|
Bubuk kristal putih
7758-05-6
KIO3
214
231-831-9
Larut dalam air
Deskripsi Produk
Kalium Iodat merupakan senyawa anorganik ionik dengan Nomor CAS 7758-05-6. Tampaknya sebagai bubuk kristal putih yang tidak berbau dan sangat larut dalam air.
Tidak seperti kalium iodida, Kalium Iodat lebih stabil terhadap kelembapan, panas, dan kotoran, menjadikannya bentuk yang disukai untuk suplementasi yodium jangka panjang dalam garam dan produk lainnya.
Kalium Iodat, garam anorganik stabil yang banyak digunakan sebagai sumber yodium yang andal dalam fortifikasi makanan, penguat adonan dalam pembuatan kue, dan zat pengoksidasi dalam kimia analitik dan manufaktur.
| ITEM | SPESIFIKASI |
| Penampilan | Bubuk kristal putih |
| pengujian | ≥99,0% |
| SAYA | ≤0,0019% |
| ClO3 | ≤0,01% |
| Sebagai | ≤0,0003% |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤0,5% |
| Logam Berat (Pb) | ≤0,001% |
| PH | 5~8 |
Drum 25kg/30kg (dikemas dalam kantong polietilen, dan kemasan luarnya adalah drum kertas penuh).
Simpan di gudang yang sejuk dan berventilasi baik. Jauhkan dari sumber api dan panas. Hindari paparan cahaya. Pastikan kemasannya tersegel.
Sumber Yodium Stabil:
Menyediakan yodium yang tersedia secara hayati dengan ketahanan yang unggul terhadap degradasi dibandingkan dengan bentuk iodida, ideal untuk kondisi penyimpanan lembab atau suhu tinggi.
Pengkondisian Adonan:
Memperkuat gluten dalam adonan roti, meningkatkan volume, tekstur, dan toleransi pemrosesan dalam pembuatan kue komersial.
Kekuatan Oksidasi:
Berfungsi sebagai oksidan efektif dalam titrasi analitik (iodometri) dan sintesis kimia.
Fortifikasi Nutrisi:
Membantu mencegah gangguan kekurangan yodium bila digunakan dalam garam meja atau makanan lainnya.
Kalium Iodat disetujui untuk penggunaan spesifik berdasarkan peraturan FDA (21 CFR 184.1635) dan dapat diterapkan di bidang berikut:
Pengolahan Tepung dan Memanggang: Digunakan sebagai penguat adonan dan zat pengoksidasi dalam produksi roti.
Iodisasi Garam: Sumber yodium pilihan untuk fortifikasi garam meja dan kategori makanan tertentu karena stabilitasnya.
Suplemen Nutrisi: Berfungsi sebagai sumber yodium makanan untuk mendukung kesehatan tiroid.
Bahan dalam obat tiroid tertentu dan suplemen yodium.
Digunakan dalam beberapa susu formula bayi dan produk nutrisi untuk mendukung fungsi tiroid dan mencegah defisiensi.
Kimia Analitik: Standar utama dalam titrasi iodometri untuk menentukan zat pereduksi.
Agen Pengoksidasi: Digunakan dalam sintesis organik dan reaksi oksidasi.
Lainnya: Bahan tambahan pakan, pemrosesan tekstil, dan manufaktur bahan kimia khusus.
T: Apakah Kalium Iodat disetujui untuk digunakan dalam makanan?
A: Ya, ditegaskan untuk digunakan sebagai penguat adonan pada roti dan sebagai suplemen nutrisi pada garam beryodium dan aplikasi lainnya.
T: Mengapa Kalium Iodat lebih disukai daripada Kalium Iodida untuk garam iodisasi?
A: Kalium Iodat lebih stabil terhadap kelembapan, kotoran, dan selama penyimpanan atau distribusi jangka panjang, terutama di iklim hangat atau lembab.
Q: Apa fungsi utama Kalium Iodat dalam pembuatan kue?
A: Bertindak sebagai zat pengoksidasi dan kondisioner adonan, memperkuat jaringan gluten untuk meningkatkan elastisitas adonan, retensi gas, dan volume akhir roti.
T: Apakah Kalium Iodat aman dikonsumsi manusia?
J: Bila digunakan dalam batas yang diatur dalam makanan, maka dianggap aman sebagai sumber yodium esensial. Namun, Kalium Iodat murni merupakan oksidator dan harus ditangani dengan hati-hati; asupan yodium yang berlebihan dapat berdampak pada kesehatan.
T: Bagaimana cara menyimpan Kalium Iodat?
A: Simpan di tempat sejuk, kering, berventilasi baik dalam wadah tertutup rapat, jauh dari bahan mudah terbakar, bahan pereduksi, dan sumber panas.
T: Dapatkah Kalium Iodat digunakan dalam kimia analitik?
J: Ya, ini umumnya digunakan sebagai standar utama dalam titrasi redoks (iodometri) karena kemurnian dan stabilitasnya yang tinggi.
Untuk COA, TDS, SDS atau produk terkait, silahkan menghubungi kami di:
E-mail: mandy@aozunchem.com
WhatsApp: +86- 18452425579
SERTIFIKAT OTENTIKASI
