Trinatriumsyrepyrofosfat

Nøkkelspesifikasjoner og egenskaper

• Molekylformel : Na3HP2O7

• Molekylvekt : 243,92 g/mol

• Utseende : Hvitt krystallinsk pulver

• Renhet (som Na₃HP₂O₇) : ≥96,0 % (matkvalitet)

• Løselighet : Svært løselig i vann (>50 g/100 ml ved 20°C); uløselig i alkohol

• Bulkdensitet : 0,85 g/cm³

• pH (1 % vandig løsning) : 6,7–7,5

• Tap ved tørking (105 °C) : ≤0,5 %

• Antennelsestap (550°C) : ≤4,5 %

• Tungmetaller (som Pb) : ≤10 ppm

• Oppbevaring : Kjølt, tørt, godt ventilert område; unngå fuktighet for å unngå klumping

  
  

Disse egenskapene sikrer at trinatriumpyrofosfat CAS nr. 14691-80-6 integreres sømløst i vandige systemer, og opprettholder effektivitet og flytbarhet.

Applikasjoner på tvers av bransjer

Trinatriumsyrepyrofosfat CAS-nr. 14691-80-6 leverer målrettet funksjonalitet gjennom sine chelaterings- og bufferegenskaper:

• Mat og drikke : Fungerer som et sekvestreringsmiddel og emulgator i bearbeidet kjøtt, fjærfe og sjømat for å holde på fuktigheten og forhindre misfarging; fungerer som hevemiddel i bakevarer og stabilisator i meieriprodukter som ost og ikke-meierikremer, godkjent som GRAS (E450(ii)).

  
  

• Farmasøytiske midler : Brukes som et buffermiddel i orale suspensjoner og brusende formuleringer; forbedrer løseligheten av aktive ingredienser i kosttilskudd.

  
  

• Personlig pleie og kosmetikk : Innlemmet i sjampoer, såper og lotioner som en chelator for å myke opp vannet og forbedre skumstabiliteten.

  
  

• Vannbehandling og rengjøring : Fungerer som en avleiringshemmer og dispergeringsmiddel i vaskemidler og kjelesystemer, og binder kalsium- og magnesiumioner for å forhindre avleiringer.

  
  

• Industrielle prosesser : Ansatt i metalloverflatebehandlinger og tekstilfarging som kompleksdannende middel, som forbedrer vedheft og fargeekthet.

  
  

Å velge TSAPP støtter bærekraftig produksjon ved å redusere tilsetningsvolumer og forlenge produktets holdbarhet.

Fordeler med å velge Trisodium Acid Pyrophosphate CAS nr. 14691-80-6

• Forbedret stabilitet : Sterk metallionesekvestrering minimerer oksidasjon og enzymatisk brunfarging, og bevarer friskheten i bedervelige varer.

  
  

• Nøytral buffering : Opprettholder optimal pH uten å endre smaken, ideell for sensitive smaksprofiler i drikkevarer og konfekt.

  
  

• Sikkerhet og samsvar : Lav akutt oral toksisitet (LD50 >4640 mg/kg hos rotter); allergen- og GMO-fri, egnet for ulike kostholdsbehov.

  
  

• Prosessoptimalisering : Overlegen kaldtvannsløselighet akselererer blanding og gir høyere fuktighetsbevaring (opptil 10 % mer i saltlake) sammenlignet med andre fosfater.

  
  

Trinatriumsyrepyrofosfat CAS-nr. 14691-80-6 gjør det mulig for formulerere å oppnå førsteklasses teksturer og langvarige produkter med miljøbevisst effektivitet.

Ofte stilte spørsmål (FAQs)

Hva brukes trinatriumpyrofosfat CAS nr. 14691-80-6 til i næringsmiddelforedling?

Trinatriumsyrepyrofosfat CAS-nr. 14691-80-6 brukes som sekvestreringsmiddel, emulgator og fuktighetsbeholder i kjøtt, sjømat og bakevarer, og binder metallioner for å forhindre ødeleggelse og forbedre utbyttet under matlaging.

Er trinatriumsyrepyrofosfat CAS nr. 14691-80-6 løselig i kaldt vann?

Ja, den viser utmerket løselighet i kalde saltlaker og løsninger, og overgår dinatriumvarianter for rask oppløsning i forsaltingsprosesser uten rester.

Hvilket pH-område gir trinatriumsyrepyrofosfat CAS nr. 14691-80-6 i formuleringer?

Den gir en nøytral pH på 6,7–7,5 i 1 % løsninger, noe som gjør den egnet for pH-justering i nøytrale til lett alkaliske matvarer som meieriprodukter og hermetiske produkter uten surhet.

Oppfyller trinatriumsyrepyrofosfat CAS nr. 14691-80-6 internasjonale standarder for tilsetningsstoffer?

Absolutt; den overholder FCC-, USP/NF- og EU E450(ii)-forskrifter, med grenser på typisk 0,1–0,5 % i applikasjoner, noe som sikrer trygt forbruk.

Hvordan er trinatriumpyrofosfat CAS nr. 14691-80-6 forskjellig fra tetranatriumpyrofosfat?

Trinatriumpyrofosfat (Na3HP2O7) er delvis surt for mildere buffering, mens tetranatrium (Na4P2O7) er helt alkalisk; TSAPP gir bedre løselighet i nøytrale systemer for kjøttforedling.

Kan trinatriumpyrofosfat CAS nr. 14691-80-6 brukes i industrielle vaskemidler?

Ja, dens chelaterende egenskaper myker effektivt opp vann og sprer jord, og forbedrer rengjøringseffektiviteten i husholdnings- og institusjonsformuleringer.

Kontakt oss

For spørsmål om bulkpriser, prøver eller spesifikasjoner for trinatriumpyrofosfat CAS nr. 14691-80-6, er ekspertene våre tilgjengelige for å gi skreddersydd støtte og levering over hele verden.

• E-post : lisa@aozunchem.com

• Wechat/WhatsApp : +86-186 5121 5887