ไดโซเดียมซัคซิเนตแอนไฮดรัส | ผู้จำหน่ายอาหารและเกรดพิเศษ

ไดโซเดียมซัคซิเนตแอนไฮดรัสโดยสรุป

Disodium Succinate Anhydrous คือเกลือไดโซเดียมปราศจากน้ำของกรดซัคซินิก เป็นผงผลึกสีขาวถึงสีขาวนวล ละลายน้ำได้ ระบุโดย CAS No. 150-90-3

มันถูกใช้เป็นส่วนผสมแต่งกลิ่นรส สารเพิ่มรสชาติ สารควบคุมความเป็นกรด ส่วนประกอบบัฟเฟอร์ รีเอเจนต์ในห้องปฏิบัติการ และวัตถุดิบสำหรับเทคโนโลยีชีวภาพ การหมัก และกระบวนการทางเภสัชกรรมที่เลือกสรร การใช้อาหารอยู่ภายใต้ข้อบังคับของตลาดปลายทาง และต้องใช้ผลิตภัณฑ์เกรดอาหารที่ผ่านการรับรองอย่างเหมาะสม

เราจัดหาไดโซเดียมซัคซิเนตแอนไฮดรัสตามข้อกำหนดด้านความบริสุทธิ์ ความชื้น สิ่งเจือปน ขนาดอนุภาค จุลชีววิทยา และเอกสารประกอบที่ตกลงกันไว้ ข้อกำหนดขั้นสุดท้ายได้รับการยืนยันในใบเสนอราคาและใบรับรองการวิเคราะห์เป็นชุด

• ชื่อผลิตภัณฑ์: ไดโซเดียมซัคซิเนตแอนไฮดรัส

• ชื่อทางเลือก: โซเดียมซัคซิเนตแอนไฮดรัส

• ชื่อทางเคมี: เกลือไดโซเดียมกรดซัคซินิก

• ชื่อ IUPAC: Disodium Butanedioate

• หมายเลข CAS: 150-90-3

• หมายเลข EC: 205-778-7

• สูตรโมเลกุล: C₄H₄Na₂O₄

• น้ำหนักโมเลกุล: 162.05 ก./โมล

• หมายเลข FEMA: 3277

• การกำหนด INS ที่เกี่ยวข้อง: 364(ii)

• ลักษณะที่ปรากฏ: ผงผลึกสีขาวถึงสีขาวนวล

• ประเภทสารเคมี: เกลือกรดอินทรีย์

• บทบาทเชิงพาณิชย์หลัก: สารเคมีชั้นดีและส่วนผสมเชิงหน้าที่

เอกลักษณ์ทางเคมีและคุณสมบัติอ้างอิง

ค่าเหล่านี้เป็นข้อมูลประจำตัวทั่วไป ควรใช้ข้อกำหนดเฉพาะและใบรับรองการวิเคราะห์ที่เกี่ยวข้องสำหรับการยอมรับแบทช์

แอนไฮดรัส กับ เฮกซาไฮเดรต ไดโซเดียม ซัคซิเนต

Disodium Succinate มีวางจำหน่ายทั่วไปในรูปแบบแอนไฮดรัสและเฮกซาไฮเดรต พวกมันมีน้ำหนักโมเลกุล ปริมาณน้ำ และความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ที่แตกต่างกัน

เศษส่วนปราศจากน้ำตามทฤษฎีของเฮกซาไฮเดรตคือประมาณ 60% โดยน้ำหนัก ดังนั้นจึงไม่ควรทดแทนทั้งสองแบบฟอร์มโดยพิจารณาจากน้ำหนักแบบหนึ่งต่อหนึ่ง

การแปลงใดๆ จะต้องคำนึงถึงการทดสอบจริงและความชื้นที่แสดงบนใบรับรองการวิเคราะห์ด้วย

ทำไมรูปแบบน้ำจึงมีความสำคัญ

การเลือกรูปแบบการให้น้ำที่ไม่ถูกต้องอาจส่งผลต่อ:

