กรดไตรโซเดียม ไพโรฟอสเฟต

ข้อมูลจำเพาะและคุณสมบัติที่สำคัญ

• สูตรโมเลกุล : Na₃HP₂O₇

• น้ำหนักโมเลกุล : 243.92 กรัม/โมล

• ลักษณะที่ปรากฏ : ผงผลึกสีขาว

• ความบริสุทธิ์ (เป็น Na₃HP₂O₇) : ≥96.0% (เกรดอาหาร)

• ความสามารถในการละลาย : ละลายได้สูงในน้ำ (>50 กรัม/100 มล. ที่ 20°C); ไม่ละลายในแอลกอฮอล์

• ความหนาแน่นรวม : 0.85 ก./ซม.³

• pH (สารละลายในน้ำ 1%) : 6.7–7.5

• การสูญเสียจากการอบแห้ง (105°C) : ≤0.5%

• การสูญเสียการจุดระเบิด (550°C) : ≤4.5%

• โลหะหนัก (เป็น Pb) : ≤10 ppm

• การจัดเก็บ : เย็น แห้ง พื้นที่ระบายอากาศได้ดี หลีกเลี่ยงความชื้นเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน

  
  

คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้มั่นใจได้ว่ากรดไตรโซเดียมไพโรฟอสเฟต CAS No. 14691-80-6 จะผสานเข้ากับระบบน้ำได้อย่างราบรื่น โดยคงไว้ซึ่งประสิทธิภาพและความสามารถในการไหล

การใช้งานข้ามอุตสาหกรรม

กรดไตรโซเดียมไพโรฟอสเฟต CAS No. 14691-80-6 มอบฟังก์ชันการทำงานที่ตรงเป้าหมายผ่านความสามารถในการคีเลตและการบัฟเฟอร์:

• อาหารและเครื่องดื่ม : ทำหน้าที่เป็นตัวแยกและอิมัลซิไฟเออร์ในเนื้อสัตว์แปรรูป สัตว์ปีก และอาหารทะเล เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันการเปลี่ยนสี ทำหน้าที่เป็นหัวเชื้อในขนมอบและเป็นสารเพิ่มความคงตัวในผลิตภัณฑ์นม เช่น ชีสและครีมเทียมที่ไม่ใช่นม ได้รับการรับรองเป็น GRAS (E450(ii))

  
  

• ยา : ใช้เป็นสารบัฟเฟอร์ในสารแขวนลอยในช่องปากและสูตรฟู่ ช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายของสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

  
  

• การดูแลส่วนบุคคลและเครื่องสำอาง : รวมอยู่ในแชมพู สบู่ และโลชั่น เป็นตัวช่วยเพื่อทำให้น้ำอ่อนตัวลงและเพิ่มความเสถียรของฟอง

  
  

• การบำบัดน้ำและการทำความสะอาด : ทำหน้าที่เป็นสารยับยั้งตะกรันและสารช่วยกระจายตัวในผงซักฟอกและระบบหม้อไอน้ำ จับไอออนแคลเซียมและแมกนีเซียมเพื่อป้องกันการสะสมตัว

  
  

• กระบวนการทางอุตสาหกรรม : ใช้ในการปรับสภาพพื้นผิวโลหะและการย้อมสีสิ่งทอเป็นสารก่อให้เกิดสารเชิงซ้อน ช่วยเพิ่มการยึดเกาะและความคงทนของสี

  
  

การเลือก TSAPP สนับสนุนการผลิตที่ยั่งยืนโดยการลดปริมาณสารเติมแต่งและยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์

ประโยชน์ของการเลือกกรดไตรโซเดียมไพโรฟอสเฟต CAS No. 14691-80-6

• ความเสถียรที่เพิ่มขึ้น : การกักเก็บไอออนของโลหะที่แข็งแกร่งช่วยลดการเกิดออกซิเดชันและการเกิดสีน้ำตาลของเอนไซม์ให้เหลือน้อยที่สุด ช่วยรักษาความสดของสินค้าที่เน่าเสียง่าย

  
  

• การบัฟเฟอร์ที่เป็นกลาง : รักษา pH ที่เหมาะสมโดยไม่เปลี่ยนรสชาติ เหมาะสำหรับโปรไฟล์รสชาติที่ละเอียดอ่อนในเครื่องดื่มและขนมหวาน

  
  

