Тринатриев кисел пирофосфат

Основни спецификации и свойства

• Молекулна формула : Na₃HP₂O₇

• Молекулно тегло : 243,92 g/mol

• Външен вид : Бял кристален прах

• Чистота (като Na₃HP₂O₇) : ≥96,0% (хранителен клас)

• Разтворимост : Силно разтворим във вода (>50 g/100 mL при 20°C); неразтворим в алкохол

• Насипна плътност : 0,85 g/cm³

• pH (1% воден разтвор) : 6,7–7,5

• Загуба при сушене (105°C) : ≤0,5%

• Загуба при запалване (550°C) : ≤4,5%

• Тежки метали (като Pb) : ≤10 ppm

• Съхранение : Хладно, сухо, добре проветриво място; избягвайте влажността, за да предотвратите образуването на бучки

  
  

Тези свойства гарантират, че тринатриевият кисел пирофосфат CAS № 14691-80-6 се интегрира безпроблемно във водни системи, поддържайки ефикасност и течливост.

Приложения в различни индустрии

Тринатриевият кисел пирофосфат CAS № 14691-80-6 осигурява целенасочена функционалност чрез своите хелатиращи и буфериращи способности:

• Храни и напитки : Действа като секвестрант и емулгатор в преработени меса, домашни птици и морски дарове, за да задържа влагата и да предотвратява обезцветяването; служи като набухвател в печива и стабилизатор в млечни продукти като сирене и немлечни сметани, одобрен като GRAS (E450(ii)).

  
  

• Фармацевтични продукти : Използва се като буфериращ агент в орални суспензии и ефервесцентни формулировки; подобрява разтворимостта на активните съставки в хранителните добавки.

  
  

• Лична хигиена и козметика : Включва се в шампоани, сапуни и лосиони като хелатор за омекотяване на водата и подобряване на стабилността на пяната.

  
  

• Пречистване и почистване на вода : Действа като инхибитор на котлен камък и диспергатор в детергенти и бойлерни системи, като свързва калциеви и магнезиеви йони за предотвратяване на отлагания.

  
  

• Промишлени процеси : Използва се при обработка на метални повърхности и боядисване на текстил като комплексообразуващ агент, подобряващ адхезията и устойчивостта на цвета.

  
  

Изборът на TSAPP поддържа устойчиво производство чрез намаляване на обемите на добавките и удължаване на срока на годност на продукта.

Ползи от избора на тринатриев кисел пирофосфат CAS № 14691-80-6

• Подобрена стабилност : Силното улавяне на метални йони минимизира окисляването и ензимното покафеняване, като запазва свежестта на нетрайните стоки.

  
  

• Неутрално буфериране : Поддържа оптимално pH, без да променя вкуса, идеален за чувствителни вкусови профили в напитки и сладкиши.

  
  

• Безопасност и съответствие : Ниска остра орална токсичност (LD50 >4,640 mg/kg при плъхове); без алергени и ГМО, подходящ за различни диетични нужди.

  
  

• Оптимизиране на процеса : Превъзходната разтворимост в студена вода ускорява смесването и води до по-високо задържане на влага (до 10% повече в саламура) в сравнение с други фосфати.

  
  

Тринатриевият кисел пирофосфат CAS № 14691-80-6 дава възможност на формулаторите да постигнат първокласни текстури и по-дълготрайни продукти с екологична ефективност.

Често задавани въпроси (ЧЗВ)

За какво се използва тринатриев кисел пирофосфат CAS № 14691-80-6 в преработката на храни?

Тринатриев кисел пирофосфат CAS № 14691-80-6 се използва като секвестрант, емулгатор и задържащ влага в меса, морски дарове и печени продукти, свързвайки метални йони, за да предотврати развалянето и да подобри добива по време на готвене.

Тринатриев кисел пирофосфат CAS № 14691-80-6 разтворим ли е в студена вода?

Да, проявява отлична разтворимост в студени солеви разтвори и разтвори, превъзхождайки динатриевите варианти за бързо разтваряне в процеси преди осоляване без остатък.

Какъв диапазон на рН осигурява тринатриевият кисел пирофосфат CAS № 14691-80-6 във формулировките?

Осигурява неутрално pH от 6,7–7,5 в 1% разтвори, което го прави подходящо за регулиране на pH в неутрални до леко алкални храни като млечни и консервирани продукти без киселинност.

Тринатриев кисел пирофосфат CAS № 14691-80-6 отговаря ли на международните стандарти за хранителни добавки?

Абсолютно; той отговаря на разпоредбите на FCC, USP/NF и EU E450(ii), като ограниченията обикновено са 0,1–0,5% в приложения, което гарантира безопасна консумация.

Как тринатриевият кисел пирофосфат CAS № 14691-80-6 се различава от тетранатриевия пирофосфат?

Тринатриевият кисел пирофосфат (Na₃HP₂O₇) е частично кисел за по-меко буфериране, докато тетранатрият (Na₄P₂O₇) е напълно алкален; TSAPP предлага по-добра разтворимост в неутрални системи за обработка на месо.

Може ли тринатриев кисел пирофосфат CAS № 14691-80-6 да се използва в промишлени детергенти?

Да, неговите хелатиращи свойства ефективно омекотяват водата и разпръскват замърсяванията, повишавайки ефикасността на почистване в домакински и институционални формулировки.

Свържете се с нас

За запитвания относно групови цени, проби или спецификации за тринатриев кисел пирофосфат CAS № 14691-80-6, нашите експерти са на разположение, за да осигурят персонализирана поддръжка и доставка по целия свят.

• имейл адрес : lisa@aozunchem.com

• Wechat/WhatsApp : +86-186 5121 5887