|
Wit kristallijn poeder
7758-05-6
KIO3
214
231-831-9
Oplosbaar in water
Productbeschrijving
Kaliumjodaat is een ionische anorganische verbinding met CAS-nummer 7758-05-6. Het ziet eruit als een wit kristallijn poeder dat geurloos is en zeer goed oplosbaar in water.
In tegenstelling tot kaliumjodide is kaliumjodaat stabieler in de aanwezigheid van vocht, hitte en onzuiverheden, waardoor het de voorkeursvorm is voor langdurige jodiumsuppletie in zout en andere producten.
Kaliumjodaat, een stabiel anorganisch zout dat veel wordt gebruikt als een betrouwbare bron van jodium bij de verrijking van voedsel, als deegversterker bij het bakken en als oxidatiemiddel in de analytische chemie en productie.
| ITEMS | SPECIFICATIES |
| Verschijning | Wit kristallijn poeder |
| Analyse | ≥99,0% |
| I | ≤0,0019% |
| ClO3 | ≤0,01% |
| Als | ≤0,0003% |
| Verlies bij drogen | ≤0,5% |
| Zwaar metaal (Pb) | ≤0,001% |
| PH | 5~8 |
Vat van 25 kg/30 kg (verpakt in polyethyleen zakken en de buitenverpakking is een volledig papieren vat).
Opslaan in een koel, goed geventileerd magazijn. Verwijderd houden van ontstekingsbronnen en hitte. Vermijd blootstelling aan licht. Zorg ervoor dat de verpakking verzegeld is.
Stabiele jodiumbron:
Biedt biologisch beschikbaar jodium met een superieure weerstand tegen afbraak in vergelijking met jodidevormen, ideaal voor opslag in vochtige omstandigheden of bij hoge temperaturen.
Conditionering van deeg:
Versterkt gluten in brooddeeg, waardoor het volume, de textuur en de verwerkingstolerantie bij commercieel bakken worden verbeterd.
Oxiderende kracht:
Dient als een effectief oxidatiemiddel bij analytische titraties (iodometrie) en chemische synthese.
Voedingsverrijking:
Helpt jodiumtekortstoornissen te voorkomen bij gebruik in keukenzout of ander voedsel.
Kaliumjodaat is goedgekeurd voor specifiek gebruik onder de FDA-regelgeving (21 CFR 184.1635) en vindt toepassingen op de volgende gebieden:
Meelbehandeling en bakken: gebruikt als deegversterker en oxidatiemiddel bij de broodproductie.
Zoutjodering: Geprefereerde jodiumbron voor het versterken van keukenzout en geselecteerde voedselcategorieën vanwege de stabiliteit ervan.
Voedingssupplement: Functioneert als een bron van jodium in de voeding om de gezondheid van de schildklier te ondersteunen.
Ingrediënt in bepaalde schildkliermedicijnen en jodiumsupplementen.
Gebruikt in sommige babyvoeding en voedingsproducten om de schildklierfunctie te ondersteunen en tekorten te voorkomen.
Analytische chemie: Primaire standaard in jodometrische titraties voor het bepalen van reductiemiddelen.
Oxidatiemiddel: Gebruikt bij organische synthese en oxidatiereacties.
Overige: toevoegingsmiddelen voor diervoeding, textielverwerking en gespecialiseerde chemische productie.
Vraag: Is kaliumjodaat goedgekeurd voor gebruik in voedsel?
A: Ja, het is goedgekeurd voor gebruik als deegversterker in brood en als voedingssupplement in gejodeerd zout en andere toepassingen.
Vraag: Waarom heeft kaliumjodaat de voorkeur boven kaliumjodide voor zoutjodering?
A: Kaliumjodaat is stabieler in de aanwezigheid van vocht, onzuiverheden en tijdens langdurige opslag of distributie, vooral in warme of vochtige klimaten.
Vraag: Wat is de belangrijkste functie van kaliumjodaat bij het bakken?
A: Het werkt als een oxidatiemiddel en deegconditioner en versterkt de glutennetwerken om de elasticiteit van het deeg, het vasthouden van gas en het uiteindelijke broodvolume te verbeteren.
Vraag: Is kaliumjodaat veilig voor menselijke consumptie?
A: Wanneer het binnen de gereguleerde grenzen in voedsel wordt gebruikt, wordt het als veilig beschouwd als bron van essentieel jodium. Zuiver kaliumjodaat is echter een oxidatiemiddel en moet met zorg worden behandeld; overmatige inname van jodium kan gevolgen voor de gezondheid hebben.
Vraag: Hoe moet kaliumjodaat worden bewaard?
A: Opslaan in een koele, droge, goed geventileerde ruimte in goed afgesloten containers, uit de buurt van brandbare materialen, reductiemiddelen en warmtebronnen.
Vraag: Kan kaliumjodaat worden gebruikt in de analytische chemie?
A: Ja, het wordt vaak gebruikt als primaire standaard bij redoxtitraties (iodometrie) vanwege de hoge zuiverheid en stabiliteit.
Voor COA, TDS, SDS of aanverwante producten kunt u contact met ons opnemen via:
E-mail: mandy@aozunchem.com
WhatsApp: + 18452425579
AUTHENTICATIECERTIFICAAT
