Вы здесь: Дом » Продукты » Промежуточные химикаты » Метилпируват

Метилпируват

Появление:
Прозрачная жидкость от бесцветного до светло-желтого цвета.
Номер КАС:
600-22-6
Молекулярная формула:
C4H6O3
Молекулярный вес:
102.09
ЭИНЭКС:
209-987-4
Растворимость:
Мало растворим в воде

Доступность:



Расследование Добавить в корзину

Описание продукта

Описание продукта

Метилпируват (CAS 600-22-6) представляет собой высокореактивный сложный эфир α-кето, широко используемый в качестве универсального строительного блока в органическом синтезе и фармацевтических промежуточных продуктах. Он содержит как кетоновые, так и сложноэфирные функциональные группы в одной и той же молекуле, что позволяет проводить различные химические превращения, такие как альдольные реакции, присоединение Михаэля, восстановительное аминирование и гетероциклический синтез.

Этот метилпируват премиум-класса производится под строгим контролем качества и подходит для исследований и разработок, фармацевтических промежуточных продуктов, агрохимического синтеза, ароматизаторов и ароматизаторов, а также для академических лабораторий.

Техническая спецификация

ПРЕДМЕТЫ	СПЕЦИФИКАЦИИ
Появление	Прозрачная жидкость от бесцветного до светло-желтого цвета.
Чистота (согласно ГХ)	≥98,0%
Вода	≤0,5%

Упаковка и хранение

Вес нетто пластиковый барабан 200 кг, 16 тонн/FCL с поддонами.
Хранить в сухом прохладном месте, вдали от света. Беречь от влаги и длительного воздействия воздуха.

Применение метилпирувата

Фармацевтические промежуточные продукты: предшественник статинов, противовирусных препаратов и синтеза аминокислот.
Синтез пептидов: защитная группа и хиральный строительный блок.
Вкус и аромат: придает карамельные, эфирные и фруктовые ноты (FEMA 2673).
Агрохимический синтез: ключевой полупродукт для современных пестицидов и гербицидов.
Биохимические исследования: субстрат для исследований ферментов и исследований метаболических путей.
Органический синтез: универсальный реагент для альдольных реакций, присоединения Михаэля и синтеза гетероциклических соединений.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вопрос: Для чего используется метилпируват?

Ответ: Метилпируват в основном используется в качестве фармацевтического промежуточного продукта (например, в синтезе статинов и противовирусных препаратов), ароматизатора с карамельными нотками и универсального строительного блока в органическом и пептидном синтезе.

Вопрос: Метилпируват — это то же самое, что этилпируват?

Ответ: Нет. Метилпируват (CAS 600-22-6) представляет собой метиловый эфир, а этилпируват (CAS 617-35-6) — этиловый эфир. Они имеют схожую реакционную способность, но разные физические свойства и разрешения регулирующих органов.

Вопрос: Полимеризуется или разлагается метилпируват с течением времени?

Ответ: Метилпируват относительно стабилен при правильном хранении при температуре 2–8 °C в атмосфере азота. Он может медленно подвергаться самоальдольной конденсации при воздействии влаги или основных примесей. Всегда используйте свежий материал для критических реакций.

Вопрос: Можно ли использовать метилпируват в рецептурах ароматизаторов?

А: Да. Он сертифицирован FEMA GRAS (№ 2673) и широко используется для придания маслянистых и карамельных ноток в продуктах питания и напитках при типичных уровнях использования 1–20 частей на миллион.