Piruvat de metil

Piruvatul de metil (CAS 600-22-6) este un α-ceto ester foarte reactiv, utilizat pe scară largă ca un bloc de construcție versatil în sinteza organică și intermediari farmaceutici.

Aspect:
Lichid transparent incolor până la galben deschis
Nr CAS:
600-22-6
Formula moleculară:
C4H6O3
Greutate moleculară:
102.09
EINECS:
209-987-4
Solubilitate:
Puțin solubil în apă

Disponibilitate:



Anchetă Adăugați în coș

Descriere produs

Descriere produs

Piruvatul de metil (CAS 600-22-6) este un α-ceto ester foarte reactiv, utilizat pe scară largă ca un bloc de construcție versatil în sinteza organică și intermediari farmaceutici. Conține atât grupări funcționale cetonă, cât și ester în aceeași moleculă, permițând diverse transformări chimice, cum ar fi reacții aldolice, adiții Michael, aminații reductive și sinteza heterociclică.

Acest metil piruvat de calitate premium este fabricat sub control strict al calității și este potrivit pentru cercetare și dezvoltare, intermediari farmaceutici, sinteza agrochimică, aplicații de arome și parfum și laboratoare academice.

Specificatii tehnice

ARTICOLE	SPECIFICAȚII
Aspect	Lichid transparent incolor până la galben deschis
Puritate (prin GC)	≥98,0%
Apă	≤0,5%

Ambalare și depozitare

Greutate netă 200 kg tambur din plastic, 16MT/FCL cu paleți.
A se pastra la loc uscat si racoros, departe de lumina. A se proteja de umiditate și de expunerea prelungită la aer.

Aplicații ale piruvatului de metil

Intermediari farmaceutici: precursori pentru statine, medicamente antivirale și sinteza aminoacizilor.
Sinteza peptidelor: grup de protecție și bloc de construcție chiral.
Aromă și parfum: conferă note de caramel, eterice și fructate (FEMA 2673).
Sinteza agrochimică: intermediar cheie pentru pesticidele și erbicidele moderne.
Cercetare biochimică: substrat pentru studiile enzimelor și cercetarea căilor metabolice.
Sinteză organică: reactiv versatil pentru reacții aldolice, adaosuri Michael și sinteza compuși heterociclici.

Întrebări frecvente (FAQs)

Î: Pentru ce se utilizează piruvatul de metil?

R: Piruvatul de metil este folosit în principal ca intermediar farmaceutic (de exemplu, în sinteza de statine și medicamente antivirale), un agent de aromatizare cu note asemănătoare caramelului și un bloc versatil în sinteza organică și peptidică.

Î: Piruvatul de metil este același cu piruvatul de etil?

R: Nu. Piruvatul de metil (CAS 600-22-6) este esterul metilic, în timp ce piruvatul de etil (CAS 617-35-6) este esterul etilic. Au reactivitate similară, dar proprietăți fizice și aprobări de reglementare diferite.

Î: Piruvatul de metil polimerizează sau se degradează în timp?

R: Piruvatul de metil este relativ stabil atunci când este depozitat corespunzător la 2-8 °C sub azot. Poate suferi încet condens auto-aldolic dacă este expus la umiditate sau impurități de bază. Utilizați întotdeauna material proaspăt pentru reacțiile critice.

Î: Poate fi utilizat piruvatul de metil în formulările de arome?

A: Da. Este FEMA GRAS (Nr. 2673) și este utilizat pe scară largă pentru a conferi note de unt și caramel în aplicații alimentare și băuturi la niveluri de utilizare tipice de 1–20 ppm.