• ปริมาณส่วนผสม

• ความเข้มข้นของรสชาติ

• การมีส่วนร่วมของโซเดียม

• ความชื้นแบบแห้ง

• การไหลของผง

• พฤติกรรมการละลาย

• ผลผลิตของผลิตภัณฑ์

• ราคาต่อหน่วยของแอคทีฟซัคซิเนต

• การปฏิบัติตามฉลากและข้อกำหนด

RFQ ควรระบุ 'แอนไฮดรัส' หรือ 'เฮกซาไฮเดรต' เสมอ ไม่ใช่เฉพาะ 'ไดโซเดียมซัคซิเนต'

เกรดไดโซเดียมซัคซิเนตที่มีจำหน่าย

ไดโซเดียมซัคซิเนตเกรดอาหาร

ไดโซเดียม ซัคซิเนต แอนไฮดรัส เกรดอาหารได้รับการผลิตและควบคุมเพื่อใช้เป็นสารปรุงแต่งรส สารปรุงแต่งรส หรือส่วนผสมควบคุมความเป็นกรด หากได้รับอนุญาต

เกณฑ์การซื้อที่สำคัญอาจรวมถึง:

• การทดสอบ

• ขาดทุนจากการอบแห้ง

• คลอไรด์

• ซัลเฟต

• โลหะหนัก

• ตะกั่วและสารหนู

• ความชัดเจนของโซลูชัน

• ค่า pH

• ขนาดอนุภาค

• ขีดจำกัดทางจุลชีววิทยา

• เอกสารเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้และ GMO

• การรับรองโคเชอร์หรือฮาลาล

• สถานะการกำกับดูแลในตลาดปลายทาง

สถานะเกรดอาหารต้องได้รับการสนับสนุนจากการควบคุมการผลิตและเอกสารประกอบที่เหมาะสม ไม่ควรใช้รีเอเจนต์หรือผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมในอาหารเพียงอย่างเดียวเนื่องจากมีการทดสอบที่สูง

เภสัชกรรมหรือเกรด NF

โซเดียมซัคซิเนตที่ผ่านการรับรองอย่างเหมาะสมอาจใช้เป็นส่วนเติมเนื้อยาทางเภสัชกรรม ส่วนประกอบบัฟเฟอร์ หรือวัสดุในกระบวนการ

ผู้ซื้ออาจต้องการ: ขึ้นอยู่กับแอปพลิเคชัน

• USP/NF หรือการปฏิบัติตามข้อกำหนดอื่นๆ

• การกำหนดการทดสอบและปริมาณน้ำ

• ข้อมูลธาตุ-สิ่งเจือปน

• ขีดจำกัดทางจุลชีววิทยา

• ขีดจำกัดเอนโดท็อกซินของแบคทีเรีย

• เอกสาร GMP

• ข้อผูกพันในการควบคุมการเปลี่ยนแปลง

• การตรวจสอบย้อนกลับเป็นชุด

• การติดฉลากตามวัตถุประสงค์

เกรดอาหารหรือสารรีเอเจนต์ทั่วไปจะต้องไม่แสดงเป็นเกรดยาโดยอัตโนมัติ

เกรดกระบวนการทางชีวภาพที่มีเอนโดท็อกซินต่ำ

วัสดุเอนโดทอกซินต่ำอาจถูกเลือกสำหรับการเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อ บัฟเฟอร์กระบวนการทางชีวภาพ และการใช้งานอื่นๆ ซึ่งการควบคุมเอนโดทอกซินเป็นสิ่งสำคัญ

ข้อมูลจำเพาะควรระบุขีดจำกัดเอนโดทอกซินที่เกิดขึ้นจริงและวิธีการวิเคราะห์ นิพจน์ 'เอนโดทอกซินต่ำ' มีค่าการจัดซื้อเพียงเล็กน้อยโดยไม่มีขีดจำกัดด้านตัวเลข

