|
Bijeli kristalni prah
7758-05-6
KIO3
214
231-831-9
Topljiv u vodi
Opis proizvoda
Kalijev jodat je ionski anorganski spoj s CAS brojem 7758-05-6. Čini se kao bijeli kristalni prah bez mirisa i vrlo topiv u vodi.
Za razliku od kalijevog jodida, kalijev jodat je stabilniji u prisutnosti vlage, topline i nečistoća, što ga čini preferiranim oblikom za dugotrajnu nadoknadu joda u soli i drugim proizvodima.
Kalijev jodat, stabilna anorganska sol koja se široko koristi kao pouzdan izvor joda u obogaćivanju hrane, sredstvo za jačanje tijesta u pečenju i oksidacijsko sredstvo u analitičkoj kemiji i proizvodnji.
| STAVKE | TEHNIČKI PODACI |
| Izgled | Bijeli kristalni prah |
| Ispitivanje | ≥99,0% |
| ja | ≤0,0019% |
| ClO3 | ≤0,01% |
| Kao | ≤0,0003% |
| Gubitak sušenjem | ≤0,5% |
| Teški metal (Pb) | ≤0,001% |
| PH | 5~8 |
Bačva 25kg/30kg (pakirano u polietilenske vreće, a vanjsko pakiranje je puna papirna bačva).
Čuvati u hladnom, dobro prozračenom skladištu. Držati dalje od izvora paljenja i topline. Izbjegavajte izlaganje svjetlosti. Provjerite je li pakiranje zapečaćeno.
Stabilni izvor joda:
Pruža bioraspoloživi jod s superiornom otpornošću na razgradnju u usporedbi s oblicima jodida, idealan za vlažne uvjete ili uvjete skladištenja na visokim temperaturama.
Kondicioniranje tijesta:
Jača gluten u tijestu za kruh, poboljšavajući volumen, teksturu i toleranciju obrade u komercijalnom pekarstvu.
Oksidirajuća moć:
Služi kao učinkovit oksidans u analitičkim titracijama (jodometrija) i kemijskoj sintezi.
Obogaćivanje prehrane:
Pomaže u sprječavanju poremećaja nedostatka joda kada se koristi u kuhinjskoj soli ili drugoj hrani.
Kalijev jodat odobren je za posebne namjene prema propisima FDA (21 CFR 184.1635) i nalazi primjenu u sljedećim područjima:
Obrada brašna i pečenje: Koristi se kao sredstvo za jačanje tijesta i oksidacijsko sredstvo u proizvodnji kruha.
Jodiranje soli: Preferirani izvor joda za obogaćivanje kuhinjske soli i odabrane kategorije hrane zbog svoje stabilnosti.
Dodatak hranjivim tvarima: Djeluje kao izvor prehrambenog joda za podršku zdravlju štitnjače.
Sastojak određenih lijekova za štitnjaču i dodataka joda.
Koristi se u nekim formulama za bebe i prehrambenim proizvodima za potporu funkciji štitnjače i sprječavanje nedostatka.
Analitička kemija: Primarni standard u jodometrijskim titracijama za određivanje redukcijskih sredstava.
Oksidirajuće sredstvo: koristi se u organskoj sintezi i reakcijama oksidacije.
Ostalo: dodaci stočnoj hrani, prerada tekstila i specijalizirana kemijska proizvodnja.
P: Je li kalijev jodat odobren za upotrebu u hrani?
O: Da, potvrđeno je za upotrebu kao sredstvo za jačanje tijesta u kruhu i kao dodatak hranjivim tvarima u jodiranoj soli i drugim primjenama.
P: Zašto je kalijev jodat bolji od kalijevog jodida za jodiranje soli?
O: Kalijev jodat je stabilniji u prisutnosti vlage, nečistoća i tijekom dugotrajnog skladištenja ili distribucije, posebno u toplim ili vlažnim klimama.
P: Koja je primarna funkcija kalijevog jodata u pekarstvu?
O: Djeluje kao oksidacijsko sredstvo i kondicioner tijesta, jačajući glutenske mreže radi poboljšanja elastičnosti tijesta, zadržavanja plinova i konačnog volumena kruha.
P: Je li kalijev jodat siguran za ljudsku prehranu?
O: Kada se koristi unutar propisanih granica u hrani, smatra se sigurnim kao izvor esencijalnog joda. Međutim, čisti kalijev jodat je oksidans i njime treba pažljivo rukovati; prekomjeran unos joda može imati zdravstvene posljedice.
P: Kako treba skladištiti kalijev jodat?
O: Čuvati na hladnom, suhom, dobro prozračenom području u dobro zatvorenim spremnicima, dalje od zapaljivih materijala, redukcijskih sredstava i izvora topline.
P: Može li se kalijev jodat koristiti u analitičkoj kemiji?
O: Da, obično se koristi kao primarni standard u redoks titracijama (jodometrija) zbog svoje visoke čistoće i stabilnosti.
Za COA, TDS, SDS ili srodne proizvode kontaktirajte nas na:
Email: mandy@aozunchem.com
WhatsApp: +86- 18452425579
POTVRDA O OVJERI
