Trīnātrija skābes pirofosfāts

Galvenās specifikācijas un īpašības

• Molekulārā formula : Na3HP₂O₇

• Molekulmasa : 243,92 g/mol

• Izskats : balts kristālisks pulveris

• Tīrība (kā Na3HP₂O₇) : ≥96,0% (pārtikas kategorija)

• Šķīdība : Ļoti labi šķīst ūdenī (>50 g/100 ml pie 20°C); nešķīst spirtā

• Tilpuma blīvums : 0,85 g/cm³

• pH (1% ūdens šķīdums) : 6,7–7,5

• Žāvēšanas zudumi (105°C) : ≤0,5%

• Aizdedzes zudumi (550°C) : ≤4,5%

• Smagie metāli (kā Pb) : ≤10 ppm

• Uzglabāšana : Vēsā, sausā, labi vēdināmā vietā; izvairieties no mitruma, lai novērstu salipšanu

  
  

Šīs īpašības nodrošina, ka trinātrija skābes pirofosfāts CAS Nr. 14691-80-6 nemanāmi integrējas ūdens sistēmās, saglabājot efektivitāti un plūstamību.

Lietojumprogrammas visās nozarēs

Trinātrija skābes pirofosfāts CAS Nr. 14691-80-6 nodrošina mērķtiecīgu funkcionalitāti, pateicoties tā helātu veidošanas un buferizācijas iespējām:

• Pārtika un dzērieni : darbojas kā sekvestrants un emulgators apstrādātā gaļā, mājputnu gaļā un jūras veltēs, lai saglabātu mitrumu un novērstu krāsas maiņu; kalpo kā raudzētājs maizes izstrādājumos un stabilizators piena produktos, piemēram, sierā un bezpiena krēmos, apstiprināts kā GRAS (E450(ii)).

  
  

• Farmaceitiskie izstrādājumi : izmanto kā bufervielu iekšķīgi lietojamās suspensijās un putojošās preparātos; uzlabo aktīvo sastāvdaļu šķīdību uztura bagātinātājos.

  
  

• Personīgā kopšana un kosmētika : Iekļauts šampūnos, ziepēs un losjonos kā helātu veidotājs, lai mīkstinātu ūdeni un uzlabotu putu stabilitāti.

  
  

• Ūdens apstrāde un tīrīšana : darbojas kā katlakmens inhibitors un disperģētājs mazgāšanas līdzekļos un katlu sistēmās, saista kalcija un magnija jonus, lai novērstu nogulsnes.

  
  

• Rūpnieciskie procesi : izmanto metāla virsmu apstrādē un tekstilizstrādājumu krāsošanā kā kompleksu veidojošu līdzekli, uzlabojot adhēziju un krāsas noturību.

  
  

Izvēloties TSAPP, tiek atbalstīta ilgtspējīga ražošana, samazinot piedevu apjomu un pagarinot produkta glabāšanas laiku.

Trīnātrija skābes pirofosfāta CAS Nr. 14691-80-6 izvēles priekšrocības

• Uzlabota stabilitāte : Spēcīga metāla jonu sekvestrācija samazina oksidēšanos un fermentatīvo apbrūnināšanu, saglabājot svaigumu ātrbojīgās preces.

  
  

• Neitrāla buferizācija : saglabā optimālu pH līmeni, nemainot garšu, ideāli piemērots jūtīgām garšas profiliem dzērieniem un saldumiem.

  
  

• Drošība un atbilstība : Zema akūta perorāla toksicitāte (LD50 >4640 mg/kg žurkām); nesatur alergēnus un ĢMO, piemērots dažādām uztura vajadzībām.

  
  

• Procesa optimizācija : izcila šķīdība aukstā ūdenī paātrina sajaukšanos un nodrošina augstāku mitruma aizturi (sālījumā līdz 10% vairāk), salīdzinot ar citiem fosfātiem.

  
  

Trinātrija skābes pirofosfāts CAS Nr. 14691-80-6 dod iespēju formulētājiem sasniegt izcilas tekstūras un ilgāk noturīgus produktus ar videi draudzīgu efektivitāti.

Bieži uzdotie jautājumi (FAQ)

Kādam nolūkam pārtikas pārstrādē izmanto trinātrija skābes pirofosfātu CAS Nr. 14691-80-6?

Trīnātrija skābes pirofosfāts CAS Nr. 14691-80-6 tiek izmantots kā sekvestrants, emulgators un mitruma aizturētājs gaļā, jūras veltēs un maizes izstrādājumos, saistot metāla jonus, lai novērstu bojāšanos un uzlabotu ražu gatavošanas laikā.

Vai trinātrija skābes pirofosfāts CAS Nr. 14691-80-6 šķīst aukstā ūdenī?

Jā, tas lieliski šķīst aukstos sālījumos un šķīdumos, pārspējot dinātrija variantus ātrai izšķīdināšanai pirmssālīšanas procesos bez atlikumiem.

Kādu pH diapazonu preparātos nodrošina trinātrija skābes pirofosfāts CAS Nr. 14691-80-6?

Tas nodrošina neitrālu pH 6,7–7,5 1% šķīdumos, padarot to piemērotu pH regulēšanai neitrālos līdz nedaudz sārmainos pārtikas produktos, piemēram, piena produktos un konservētos produktos bez skābuma.

Vai trinātrija skābes pirofosfāts CAS Nr. 14691-80-6 atbilst starptautiskajiem pārtikas piedevu standartiem?

Pilnīgi noteikti; tas atbilst FCC, USP/NF un ES E450(ii) noteikumiem ar ierobežojumiem, kas parasti ir 0,1–0,5% lietojumos, nodrošinot drošu patēriņu.

Kā trinātrija skābes pirofosfāts CAS Nr. 14691-80-6 atšķiras no tetranātrija pirofosfāta?

Trīnātrija skābes pirofosfāts (Na3HP2O₇) ir daļēji skābs maigākai buferizācijai, savukārt tetranātrijs (Na₄P2O₇) ir pilnībā sārmains; TSAPP piedāvā labāku šķīdību neitrālās gaļas apstrādes sistēmās.

Vai trinātrija skābes pirofosfātu CAS Nr. 14691-80-6 var izmantot rūpnieciskajos mazgāšanas līdzekļos?

Jā, tā helātus veidojošās īpašības efektīvi mīkstina ūdeni un izkliedē netīrumus, uzlabojot tīrīšanas efektivitāti mājsaimniecībā un iestādēs.

Sazinieties ar mums

Ja vēlaties uzzināt par lielapjoma cenām, paraugiem vai specifikācijām trinātrija skābes pirofosfāta CAS Nr. 14691-80-6, mūsu eksperti ir pieejami, lai sniegtu pielāgotu atbalstu un piegādi visā pasaulē.

• E-pasts : lisa@aozunchem.com

• Wechat/WhatsApp : +86-186 5121 5887