เกรดรีเอเจนต์และการสังเคราะห์

ไดโซเดียม ซัคซิเนต แอนไฮดรัส เกรดรีเอเจนต์ใช้ในการสังเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ เคมีวิเคราะห์ การเตรียมบัฟเฟอร์ และการวิจัย

พารามิเตอร์ที่เกี่ยวข้องอาจรวมถึง:

• การทดสอบ

• บัตรประจำตัวอินฟราเรด

• ขาดทุนจากการอบแห้ง

• สารที่ไม่ละลายน้ำ

• ค่า pH

• ติดตามโลหะ

• คลอไรด์

• ซัลเฟต

• เอกสารการวิเคราะห์เฉพาะล็อต

เกรดรีเอเจนต์ไม่ได้กำหนดความเหมาะสมของอาหารหรือยา

เกรดอุตสาหกรรมและเทคนิค

วัสดุอุตสาหกรรมอาจนำไปใช้ในการแปรรูปทางเคมี การหมัก การชุบด้วยไฟฟ้า สูตรพิเศษ หรือเป็นสื่อกลางสำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ซับซิเนต

เกรดอุตสาหกรรมอาจมีขีดจำกัดสิ่งเจือปนที่กว้างขึ้น และไม่สามารถใช้แทนเกรดอาหารหรือยาได้

พารามิเตอร์คุณภาพทั่วไป

ขีดจำกัดตัวเลขควรเชื่อมโยงกับวิธีทดสอบที่กำหนดไว้ ผลลัพธ์จากวิธีการหรือฐานการรายงานที่แตกต่างกันอาจไม่สามารถเปรียบเทียบได้โดยตรง

ไดโซเดียมซัคซิเนตสนับสนุนรสชาติเผ็ดได้อย่างไร

ไดโซเดียมซัคซิเนตเกรดอาหารมีรสเค็ม เผ็ด และคล้ายอูมามิที่มีลักษณะเฉพาะ มักใช้เพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติมากกว่าเพื่อให้ได้รสชาติแบบสแตนด์อโลนที่โดดเด่น

ขึ้นอยู่กับสูตร อาจ:

• เพิ่มผลกระทบคาว

• เพิ่มความอิ่มเหมือนน้ำซุป

• รองรับกลิ่นรสเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเล

• ปรับปรุงความคงอยู่ของรสชาติ

• เสริมเครื่องปรุงรสที่มีกลูตาเมต

• สารเสริมรสชาตินิวคลีโอไทด์เสริม

• เสริมสร้างการรับรู้เกลือ

• มีลักษณะเป็นกรดกลมหรือมีกลิ่นบาง

• ปรับปรุงความรู้สึกถูกปากของเครื่องดื่มหรือรสชาติของเหลวที่เลือก

ความเข้มข้นที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับเมทริกซ์อาหาร ระดับเกลือ pH และส่วนผสมรสชาติอื่นๆ การทดสอบประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปถือเป็นสิ่งสำคัญ

การใช้งานไดโซเดียมซัคซิเนตแบบแอนไฮดรัส

ไดโซเดียม ซัคซิเนต แอนไฮดรัส ใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหาร ห้องปฏิบัติการ เทคโนโลยีชีวภาพ และระบบเคมีเฉพาะทาง

เครื่องปรุงรสเผ็ดและส่วนผสมแบบแห้ง

รูปแบบปราศจากน้ำเหมาะอย่างยิ่งกับระบบปรุงรสแบบแห้ง เนื่องจากมีปริมาณซัคซิเนตที่ออกฤทธิ์สูงกว่าโดยไม่มีน้ำที่ตกผลึก

การใช้งานที่เป็นไปได้ ได้แก่ :

