ट्राइसोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट

मुख्य विशिष्टताएँ और गुण

• आणविक सूत्र : Na₃HP₂O₇

• आणविक भार : 243.92 ग्राम/मोल

• सूरत : सफेद क्रिस्टलीय पाउडर

• शुद्धता (Na₃HP₂O₇ के रूप में) : ≥96.0% (खाद्य ग्रेड)

• घुलनशीलता : पानी में अत्यधिक घुलनशील (>50 ग्राम/100 एमएल 20 डिग्री सेल्सियस पर); शराब में अघुलनशील

• थोक घनत्व : 0.85 ग्राम/सेमी³

• पीएच (1% जलीय घोल) : 6.7-7.5

• सुखाने पर हानि (105°C) : ≤0.5%

• इग्निशन पर हानि (550°C) : ≤4.5%

• भारी धातुएँ (पंजाब के रूप में) : ≤10 पीपीएम

• भंडारण : ठंडा, सूखा, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र; क्लंपिंग को रोकने के लिए नमी से बचें

  
  

ये गुण सुनिश्चित करते हैं कि ट्राइसोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट सीएएस संख्या 14691-80-6 जलीय प्रणालियों में निर्बाध रूप से एकीकृत हो, जिससे प्रभावकारिता और प्रवाह क्षमता बनी रहे।

सभी उद्योगों में अनुप्रयोग

ट्राइसोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट सीएएस संख्या 14691-80-6 अपनी चेलेटिंग और बफरिंग क्षमताओं के माध्यम से लक्षित कार्यक्षमता प्रदान करता है:

• खाद्य और पेय पदार्थ : नमी बनाए रखने और मलिनकिरण को रोकने के लिए प्रसंस्कृत मांस, पोल्ट्री और समुद्री भोजन में एक अनुक्रमक और पायसीकारक के रूप में कार्य करता है; पके हुए माल में लेवनिंग एजेंट और पनीर और गैर-डेयरी क्रीमर जैसे डेयरी उत्पादों में स्टेबलाइज़र के रूप में कार्य करता है, जिसे GRAS (E450(ii)) के रूप में अनुमोदित किया गया है।

  
  

• फार्मास्यूटिकल्स : मौखिक सस्पेंशन और इफ्यूसेंट फॉर्मूलेशन में बफरिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है; पोषक तत्वों की खुराक में सक्रिय अवयवों की घुलनशीलता को बढ़ाता है।

  
  

• व्यक्तिगत देखभाल और सौंदर्य प्रसाधन : पानी को नरम करने और झाग की स्थिरता में सुधार करने के लिए एक केलेटर के रूप में शैंपू, साबुन और लोशन में शामिल किया गया।

  
  

• जल उपचार और सफाई : डिटर्जेंट और बॉयलर सिस्टम में स्केल अवरोधक और फैलाने वाले के रूप में कार्य करता है, जमाव को रोकने के लिए कैल्शियम और मैग्नीशियम आयनों को बांधता है।

  
  

• औद्योगिक प्रक्रियाएं : धातु की सतह के उपचार और कपड़ा रंगाई में एक जटिल एजेंट के रूप में नियोजित, आसंजन और रंग स्थिरता में सुधार।

  
  

टीएसएपीपी का चयन एडिटिव वॉल्यूम को कम करके और उत्पाद शेल्फ जीवन को बढ़ाकर टिकाऊ विनिर्माण का समर्थन करता है।

ट्राइसोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट सीएएस संख्या 14691-80-6 चुनने के लाभ

• बढ़ी हुई स्थिरता : मजबूत धातु आयन पृथक्करण ऑक्सीकरण और एंजाइमैटिक ब्राउनिंग को कम करता है, जिससे खराब होने वाले सामानों में ताजगी बनी रहती है।

  
  

• तटस्थ बफरिंग : स्वाद में बदलाव किए बिना इष्टतम पीएच बनाए रखता है, जो पेय पदार्थों और मिठाइयों में संवेदनशील स्वाद प्रोफाइल के लिए आदर्श है।

  
  

