ya udhibiti mkali wa ubora na inafaa kwa utafiti na maendeleo, viunga vya dawa, usanisi wa kemikali ya kilimo, matumizi ya ladha na harufu, na maabara za kitaaluma.

Uainishaji wa Kiufundi

VITU	MAELEZO
Muonekano	Kioevu chenye uwazi kisicho na rangi hadi manjano
Usafi (Na GC)	≥98.0%
Maji	≤0.5%

Ufungaji na Uhifadhi

Uzito wa jumla 200kgs ya ngoma ya plastiki, 16MT/FCL yenye pallets.
Hifadhi mahali pakavu baridi, weka mbali na mwanga wa fomu. Kinga kutokana na unyevu na yatokanayo na hewa kwa muda mrefu.

Maombi ya Methyl Pyruvate

Vianzi vya dawa: kitangulizi cha statins, dawa za kuzuia virusi, na usanisi wa asidi ya amino.
Mchanganyiko wa peptidi: kikundi cha kulinda na kizuizi cha ujenzi cha chiral.
Ladha na harufu nzuri: hutoa caramel, ethereal, na noti za matunda (FEMA 2673).
Usanisi wa Kemikali ya Kilimo: ufunguo wa kati kwa viuatilifu vya kisasa na viua magugu.
Utafiti wa biokemikali: substrate kwa ajili ya masomo ya enzyme na utafiti wa njia ya kimetaboliki.
Usanisi wa kikaboni: kitendanishi kinachoweza kutumika tofauti kwa athari za aldol, nyongeza za Michael, na usanisi wa kiwanja cha heterocyclic.

Maswali Yanayoulizwa Mara Kwa Mara (FAQs)

Swali: Methyl Pyruvate inatumika kwa nini?

J: Methyl Pyruvate hutumiwa kimsingi kama dawa ya kati (kwa mfano, katika usanisi wa dawa za statin na kizuia virusi), wakala wa kuonja wenye noti kama za caramel, na mhimili wa ujenzi katika usanisi wa kikaboni na peptidi.

Swali: Je, Methyl Pyruvate ni sawa na Ethyl Pyruvate?

A: Hapana. Methyl Pyruvate (CAS 600-22-6) ni ester ya methyl, wakati Ethyl Pyruvate (CAS 617-35-6) ni ester ya ethyl. Wana utendakazi sawa lakini sifa tofauti za kimaumbile na vibali vya udhibiti.

Swali: Je, methyl pyruvate hupolimisha au kuharibika kwa muda?

J: Methyl pyruvate ni thabiti kiasi inapohifadhiwa vizuri kwa 2–8 °C chini ya nitrojeni. Inaweza kufidia pole pole ikiwa ina unyevu au uchafu wa kimsingi. Tumia nyenzo mpya kila wakati kwa athari muhimu.

Swali: Je, methyl pyruvate inaweza kutumika katika uundaji wa ladha?

A: Ndiyo. Ni FEMA GRAS (Na. 2673) na hutumika sana kutoa siagi, noti za caramel katika matumizi ya vyakula na vinywaji katika viwango vya kawaida vya matumizi vya 1-20 ppm.