• เครื่องปรุงรสแบบผสม

• ผงซุปและน้ำซุป

• เครื่องปรุงรสบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

• เคลือบขนมรสเผ็ด

• เครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์

• เครื่องปรุงรสอาหารทะเล

• ส่วนผสมซอสและน้ำเกรวี่

• ผลิตภัณฑ์น้ำซุป

• รสชาติเผ็ดร้อนจากพืช

• ระบบลดกลิ่นรสเกลือ

ควรประเมินความเข้ากันได้ของขนาดอนุภาคเพื่อลดการแยกตัวระหว่างการขนส่งและการผสม

ซอส ซุป และอาหารเหลว

ไดโซเดียมซัคซิเนตสามารถละลายได้ในระบบแต่งรสของเหลว ซอส ซุป ซอสหมัก และน้ำเกลือ หากได้รับอนุญาต

ผู้กำหนดสูตรควรประเมิน:

• ลำดับการละลาย

• ค่า pH สุดท้าย

• การมีส่วนร่วมของโซเดียม

• ปฏิสัมพันธ์กับกลูตาเมตและนิวคลีโอไทด์

• ความเข้มข้นของรสชาติ

• การประมวลผลความร้อน

• ความคงตัวของอายุการเก็บรักษา

• กฎข้อบังคับเกี่ยวกับสารเติมแต่งหรือเครื่องปรุงในท้องถิ่น

การผสมกลิ่นและรส

ไดโซเดียมซัคซิเนตแอนไฮดรัสอาจใช้เป็นสารปรุงแต่งกลิ่นรสหรือส่วนประกอบที่ใช้งานได้ในระบบเครื่องปรุงรสเผ็ด

สำหรับคุณสมบัติของบริษัทรสชาติ ผู้ซื้อสามารถขอเอกสารระบุตัวตนของ FEMA เอกสารเกี่ยวกับสถานะเครื่องปรุง เอกสารเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ หากมี และการสนับสนุนด้านกฎระเบียบของตลาดปลายทาง

การเรียกร้อง 'ธรรมชาติ' ขึ้นอยู่กับกระบวนการผลิตและคำจำกัดความของตลาด ไม่สามารถอนุมานได้จากชื่อทางเคมีเพียงอย่างเดียว

บัฟเฟอร์และระบบควบคุม pH

เนื่องจากเกลือไดโซเดียมของกรดไดคาร์บอกซิลิก จึงสามารถใช้โซเดียมซัคซิเนตในระบบบัฟเฟอร์ซัคซิเนตได้

ประสิทธิภาพของบัฟเฟอร์ขึ้นอยู่กับ:

• อัตราส่วนกรดซัคซินิกต่อซัคซิเนต

• ค่า pH เป้าหมาย

• ความเข้มข้นของสารละลาย

• อุณหภูมิ

• ความแรงของไอออนิก

• ส่วนประกอบของสูตรอื่นๆ

ไดโซเดียมซัคซิเนตเพียงอย่างเดียวไม่ได้รับประกันค่า pH ของบัฟเฟอร์ที่เฉพาะเจาะจงได้อย่างสมบูรณ์ ต้องพัฒนาอัตราส่วนกรด/เบสที่ต้องการสำหรับการใช้งาน

การหมักและเทคโนโลยีชีวภาพ

เกลือซัคซิเนตอาจทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของแหล่งคาร์บอน ส่วนผสมของตัวกลาง วัสดุควบคุม pH หรือตัวกลางเมตาบอลิซึมในกระบวนการของจุลินทรีย์และเซลล์ที่เลือก

การใช้งานที่เหมาะสมอาจรวมถึง:

• การเตรียมอาหารหมัก

• การกำหนดวัฒนธรรมสื่อ

• การเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพ

• กระบวนการของเอนไซม์

• การวิจัยทางชีวเคมี

• บัฟเฟอร์กระบวนการดาวน์สตรีม

• การศึกษาการพัฒนากระบวนการ

เกรดที่ต้องการอาจเกี่ยวข้องกับการควบคุมโลหะปริมาณน้อย จุลชีววิทยา หรือเอนโดทอกซินที่เข้มงวดกว่าเกรดอาหารทั่วไป

สูตรและการแปรรูปทางเภสัชกรรม

โซเดียมซัคซิเนตเกรดเภสัชกรรมที่ผ่านการรับรองอาจใช้เป็นส่วนเติมเนื้อยา ส่วนประกอบบัฟเฟอร์ หรือรีเอเจนต์ในกระบวนการ