• सुरक्षा और अनुपालन : कम तीव्र मौखिक विषाक्तता (चूहों में LD50 >4,640 मिलीग्राम/किग्रा); एलर्जेन- और जीएमओ-मुक्त, विविध आहार संबंधी आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त।

  
  

• प्रक्रिया अनुकूलन : बेहतर ठंडे पानी में घुलनशीलता मिश्रण को तेज करती है और अन्य फॉस्फेट की तुलना में अधिक नमी बनाए रखती है (नमकीन पानी में 10% तक अधिक)।

  
  

ट्राइसोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट सीएएस नंबर 14691-80-6 फॉर्मूलरों को पर्यावरण के प्रति जागरूक दक्षता के साथ प्रीमियम बनावट और लंबे समय तक चलने वाले उत्पाद प्राप्त करने का अधिकार देता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (एफएक्यू)

खाद्य प्रसंस्करण में ट्राइसोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट सीएएस संख्या 14691-80-6 का उपयोग किस लिए किया जाता है?

ट्राइसोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट सीएएस संख्या 14691-80-6 का उपयोग मांस, समुद्री भोजन और पके हुए माल में एक सिक्वेस्ट्रेंट, इमल्सीफायर और नमी बनाए रखने वाले के रूप में किया जाता है, जो खाना पकाने के दौरान खराब होने से बचाने और उपज में सुधार करने के लिए धातु आयनों को बांधता है।

क्या ट्राइसोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट सीएएस संख्या 14691-80-6 ठंडे पानी में घुलनशील है?

हां, यह ठंडी नमकीन और घोल में उत्कृष्ट घुलनशीलता प्रदर्शित करता है, बिना किसी अवशेष के पूर्व-नमकीन प्रक्रियाओं में तेजी से विघटन के लिए डिसोडियम वेरिएंट से बेहतर प्रदर्शन करता है।

ट्राइसोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट सीएएस संख्या 14691-80-6 फॉर्मूलेशन में कौन सी पीएच रेंज प्रदान करता है?

यह 1% घोल में 6.7-7.5 का तटस्थ पीएच प्रदान करता है, जो इसे तटस्थ से थोड़ा क्षारीय खाद्य पदार्थों जैसे डेयरी और बिना खट्टेपन वाले डिब्बाबंद उत्पादों में पीएच समायोजन के लिए उपयुक्त बनाता है।

क्या ट्राइसोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट सीएएस संख्या 14691-80-6 अंतरराष्ट्रीय खाद्य योज्य मानकों को पूरा करता है?

बिल्कुल; यह एफसीसी, यूएसपी/एनएफ, और ईयू ई450(ii) नियमों का अनुपालन करता है, जिसमें अनुप्रयोगों में आमतौर पर 0.1-0.5% की सीमा होती है, जो सुरक्षित खपत सुनिश्चित करती है।

ट्राइसोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट सीएएस संख्या 14691-80-6 टेट्रासोडियम पायरोफॉस्फेट से कैसे भिन्न है?

ट्राइसोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट (Na₃HP₂O₇) हल्के बफरिंग के लिए आंशिक रूप से अम्लीय है, जबकि टेट्रासोडियम (Na₄P₂O₇) पूरी तरह से क्षारीय है; टीएसएपीपी मांस प्रसंस्करण के लिए तटस्थ प्रणालियों में बेहतर घुलनशीलता प्रदान करता है।

क्या ट्राइसोडियम एसिड पायरोफॉस्फेट सीएएस संख्या 14691-80-6 का उपयोग औद्योगिक डिटर्जेंट में किया जा सकता है?

हां, इसके चेलेटिंग गुण पानी को प्रभावी ढंग से नरम करते हैं और मिट्टी को फैलाते हैं, जिससे घरेलू और संस्थागत फॉर्मूलेशन में सफाई दक्षता बढ़ती है।

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ट्राइसोडियम एसिड पाइरोफॉस्फेट सीएएस संख्या 14691-80-6 के लिए थोक मूल्य निर्धारण, नमूनों या विशिष्टताओं पर पूछताछ के लिए, हमारे विशेषज्ञ अनुरूप सहायता और विश्वव्यापी डिलीवरी प्रदान करने के लिए उपलब्ध हैं।

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