Trinatriumhappopyrofosfaatti

Tärkeimmät tekniset tiedot ja ominaisuudet

• Molekyylikaava : Na3HP₂O7

• Molekyylipaino : 243,92 g/mol

• Ulkonäkö : Valkoinen kiteinen jauhe

• Puhtaus (Na3HP₂O7) : ≥96,0 % (elintarvikelaatu)

• Liukoisuus : Liukenee hyvin veteen (>50 g/100 ml 20°C:ssa); ei liukene alkoholiin

• Bulkkitiheys : 0,85 g/cm³

• pH (1 % vesiliuos) : 6,7–7,5

• Kuivaushäviö (105°C) : ≤0,5 %

• Sytytyshäviö (550°C) : ≤4,5 %

• Raskasmetallit (Pb:nä) : ≤10 ppm

• Varastointi : Viileä, kuiva, hyvin tuuletettu tila; Vältä kosteutta paakkuuntumisen estämiseksi

  
  

Nämä ominaisuudet varmistavat, että trinatriumhappopyrofosfaatti CAS-nro 14691-80-6 integroituu saumattomasti vesijärjestelmiin säilyttäen tehokkuuden ja juoksevuuden.

Sovellukset eri toimialoilla

Trinatriumhappopyrofosfaatti CAS-nro 14691-80-6 tarjoaa kohdistettuja toimintoja kelatointi- ja puskurointiominaisuuksiensa kautta:

• Ruoka ja juomat : Toimii sekvestranttina ja emulgointiaineena jalostetussa lihassa, siipikarjassa ja merenelävissä kosteuden säilyttämiseksi ja värjäytymisen estämiseksi; toimii nostatusaineena leivonnaisissa ja stabilointiaineena maitotuotteissa, kuten juustoissa ja ei-maitotuotteissa, hyväksytty nimellä GRAS (E450(ii)).

  
  

• Farmaseuttiset tuotteet : Käytetään puskuroivana aineena oraalisissa suspensioissa ja poreilevissa formulaatioissa; parantaa vaikuttavien aineiden liukoisuutta ravintolisissä.

  
  

• Henkilökohtaiset hygieniatuotteet ja kosmetiikka : sisällytetään shampoihin, saippuoihin ja voiteisiin kelatoivana aineena pehmentämään vettä ja parantamaan vaahdon pysyvyyttä.

  
  

• Vedenkäsittely ja puhdistus : Toimii kalkkikiven estäjänä ja dispergointiaineena pesuaineissa ja kattilajärjestelmissä, sitoen kalsium- ja magnesiumioneja saostumien estämiseksi.

  
  

• Teolliset prosessit : Käytetään metallien pintakäsittelyssä ja tekstiilien värjäyksessä kompleksinmuodostajana, mikä parantaa tarttuvuutta ja värinkestoa.

  
  

TSAPP:n valinta tukee kestävää valmistusta vähentämällä lisäaineiden määrää ja pidentämällä tuotteiden säilyvyyttä.

Trinatriumhappopyrofosfaatin valinnan edut CAS-nro 14691-80-6

• Parannettu vakaus : Vahva metalli-ionien sitominen minimoi hapettumisen ja entsymaattisen ruskistumisen, mikä säilyttää pilaantuvien tuotteiden tuoreuden.

  
  

• Neutraali puskurointi : Säilyttää optimaalisen pH:n muuttamatta makua, ihanteellinen herkälle makuprofiilille juomissa ja makeisissa.

  
  

• Turvallisuus ja vaatimustenmukaisuus : Alhainen akuutti myrkyllisyys suun kautta (LD50 >4 640 mg/kg rotilla); Allergeeni- ja GMO-vapaa, sopii erilaisiin ruokavaliotarpeisiin.

  
  

• Prosessin optimointi : Erinomainen liukoisuus kylmään veteen nopeuttaa sekoittumista ja tuottaa paremman kosteudenpidätyskyvyn (jopa 10 % enemmän suolaliuoksessa) muihin fosfaatteihin verrattuna.

  
  

Trinatriumhappopyrofosfaatti CAS-nro 14691-80-6 antaa formuloijille mahdollisuuden saavuttaa korkealaatuisia tekstuureja ja pidempään kestäviä tuotteita ympäristötietoisella tehokkuudella.

Usein kysytyt kysymykset (FAQ)

Mihin trinatriumhappopyrofosfaattia CAS-nro 14691-80-6 käytetään elintarvikkeiden jalostuksessa?

Trinatriumhappopyrofosfaattia CAS-nro 14691-80-6 käytetään sitovana aineena, emulgointiaineena ja kosteuden pidättäjänä lihassa, merenelävissä ja leivonnaisissa. Se sitoo metalli-ioneja pilaantumisen estämiseksi ja sadon parantamiseksi kypsennyksen aikana.

Liukeneeko trinatriumhappopyrofosfaatti CAS-nro 14691-80-6 kylmään veteen?

Kyllä, sillä on erinomainen liukoisuus kylmiin suolavesiin ja liuoksiin, mikä ylittää dinatriummuunnelmat nopeassa liukenemisessa esisuolausprosesseissa ilman jäännöstä.

Minkä pH-alueen trinatriumhappopyrofosfaatti CAS-nro 14691-80-6 tarjoaa formulaatioissa?

Se tarjoaa neutraalin pH:n 6,7–7,5 1 % liuoksissa, joten se soveltuu pH:n säätöön neutraaleissa ja lievästi emäksissä olevissa elintarvikkeissa, kuten meijeri- ja säilyketuotteet ilman happamuutta.

Täyttääkö trinatriumhappopyrofosfaatti CAS-nro 14691-80-6 kansainväliset elintarvikelisäainestandardit?

Täysin; se täyttää FCC-, USP/NF- ja EU E450(ii) -määräykset tyypillisesti 0,1–0,5 %:n rajoilla sovelluksissa, mikä takaa turvallisen kulutuksen.

Miten trinatriumhappopyrofosfaatti CAS-nro 14691-80-6 eroaa tetranatriumpyrofosfaatista?

Trinatriumhappopyrofosfaatti (Na3HP2O7) on osittain hapan miedompaa puskurointia varten, kun taas tetranatrium (Na4P2O7) on täysin emäksistä; TSAPP tarjoaa paremman liukoisuuden neutraaleihin lihanjalostusjärjestelmiin.

Voidaanko trinatriumhappopyrofosfaattia CAS-nro 14691-80-6 käyttää teollisissa pesuaineissa?

Kyllä, sen kelatointiominaisuudet pehmentävät tehokkaasti vettä ja hajottavat likaa, mikä parantaa puhdistustehokkuutta kotitalouksissa ja laitoksissa.

Ota yhteyttä

Asiantuntijamme ovat käytettävissä tarjoamaan räätälöityä tukea ja maailmanlaajuista toimitusta trinatriumhappopyrofosfaatin CAS-nro 14691-80-6 bulkkihinnoista, näytteistä tai teknisistä tiedoista.

• Sähköposti : lisa@aozunchem.com

• Wechat/WhatsApp : +86-186 5121 5887