ความเหมาะสมขึ้นอยู่กับ:

• รูปแบบการให้ยา

• เส้นทางการบริหาร

• ข้อกำหนดทางเภสัชกรรม

• สิ่งเจือปนที่เป็นธาตุ

• ขีดจำกัดของเอนโดท็อกซินและภาระทางชีวภาพ

• ระบบคุณภาพการผลิต

• การศึกษาความเสถียรและความเข้ากันได้

• กฎระเบียบของตลาดปลายทาง

หน้าผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้กำหนดความเหมาะสมสำหรับผลิตภัณฑ์แบบฉีดหรือปลอดเชื้อ

การใช้ในห้องปฏิบัติการและการวิเคราะห์

ไดโซเดียม ซัคซิเนต แอนไฮดรัส เกรดรีเอเจนต์อาจใช้ใน:

• การเตรียมบัฟเฟอร์

• วิธีการวิเคราะห์

• การตรวจทางชีวเคมี

• สังเคราะห์

• การพัฒนาวิธีการ

• การเตรียมสารละลายมาตรฐานหรืออ้างอิง

• ห้องปฏิบัติการทางการศึกษาและการวิจัย

ใช้ข้อกำหนดเฉพาะของรีเอเจนต์ที่เกี่ยวข้องแทนข้อกำหนดเฉพาะเกรดอาหารสำหรับงานวิเคราะห์

ไดโซเดียมซัคซิเนตและสารปรุงแต่งรสอื่นๆ

ไดโซเดียมซัคซิเนตไม่เหมือนกับโมโนโซเดียมกลูตาเมต ไดโซเดียมไอโนซิเนต หรือไดโซเดียมกัวไนเลต

ส่วนผสมสามารถสร้างผลลัพธ์ที่แตกต่างจากส่วนผสมแต่ละอย่างเพียงอย่างเดียว การใช้งานต้องเป็นไปตามข้อบังคับท้องถิ่นและข้อกำหนดการติดฉลากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ข้อควรพิจารณาด้านกฎระเบียบสำหรับการใช้อาหาร

ไดโซเดียม ซัคซิเนตได้รับการระบุโดยฐานข้อมูลสารอาหารของ US FDA ว่าเป็นสารปรุงแต่งรสและสารแต่งกลิ่นรสหรือสารเสริมภายใต้ CAS No. 150-90-3 และ FEMA No. 3277

ระบบการตั้งชื่อที่เกี่ยวข้องกับ Codex ระบุว่าไดโซเดียมซัคซิเนตเป็น INS 364(ii) ซึ่งเกี่ยวข้องกับฟังก์ชันควบคุมความเป็นกรดและช่วยเพิ่มรสชาติ

อย่างไรก็ตาม การอนุญาตนั้นไม่เหมือนกันในทุกประเทศ สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา จีน ญี่ปุ่น และตลาดอื่นๆ อาจจัดประเภทหรือควบคุมส่วนผสมผ่านกรอบการทำงานเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหารหรือเครื่องปรุงที่แตกต่างกัน

ก่อนใช้งานเชิงพาณิชย์ โปรดยืนยัน:

• หมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต

• ระดับการใช้งานสูงสุดหรือสถานะ GMP

• การจำแนกประเภทเครื่องปรุงเทียบกับสารเติมแต่ง

• ชื่อป้ายกำกับที่จำเป็น

• เกณฑ์ความบริสุทธิ์

• ข้อกำหนดเกี่ยวกับแหล่งที่มาและสถานะทางธรรมชาติ

• ข้อกำหนดการนำเข้าและการจดทะเบียน

หมายเลข FEMA, INS หรือ CAS เพียงอย่างเดียวไม่ถือเป็นหลักฐานการอนุญาตในตลาดปลายทางทุกแห่ง

