|
Бял кристален прах
7758-05-6
KIO3
214
231-831-9
Разтворим във вода
Описание на продукта
Калиевият йодат е йонно неорганично съединение с CAS номер 7758-05-6. Изглежда като бял кристален прах без мирис и силно разтворим във вода.
За разлика от калиевия йодид, калиевият йодат е по-стабилен в присъствието на влага, топлина и примеси, което го прави предпочитаната форма за дългосрочно добавяне на йод в сол и други продукти.
Калиев йодат, стабилна неорганична сол, широко използвана като надежден източник на йод при обогатяване на храни, усилвател на тестото при печене и окислител в аналитичната химия и производството.
| АРТИКУЛИ | СПЕЦИФИКАЦИИ |
| Външен вид | Бял кристален прах |
| Анализ | ≥99,0% |
| аз | ≤0,0019% |
| ClO3 | ≤0,01% |
| като | ≤0,0003% |
| Загуба при сушене | ≤0,5% |
| Тежък метал (Pb) | ≤0,001% |
| PH | 5~8 |
25kg/30kg варел (опаковани в полиетиленови чували, като външната опаковка е пълен варел).
Съхранявайте в хладен, добре вентилиран склад. Да се пази от източници на запалване и топлина. Избягвайте излагане на светлина. Уверете се, че опаковката е запечатана.
Стабилен източник на йод:
Осигурява бионаличен йод с превъзходна устойчивост на разграждане в сравнение с йодидните форми, идеален за условия на влажно или високотемпературно съхранение.
Кондициониране на тестото:
Укрепва глутена в тестото за хляб, подобрявайки обема, текстурата и толерантността към обработка при търговско печене.
Оксидираща сила:
Служи като ефективен окислител при аналитични титрувания (йодометрия) и химичен синтез.
Хранително обогатяване:
Помага за предотвратяване на нарушения, свързани с йоден дефицит, когато се използва в готварска сол или други храни.
Калиевият йодат е одобрен за специфична употреба съгласно разпоредбите на FDA (21 CFR 184.1635) и намира приложения в следните области:
Обработка на брашно и печене: Използва се като усилвател на тестото и окислител при производството на хляб.
Йодиране на сол: Предпочитан източник на йод за обогатяване на готварска сол и избрани категории храни поради своята стабилност.
Хранителна добавка: Функционира като източник на диетичен йод за поддържане на здравето на щитовидната жлеза.
Съставка в някои лекарства за щитовидната жлеза и йодни добавки.
Използва се в някои бебешки формули и хранителни продукти за подпомагане на функцията на щитовидната жлеза и предотвратяване на дефицит.
Аналитична химия: Основен стандарт в йодометричните титрувания за определяне на редуциращи агенти.
Окислител: Използва се в реакции на органичен синтез и окисление.
Други: фуражни добавки, текстилна обработка и специализирано химическо производство.
В: Калиевият йодат одобрен ли е за употреба в храни?
О: Да, потвърдено е за употреба като усилвател на тесто в хляб и като хранителна добавка в йодирана сол и други приложения.
Въпрос: Защо калиевият йодат е предпочитан пред калиевия йодид за йодиране на сол?
О: Калиевият йодат е по-стабилен в присъствието на влага, примеси и по време на дългосрочно съхранение или разпространение, особено в топъл или влажен климат.
В: Каква е основната функция на калиевия йодат в печенето?
О: Действа като окислител и кондиционер за тестото, укрепва глутеновите мрежи, за да подобри еластичността на тестото, задържането на газове и крайния обем на хляба.
В: Калиевият йодат безопасен ли е за консумация от човека?
О: Когато се използва в регламентирани граници в храната, той се счита за безопасен като източник на основен йод. Чистият калиев йодат обаче е окислител и с него трябва да се работи внимателно; прекомерният прием на йод може да има последици за здравето.
Въпрос: Как трябва да се съхранява калиевият йодат?
О: Съхранявайте на хладно, сухо и добре проветриво място в плътно затворени контейнери, далеч от запалими материали, редуциращи агенти и източници на топлина.
В: Може ли калиевият йодат да се използва в аналитичната химия?
О: Да, обикновено се използва като основен стандарт при редокс титруване (йодометрия) поради високата си чистота и стабилност.
За COA, TDS, SDS или свързани продукти, моля свържете се с нас на:
Имейл: mandy@aozunchem.com
WhatsApp: +86- 18452425579
СЕРТИФИКАТ ЗА УВЕРЯВАНЕ
