|
সাদা স্ফটিক পাউডার
7758-05-6
KIO3
214
231-831-9
পানিতে দ্রবণীয়
পণ্য বিবরণ
পটাসিয়াম আয়োডেট হল একটি আয়নিক অজৈব যৌগ যার CAS নম্বর 7758-05-6। এটি একটি সাদা স্ফটিক পাউডার হিসাবে প্রদর্শিত হয় যা গন্ধহীন এবং পানিতে অত্যন্ত দ্রবণীয়।
পটাসিয়াম আয়োডাইডের বিপরীতে, পটাসিয়াম আয়োডেট আর্দ্রতা, তাপ এবং অমেধ্যের উপস্থিতিতে আরও স্থিতিশীল, এটি লবণ এবং অন্যান্য পণ্যগুলিতে দীর্ঘমেয়াদী আয়োডিন পরিপূরকের জন্য পছন্দের ফর্ম তৈরি করে।
পটাসিয়াম আয়োডেট, একটি স্থিতিশীল অজৈব লবণ যা খাদ্য দুর্গে আয়োডিনের একটি নির্ভরযোগ্য উৎস হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, বেকিংয়ে একটি ময়দা মজবুতকারী এবং বিশ্লেষণাত্মক রসায়ন ও উৎপাদনে একটি অক্সিডাইজিং এজেন্ট।
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| চেহারা | সাদা স্ফটিক পাউডার |
| অ্যাস | ≥99.0% |
| আমি | ≤0.0019% |
| ClO3 | ≤0.01% |
| হিসাবে | ≤0.0003% |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | ≤0.5% |
| ভারী ধাতু (Pb) | ≤0.001% |
| পিএইচ | 5~8 |
25kg/30kg ড্রাম (পলিথিন ব্যাগে প্যাকেজ করা, এবং বাইরের প্যাকেজিং একটি পূর্ণ-কাগজের ড্রাম)।
একটি শীতল, ভাল বায়ুচলাচল গুদামে সংরক্ষণ করুন। ইগনিশন এবং তাপের উত্স থেকে দূরে রাখুন। আলোর এক্সপোজার এড়িয়ে চলুন। প্যাকেজিং সিল করা হয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
স্থিতিশীল আয়োডিন উত্স:
আয়োডাইড ফর্মের তুলনায় অধঃপতনের উচ্চতর প্রতিরোধের সাথে জৈব উপলভ্য আয়োডিন সরবরাহ করে, আর্দ্র বা উচ্চ-তাপমাত্রা সংরক্ষণের অবস্থার জন্য আদর্শ।
ময়দার কন্ডিশনিং:
রুটির ময়দার মধ্যে গ্লুটেনকে শক্তিশালী করে, ভলিউম, টেক্সচার উন্নত করে এবং বাণিজ্যিক বেকিংয়ে প্রক্রিয়াকরণ সহনশীলতা।
অক্সিডাইজিং পাওয়ার:
বিশ্লেষণাত্মক টাইট্রেশন (আইওডোমেট্রি) এবং রাসায়নিক সংশ্লেষণে কার্যকর অক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে।
পুষ্টির শক্তিশালীকরণ:
টেবিল লবণ বা অন্যান্য খাবারে ব্যবহার করলে আয়োডিনের অভাবজনিত ব্যাধি প্রতিরোধে সাহায্য করে।
পটাসিয়াম আয়োডেট FDA প্রবিধান (21 CFR 184.1635) এর অধীনে নির্দিষ্ট ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত এবং নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে অ্যাপ্লিকেশনগুলি খুঁজে পায়:
ময়দা চিকিত্সা এবং বেকিং: রুটি উত্পাদনে একটি ময়দা শক্তিশালীকরণ এবং অক্সিডাইজিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
লবণ আয়োডিন: টেবিল লবণকে শক্তিশালী করার জন্য পছন্দের আয়োডিন উৎস এবং এর স্থায়িত্বের কারণে খাদ্য বিভাগ নির্বাচন করুন।
পুষ্টির পরিপূরক: থাইরয়েড স্বাস্থ্যকে সমর্থন করার জন্য খাদ্যতালিকাগত আয়োডিনের উত্স হিসাবে কাজ করে।
নির্দিষ্ট থাইরয়েড ওষুধ এবং আয়োডিন সম্পূরকগুলির উপাদান।
থাইরয়েডের কার্যকারিতা সমর্থন করতে এবং ঘাটতি রোধ করতে কিছু শিশুর সূত্র এবং পুষ্টিকর পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
বিশ্লেষণাত্মক রসায়ন: হ্রাসকারী এজেন্ট নির্ধারণের জন্য আয়োডোমেট্রিক টাইট্রেশনের প্রাথমিক মান।
অক্সিডাইজিং এজেন্ট: জৈব সংশ্লেষণ এবং জারণ বিক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয়।
অন্যান্য: ফিড সংযোজন, টেক্সটাইল প্রক্রিয়াকরণ, এবং বিশেষ রাসায়নিক উত্পাদন।
প্রশ্ন: পটাসিয়াম আয়োডেট কি খাদ্য ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত?