ข้อควรพิจารณาในการละลายและการประมวลผล

ไดโซเดียมซัคซิเนตแอนไฮดรัสสามารถละลายได้ในน้ำ แต่อัตราการละลายขึ้นอยู่กับขนาดอนุภาค อุณหภูมิ ความเข้มข้น การกวน และการมีอยู่ของของแข็งที่ละลายอื่นๆ

เพื่อการประมวลผลที่เชื่อถือได้:

• เพิ่มผงภายใต้การควบคุมการกวน

• หลีกเลี่ยงความเข้มข้นมากเกินไปในท้องถิ่น

• ยืนยันความชัดเจนในการแก้ปัญหาขั้นสุดท้าย

• ตรวจสอบ pH หลังจากการละลายอย่างสมบูรณ์

• ประเมินความเข้ากันได้กับแคลเซียมและไอออนหลายวาเลนท์อื่นๆ

• ป้องกันผงแห้งจากความชื้นก่อนใช้งาน

• ยืนยันพฤติกรรมการละลายที่ความเข้มข้นในการผลิตที่ต้องการ

ข้อมูลความสามารถในการละลายในห้องปฏิบัติการแบบเข้มข้นไม่ควรถือเป็นการรับประกันสูตรสำเร็จ

บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา

ขึ้นอยู่กับเกรดและปริมาณ บรรจุภัณฑ์อาจรวมถึง:

• ถุงกันความชื้น

• ถุงบุโพลีเอทิลีน

• ถังไฟเบอร์

• ถังพลาสติก

• แผ่นรองด้านในที่เข้ากันได้กับอาหาร

• ภาชนะห้องปฏิบัติการขนาดเล็ก

• บรรจุภัณฑ์ส่งออกแบบวางบนพาเลท

ขนาดบรรจุภัณฑ์จริงและปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำต้องได้รับการยืนยันในใบเสนอราคา

เก็บ Disodium Succinate Anhydrous:

• ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท

• ในบริเวณที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเท

• ป้องกันความชื้นและการปนเปื้อน

• ห่างจากกรดแก่และวัสดุที่เข้ากันไม่ได้

• โดยมีเกรดอาหารหรือยาแยกจากสารเคมีทางเทคนิค

• ภายในช่วงอุณหภูมิที่ซัพพลายเออร์ระบุไว้

เนื่องจากผลิตภัณฑ์ละลายน้ำได้และรูปแบบไม่มีน้ำสามารถดูดซับความชื้นได้ บรรจุภัณฑ์ที่เสียหายหรือเปิดอาจส่งผลต่อการไหลและการทดสอบ

ความปลอดภัยและการจัดการ

โดยทั่วไปแล้ว Disodium Succinate Anhydrous จะถูกจัดการในลักษณะของแข็งที่เสถียร แต่ผงอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อดวงตาหรือทางเดินหายใจ

การควบคุมที่แนะนำอาจรวมถึง:

• การถ่ายโอนแบบลดฝุ่น

• การระบายอากาศเฉพาะที่หากจำเป็น

• แว่นตานิรภัย

• ถุงมือที่เหมาะสม

• ชุดป้องกันการทำงาน

• เร่งทำความสะอาดคราบที่หกรั่วไหล

• สุขอนามัยทางอุตสาหกรรมที่ดี

ยืนยันสถานะการขนส่ง การควบคุมการประกอบอาชีพ และข้อกำหนดในการกำจัดจากเอกสารข้อมูลความปลอดภัยฉบับปัจจุบัน

เอกสารประกอบการรับรองซัพพลายเออร์

ขึ้นอยู่กับเกรดและตลาด ผู้ซื้ออาจร้องขอ:

