|
Ақ кристалды ұнтақ
7758-05-6
KIO3
214
231-831-9
Суда ериді
Өнім сипаттамасы
Калий йодаты – CAS нөмірі 7758-05-6 бар иондық бейорганикалық қосылыс. Ол иіссіз және суда жақсы еритін ақ кристалды ұнтақ түрінде көрінеді.
Калий йодидінен айырмашылығы, калий йодаты ылғал, жылу және қоспалар болған кезде тұрақтырақ, бұл оны тұзда және басқа да өнімдерде ұзақ мерзімді йодпен толықтыру үшін қолайлы формаға айналдырады.
Калий йодаты, тұрақты бейорганикалық тұз, тағамды байыту үшін йодтың сенімді көзі, нан пісіруде қамырды күшейткіш және аналитикалық химия мен өндірісте тотықтырғыш ретінде кеңінен қолданылады.
| ЗАТТАР | ЕРЕКШЕЛІКТЕР |
| Сыртқы түрі | Ақ кристалды ұнтақ |
| Талдау | ≥99,0% |
| I | ≤0,0019% |
| ClO3 | ≤0,01% |
| ретінде | ≤0,0003% |
| Кептіру кезіндегі жоғалту | ≤0,5% |
| Ауыр металл (Pb) | ≤0,001% |
| PH | 5~8 |
25кг/30кг барабан (полиэтилен пакеттерге оралған, ал сыртқы орамы толық қағаз барабан).
Салқын, жақсы желдетілетін қоймада сақтаңыз. Тұтану және қызу көздерінен алыс ұстаңыз. Жарық әсерінен аулақ болыңыз. Қаптаманың мөрленгеніне көз жеткізіңіз.
Тұрақты йод көзі:
Ылғалды немесе жоғары температурада сақтау жағдайлары үшін өте қолайлы йодид формаларымен салыстырғанда ыдырауға жоғары төзімділігі бар биожетімді йодты қамтамасыз етеді.
Қамырды кондициялау:
Нан қамырындағы глютенді нығайтады, көлемді, текстураны және коммерциялық пісіруде өңдеуге төзімділікті жақсартады.
Тотықтырғыш қуаты:
Аналитикалық титрлеуде (йодометрия) және химиялық синтезде тиімді тотықтырғыш ретінде қызмет етеді.
Тамақтануды күшейту:
Ас тұзында немесе басқа тағамдарда қолданғанда йод тапшылығы бұзылыстарының алдын алуға көмектеседі.
Калий йодаты FDA ережелеріне сәйкес арнайы пайдалану үшін мақұлданған (21 CFR 184.1635) және келесі салаларда қолданбаларды табады:
Ұнды өңдеу және пісіру: нан өндірісінде қамырды күшейткіш және тотықтырғыш ретінде қолданылады.
Тұзды йодтау: ас тұзын байыту және тұрақтылығына байланысты тағам санаттарын таңдау үшін артықшылықты йод көзі.
Қоректік қосымша: Қалқанша безінің денсаулығын қолдау үшін диеталық йод көзі ретінде қызмет етеді.
Қалқанша безінің кейбір препараттары мен йод қоспаларының құрамындағы ингредиент.
Қалқанша безінің жұмысын қолдау және тапшылықты болдырмау үшін кейбір нәресте формулалары мен тағамдық өнімдерде қолданылады.
Аналитикалық химия: қалпына келтіретін заттарды анықтауға арналған йодометриялық титрлеудегі бастапқы стандарт.
Тотықтырғыш: органикалық синтезде және тотығу реакцияларында қолданылады.
Басқалар: жем қоспалары, тоқыма өңдеу және мамандандырылған химиялық өндіріс.
С: Калий йодаты тағамға қолдануға рұқсат етілген бе?
Ж: Иә, ол нандағы қамырды нығайтқыш ретінде және йодталған тұзда және басқа қолданбаларда қоректік қоспа ретінде қолдануға рұқсат етілген.
С: Неліктен тұзды йодтау үшін калий йодидіне қарағанда калий йодаты артықшылық береді?
A: Калий йодаты ылғал, қоспалар болған кезде және ұзақ сақтау немесе тарату кезінде, әсіресе жылы немесе ылғалды климатта тұрақтырақ.
С: Калий йодаты нан пісірудегі негізгі қызметі қандай?
A: Ол тотықтырғыш және қамыр кондиционері ретінде әрекет етеді, қамырдың серпімділігін, газды ұстап тұруды және нанның соңғы көлемін жақсарту үшін глютен желілерін нығайтады.
Сұрақ: Калий йодаты адам тұтынуы үшін қауіпсіз бе?
A: Азық-түлікте реттелетін шектерде пайдаланылғанда, ол маңызды йод көзі ретінде қауіпсіз болып саналады. Дегенмен, таза калий йодаты тотықтырғыш болып табылады және оны абайлап қолдану керек; йодты шамадан тыс қабылдау денсаулыққа кері әсер етуі мүмкін.
Сұрақ: Калий йодаты қалай сақталуы керек?
A: Салқын, құрғақ, жақсы желдетілетін жерде, тығыз жабылған контейнерлерде, жанғыш материалдардан, қалпына келтіретін заттардан және жылу көздерінен алыс жерде сақтаңыз.
С: Калий йодаты аналитикалық химияда қолданылуы мүмкін бе?
Ж: Иә, ол жоғары тазалығы мен тұрақтылығына байланысты тотығу-тотықсыздану титрлеуде (йодометрия) негізгі стандарт ретінде жиі пайдаланылады.
COA, TDS, SDS немесе қатысты өнімдер үшін бізбен байланысыңыз:
Электрондық пошта: mandy@aozunchem.com
WhatsApp: +86- 18452425579
АТТЕНТТЕУ СЕРТИФИКАТЫ