• ความปลอดภัยและการปฏิบัติตามข้อกำหนด : ความเป็นพิษเฉียบพลันเมื่อรับสารปากต่ำ (LD50 >4,640 มก./กก. ในหนู); ปราศจากสารก่อภูมิแพ้และจีเอ็มโอ เหมาะสำหรับความต้องการอาหารที่หลากหลาย

  
  

• การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ : ความสามารถในการละลายในน้ำเย็นที่เหนือกว่าช่วยเร่งการผสมและให้การรักษาความชื้นได้สูงกว่า (ในน้ำเกลือมากกว่าถึง 10%) เมื่อเทียบกับฟอสเฟตอื่นๆ

  
  

กรดไตรโซเดียมไพโรฟอสเฟต CAS No. 14691-80-6 ช่วยให้ผู้สร้างสูตรได้รับเนื้อสัมผัสระดับพรีเมียมและผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นพร้อมประสิทธิภาพที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อม

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

กรดไตรโซเดียมไพโรฟอสเฟต CAS No. 14691-80-6 ใช้สำหรับการแปรรูปอาหารคืออะไร

กรดไตรโซเดียมไพโรฟอสเฟต CAS No. 14691-80-6 ถูกใช้เป็นตัวแยกตะกอน อิมัลซิไฟเออร์ และสารกักความชื้นในเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และขนมอบ โดยจับไอออนของโลหะเพื่อป้องกันการเน่าเสียและปรับปรุงผลผลิตในระหว่างการปรุงอาหาร

กรดไตรโซเดียมไพโรฟอสเฟต CAS No. 14691-80-6 ละลายได้ในน้ำเย็นหรือไม่

ใช่ มีความสามารถในการละลายที่ดีเยี่ยมในน้ำเกลือเย็นและสารละลาย ซึ่งมีประสิทธิภาพเหนือกว่าตัวแปรไดโซเดียมสำหรับการละลายอย่างรวดเร็วในกระบวนการเตรียมเกลือโดยไม่มีสารตกค้าง

กรดไตรโซเดียมไพโรฟอสเฟต CAS No. 14691-80-6 ให้ช่วง pH เท่าใดในสูตร

โดยให้ค่า pH เป็นกลางที่ 6.7–7.5 ในสารละลาย 1% ทำให้เหมาะสำหรับการปรับ pH ในอาหารที่เป็นกลางถึงเป็นด่างเล็กน้อย เช่น ผลิตภัณฑ์นมและผลิตภัณฑ์กระป๋องที่ไม่มีรสเปรี้ยว

กรดไตรโซเดียมไพโรฟอสเฟต CAS No. 14691-80-6 เป็นไปตามมาตรฐานวัตถุเจือปนอาหารสากลหรือไม่

อย่างแน่นอน; เป็นไปตามข้อกำหนดของ FCC, USP/NF และ EU E450(ii) โดยมีข้อจำกัดโดยทั่วไปที่ 0.1–0.5% ในการใช้งาน จึงรับประกันการบริโภคที่ปลอดภัย

กรดไตรโซเดียมไพโรฟอสเฟต CAS No. 14691-80-6 แตกต่างจากเตตระโซเดียมไพโรฟอสเฟตอย่างไร

กรดไตรโซเดียมไพโรฟอสเฟต (Na₃HP₂O₇) มีสภาพเป็นกรดบางส่วนสำหรับการบัฟเฟอร์ที่อ่อนลง ในขณะที่เตตระโซเดียม (Na₄P₂O₇) มีสภาพเป็นด่างโดยสมบูรณ์ TSAPP ให้ความสามารถในการละลายที่ดีกว่าในระบบที่เป็นกลางสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์

กรดไตรโซเดียมไพโรฟอสเฟต CAS No. 14691-80-6 สามารถใช้ในผงซักฟอกอุตสาหกรรมได้หรือไม่

ใช่ คุณสมบัติคีเลตของน้ำทำให้น้ำอ่อนตัวลงและกระจายตัวของดินได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำความสะอาดในสูตรสำหรับใช้ในครัวเรือนและในสถาบัน

ติดต่อเรา

หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับราคาจำนวนมาก ตัวอย่าง หรือข้อมูลจำเพาะสำหรับกรดไตรโซเดียมไพโรฟอสเฟต CAS No. 14691-80-6 ผู้เชี่ยวชาญของเราพร้อมให้การสนับสนุนที่ปรับให้เหมาะสมและการจัดส่งทั่วโลก

• อีเมล : lisa@aozunchem.com

• วีแชท/วอตส์แอพ : +86-186 5121 5887