• ใบรับรองการวิเคราะห์

• เอกสารข้อมูลความปลอดภัย

• เอกสารข้อมูลทางเทคนิค

• ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์

• คำประกาศของ FEMA

• ประกาศเกี่ยวกับเกรดอาหาร

• ข้อความเกี่ยวกับแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ หากมี

• คำชี้แจงเกี่ยวกับประเทศต้นกำเนิด

• ข้อความเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้

• แถลงการณ์จีเอ็มโอ

• ใบรับรองโคเชอร์

• ใบรับรองฮาลาล

• ข้อมูลทางจุลชีววิทยา

• ข้อมูลเอนโดทอกซินของแบคทีเรีย

• คำสั่งธาตุ-สิ่งเจือปน

• USP/NF หรือคำชี้แจงย่ออื่น ๆ

• สรุปขั้นตอนการผลิต

• นโยบายการแจ้งเตือนการเปลี่ยนแปลง

• ข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์

ควรยืนยันความพร้อมของเอกสารก่อนทำการสั่งซื้อ

สิ่งที่ควรรวมไว้ใน RFQ ของไดโซเดียมซัคซิเนต

หากต้องการใบเสนอราคาที่ถูกต้อง โปรดระบุ:

1. รูปแบบไม่มีน้ำหรือเฮกซาไฮเดรต

2. หมายเลข CAS

3. เกรดที่ต้องการ

4. การทดสอบขั้นต่ำ

5. การสูญเสียสูงสุดจากการอบแห้ง

6. ขีดจำกัดของคลอไรด์และซัลเฟต

7. ขีดจำกัดของสารตะกั่ว สารหนู และธาตุเจือปน

8. ขนาดอนุภาคที่ต้องการ

9. ขีดจำกัดทางจุลชีววิทยาหรือเอนโดท็อกซิน

10. อาหาร, FEMA, NF หรือข้อกำหนดการปฏิบัติตามข้อกำหนดอื่นๆ

11. ขนาดบรรจุภัณฑ์

12. ปริมาณการสั่งซื้อและความต้องการรายปี

13. ประเทศที่จัดส่ง เมือง หรือท่าเรือ

14. แอปพลิเคชั่นที่ตั้งใจไว้

15. ใบรับรองและประกาศที่จำเป็น

คำถามที่พบบ่อย

ไดโซเดียม ซัคซิเนต แอนไฮดรัส คืออะไร?

Disodium Succinate Anhydrous คือเกลือไดโซเดียมที่ปราศจากน้ำของกรดซัคซินิก มีสูตร C₄H₄Na₂O₄ น้ำหนักโมเลกุล 162.05 กรัม/โมล และหมายเลข CAS 150-90-3

Disodium Succinate Anhydrous เป็นสารอินทรีย์หรืออนินทรีย์หรือไม่?

เป็นเกลือที่เป็นกรดอินทรีย์ แม้ว่าจะมีโซเดียมไอออนอยู่ก็ตาม ส่วนประกอบซัคซิเนตนั้นได้มาจากกรดไดคาร์บอกซิลิกอินทรีย์ที่เรียกว่ากรดซัคซินิก

เป็นสารเคมีชั้นดีหรือสารเคมีตัวกลาง?

โดยพื้นฐานแล้วเป็นส่วนผสมทางเคมีและเชิงฟังก์ชันชั้นดี ใช้เป็นส่วนผสมแต่งกลิ่นรส ส่วนประกอบบัฟเฟอร์ รีเอเจนต์ หรือวัสดุกระบวนการพิเศษโดยตรง

ความแตกต่างระหว่างไดโซเดียมซัคซิเนตแบบไม่มีน้ำและเฮกซาไฮเดรตคืออะไร?

รูปแบบไม่มีน้ำไม่มีน้ำตกผลึก และมีน้ำหนักโมเลกุล 162.05 กรัม/โมล เฮกซาไฮเดรตประกอบด้วยน้ำ 6 โมเลกุล และมีน้ำหนักโมเลกุลประมาณ 270.14 กรัม/โมล

รูปแบบแอนไฮดรัสและเฮกซาไฮเดรตสามารถทดแทนแบบตัวต่อตัวได้หรือไม่

ไม่ ปริมาณซับซิเนตที่ใช้งานอยู่ต่อกิโลกรัมแตกต่างกัน ต้องคำนวณปริมาณยาใหม่โดยใช้น้ำหนักโมเลกุล การทดสอบ และความชื้นตามจริง

Disodium Succinate เหมือนกับ Succinic Acid หรือไม่

ไม่ กรดซัคซินิกเป็นกรดไดคาร์บอกซิลิกอิสระ ในขณะที่ไดโซเดียม ซักซิเนตเป็นเกลือไดโซเดียมที่ทำให้เป็นกลางอย่างสมบูรณ์ ค่า pH และรสชาติต่างกัน

Disodium Succinate เหมือนกับผงชูรสหรือไม่?

