Metüülpüruvaat

Metüülpüruvaat (CAS 600-22-6) on väga reaktsioonivõimeline α-ketoester, mida kasutatakse laialdaselt orgaanilise sünteesi ja farmatseutiliste vaheühendite mitmekülgse ehitusplokina.

Välimus:
Värvitu kuni helekollane läbipaistev vedelik
CAS nr:
600-22-6
Molekulaarvalem:
C4H6O3
Molekulmass:
102.09
EINECS:
209-987-4
Lahustuvus:
Vees vähe lahustuv

Saadavus:



Päring Lisa ostukorvi

Toote kirjeldus

Toote kirjeldus

Metüülpüruvaat (CAS 600-22-6) on väga reaktsioonivõimeline α-ketoester, mida kasutatakse laialdaselt orgaanilise sünteesi ja farmatseutiliste vaheühendite mitmekülgse ehitusplokina. See sisaldab samas molekulis nii ketooni kui ka estri funktsionaalseid rühmi, võimaldades erinevaid keemilisi muundumisi, nagu aldoolreaktsioonid, Michaeli lisandid, redutseerivad amiinimised ja heterotsükliline süntees.

Seda esmaklassilist metüülpüruvaati toodetakse range kvaliteedikontrolli all ning see sobib teadus- ja arendustegevuseks, farmaatsia vahetoodeteks, agrokeemiliseks sünteesiks, maitse- ja lõhnaaineteks ning akadeemilistes laborites.

Tehniline spetsifikatsioon

ASJAD	SPETSIFIKATSIOONID
Välimus	Värvitu kuni helekollane läbipaistev vedelik
Puhtus (GC järgi)	≥98,0%
Vesi	≤0,5%

Pakendamine ja ladustamine

Netokaal 200kg plastikust trummel, 16MT/FCL koos kaubaalustega.
Hoida jahedas, kuivas kohas, valguse eest kaitstult. Kaitsta niiskuse ja pikaajalise õhu käes viibimise eest.

rakendused Metüülpüruvaadi

Farmatseutilised vahesaadused: statiinide, viirusevastaste ravimite ja aminohapete sünteesi eelkäija.
Peptiidide süntees: kaitserühm ja kiraalne ehitusplokk.
Maitse ja lõhn: annab karamelli, eeterlikke ja puuviljaseid noote (FEMA 2673).
Agrokeemiline süntees: tänapäevaste pestitsiidide ja herbitsiidide peamine vaheühend.
Biokeemilised uuringud: substraat ensüümiuuringuteks ja metaboolsete radade uurimiseks.
Orgaaniline süntees: mitmekülgne reaktiiv aldoolireaktsioonide, Michaeli lisandite ja heterotsükliliste ühendite sünteesi jaoks.

Korduma kippuvad küsimused (KKK)

K: Milleks metüülpüruvaati kasutatakse?

V: Metüülpüruvaati kasutatakse peamiselt farmatseutilise vaheühendina (nt statiinide ja viirusevastaste ravimite sünteesis), karamellilaadsete nootidega maitseainena ning orgaanilise ja peptiidide sünteesi mitmekülgse ehitusplokina.

K: Kas metüülpüruvaat on sama mis etüülpüruvaat?

V: Ei. Metüülpüruvaat (CAS 600-22-6) on metüülester, etüülpüruvaat (CAS 617-35-6) aga etüülester. Neil on sarnane reaktsioonivõime, kuid erinevad füüsikalised omadused ja regulatiivsed kinnitused.

K: Kas metüülpüruvaat polümeriseerub või laguneb aja jooksul?

V: Metüülpüruvaat on suhteliselt stabiilne, kui seda hoitakse korralikult temperatuuril 2–8 °C lämmastiku all. See võib niiskuse või põhiliste lisanditega kokkupuutel aeglaselt kondenseeruda. Kriitiliste reaktsioonide jaoks kasutage alati värsket materjali.

K: Kas metüülpüruvaati saab kasutada maitsepreparaatides?

V: Jah. See on FEMA GRAS (nr. 2673) ja seda kasutatakse laialdaselt võiste ja karamellsete nootide andmiseks toiduainetes ja jookides tüüpilise kasutustasemega 1–20 ppm.