উত্তর: হ্যাঁ, এটি রুটিতে একটি ময়দা মজবুতকারী হিসাবে এবং আয়োডিনযুক্ত লবণ এবং অন্যান্য প্রয়োগে পুষ্টির পরিপূরক হিসাবে ব্যবহারের জন্য নিশ্চিত করা হয়েছে।
প্রশ্ন: লবণ আয়োডিয়েশনের জন্য পটাসিয়াম আয়োডাইডের চেয়ে পটাসিয়াম আয়োডেট কেন পছন্দ?
উত্তর: পটাসিয়াম আয়োডেট আর্দ্রতা, অমেধ্য এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ বা বিতরণের সময়, বিশেষ করে উষ্ণ বা আর্দ্র আবহাওয়ায় আরও স্থিতিশীল।
প্রশ্ন: বেকিংয়ে পটাসিয়াম আয়োডেটের প্রাথমিক কাজ কী?
উত্তর: এটি একটি অক্সিডাইজিং এজেন্ট এবং ময়দার কন্ডিশনার হিসাবে কাজ করে, ময়দার স্থিতিস্থাপকতা, গ্যাস ধারণ এবং চূড়ান্ত রুটির পরিমাণ উন্নত করতে গ্লুটেন নেটওয়ার্ককে শক্তিশালী করে।
প্রশ্ন: পটাসিয়াম আয়োডেট কি মানুষের সেবনের জন্য নিরাপদ?
উত্তর: খাদ্যে নিয়ন্ত্রিত সীমার মধ্যে ব্যবহার করা হলে, এটি অপরিহার্য আয়োডিনের উৎস হিসেবে নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়। যাইহোক, বিশুদ্ধ পটাসিয়াম আয়োডেট একটি অক্সিডাইজার এবং যত্ন সহকারে পরিচালনা করা উচিত; আয়োডিনের অত্যধিক গ্রহণ স্বাস্থ্যের প্রভাব ফেলতে পারে।
প্রশ্ন: পটাসিয়াম আয়োডেট কীভাবে সংরক্ষণ করা উচিত?
উত্তর: একটি শীতল, শুষ্ক, ভাল বায়ুচলাচল এলাকায় শক্তভাবে সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন, দাহ্য পদার্থ, হ্রাসকারী এজেন্ট এবং তাপের উত্স থেকে দূরে।
প্রশ্ন: বিশ্লেষণাত্মক রসায়নে পটাসিয়াম আয়োডেট ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তর: হ্যাঁ, উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং স্থিতিশীলতার কারণে এটি সাধারণত রেডক্স টাইট্রেশনে (আইওডোমেট্রি) প্রাথমিক মান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
COA, TDS, SDS বা সম্পর্কিত পণ্যগুলির জন্য, অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে এখানে যোগাযোগ করুন:
ইমেইল: lisa@aozunchem.com
হোয়াটসঅ্যাপ: +86-186 5121 5887
প্রমাণীকরণ শংসাপত্র