ไม่ใช่ ผงชูรสคือโมโนโซเดียมกลูตาเมต Disodium Succinate คือเกลือไดโซเดียมของกรดซัคซินิก ทั้งสองชนิดสามารถทำให้เกิดรสชาติเผ็ดร้อนได้ แต่มีลักษณะทางเคมีและโปรไฟล์รสชาติที่แตกต่างกัน

FEMA 3277 หมายถึงอะไร

FEMA 3277 คือหมายเลขประจำตัวที่เกี่ยวข้องกับไดโซเดียมซัคซิเนตในระบบสมาคมผู้ผลิตเครื่องปรุงและสารสกัด มันไม่ได้ทำการอนุญาตโดยอัตโนมัติสำหรับอาหารทุกประเภทหรือทุกประเทศ

Disodium Succinate อนุญาตให้ใช้ในอาหารทั่วโลกหรือไม่

ไม่โดยอัตโนมัติ การจำแนกประเภทตามกฎข้อบังคับและการใช้งานที่ได้รับอนุญาตจะแตกต่างกันไปตามเขตอำนาจศาล ยืนยันข้อกำหนดที่ใช้บังคับสำหรับตลาดปลายทางและหมวดหมู่อาหารแต่ละแห่ง

เหตุใดจึงใช้รูปแบบปราศจากน้ำในผงปรุงรส?

รูปแบบปราศจากน้ำจะให้ซัคซิเนตที่ออกฤทธิ์มากกว่าต่อกิโลกรัม และไม่ต้องใช้น้ำในการตกผลึก ซึ่งมีประโยชน์ในส่วนผสมที่แห้งและไวต่อความชื้น

Disodium Succinate เหมาะสำหรับการเตรียมบัฟเฟอร์หรือไม่

ใช่ สามารถใช้ในระบบบัฟเฟอร์แบบซัคซิเนตได้ ค่า pH สุดท้ายขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของกรดซัคซินิกต่อซัคซิเนต ความเข้มข้น อุณหภูมิ และส่วนประกอบของสารละลายอื่นๆ

เกรดใดที่เหมาะกับการใช้กระบวนการทางชีวภาพ?

อาจจำเป็นต้องมีเกรดเอนโดทอกซินต่ำหรือเกรดยา/กระบวนการทางชีวภาพที่ผ่านการรับรองอย่างเหมาะสม ขีดจำกัดเอนโดทอกซิน โลหะปริมาณ และจุลชีววิทยาที่แท้จริงควรระบุไว้ในข้อกำหนดเฉพาะในการซื้อ

ขอใบเสนอราคาไดโซเดียมซัคซิเนตแอนไฮดรัส

ส่งเกรด การทดสอบ ขีดจำกัดความชื้น ขนาดอนุภาค บรรจุภัณฑ์ ปริมาณการสั่งซื้อ และปลายทางการจัดส่งที่คุณต้องการมาให้เรา เราจะยืนยันข้อกำหนดเฉพาะ เอกสารที่มีอยู่ และข้อกำหนดทางการค้า

สำหรับการใช้งานด้านอาหาร ให้ระบุประเทศปลายทางและหมวดอาหารสำเร็จรูป สำหรับการใช้งานทางเภสัชกรรมหรือกระบวนการทางชีวภาพ ให้จัดเตรียมขีดจำกัดทางย่อ จุลชีววิทยา และเอนโดทอกซินที่จำเป็น