kaliumjodaatti

Kaliumjodaatti on ioninen epäorgaaninen yhdiste, jonka CAS-numero on 7758-05-6. Se näyttää valkoiselta kiteiseltä jauheelta, joka on hajuton ja liukenee hyvin veteen.

Toisin kuin kaliumjodidi, kaliumjodaatti on vakaampi kosteuden, lämmön ja epäpuhtauksien läsnä ollessa, joten se on suositeltava muoto pitkäaikaiseen jodin lisäykseen suolassa ja muissa tuotteissa.

Kaliumjodaatti, vakaa epäorgaaninen suola, jota käytetään laajalti luotettavana jodin lähteenä elintarvikkeiden vahvistamisessa, taikinan vahvistajana leivonnassa ja hapettavana aineena analyyttisessä kemiassa ja valmistuksessa.

Tekniset tiedot

TAVARAT	TEKNISET TIEDOT
Ulkonäkö	Valkoinen kiteinen jauhe
Määritys	≥ 99,0 %
minä	≤0,0019 %
Cl03	≤0,01 %
Kuten	≤0,0003 %
Kuivaushäviö	≤0,5 %
Heavy metalli (Pb)	≤0,001 %
PH	5~8

Pakkaus ja säilytys

• 25kg/30kg tynnyri (pakattu polyeteenipusseihin, ja ulkopakkaus on täyspaperirumpu).

• Säilytä viileässä, hyvin ilmastoidussa varastossa. Pidä poissa sytytys- ja lämmönlähteistä. Vältä altistumista valolle. Varmista, että pakkaus on suljettu.

Kaliumjodaatin edut

Stabiili jodin lähde:

Tarjoaa biologisesti saatavaa jodia, jolla on parempi hajoamiskestävyys verrattuna jodidimuotoihin, ihanteellinen kosteisiin tai korkeisiin lämpötiloihin.

Taikinan hoito:

Vahvistaa leipätaikinan gluteenia, parantaa tilavuutta, rakennetta ja prosessointikestävyyttä kaupallisessa leivonnassa. 

Hapettava voima:

Toimii tehokkaana hapettimena analyyttisissä titrauksissa (jodometria) ja kemiallisessa synteesissä.

Ravitsemuslisäys:

Auttaa estämään jodin puutoshäiriöitä, kun sitä käytetään ruokasuolassa tai muissa elintarvikkeissa.

Kaliumjodaatin sovellukset ja käyttötarkoitukset

Kaliumjodaatti on hyväksytty tiettyihin käyttötarkoituksiin FDA:n määräysten mukaisesti (21 CFR 184.1635), ja se löytää sovelluksia seuraavilla aloilla:

Elintarviketeollisuus

• Jauhojen käsittely ja leivonta: Käytetään taikinan vahvistajana ja hapettavana aineena leivän valmistuksessa.

• Suolan jodiointi: Suositeltu jodilähde pöytäsuolan ja tiettyjen ruokaluokkien vahvistamiseen sen stabiilisuuden vuoksi.

• Ravintolisä: Toimii ravinnon jodin lähteenä tukemaan kilpirauhasen terveyttä.

Farmaseuttiset ja lääketieteelliset käyttötarkoitukset

• Tiettyjen kilpirauhaslääkkeiden ja jodilisäaineiden ainesosa.

• Käytetään joissakin vauvankorvikkeissa ja ravintotuotteissa tukemaan kilpirauhasen toimintaa ja ehkäisemään vajaatoimintaa.

Laboratorio- ja teollisuussovellukset

• Analyyttinen kemia: Ensisijainen standardi jodometrisissa titrauksissa pelkistysaineiden määrittämiseen.

• Hapettava aine: Käytetään orgaanisessa synteesissä ja hapetusreaktioissa.

• Muut: Rehun lisäaineet, tekstiilien jalostus ja erikoistunut kemikaalien valmistus.

Usein kysytyt kysymykset (FAQ)

K: Onko kaliumjodaatti hyväksytty elintarvikekäyttöön?

V: Kyllä, se on vahvistettu käytettäväksi taikinan vahvistajana leivässä ja ravintolisänä joditussa suolassa ja muissa sovelluksissa.

K: Miksi kaliumjodaatti on parempi kuin kaliumjodidi suolan jodauksessa?

V: Kaliumjodaatti on vakaampi kosteuden, epäpuhtauksien läsnä ollessa ja pitkäaikaisen varastoinnin tai jakelun aikana, erityisesti lämpimässä tai kosteassa ilmastossa.

K: Mikä on kaliumjodaatin päätehtävä leivonnassa?

V: Se toimii hapettavana aineena ja taikinan hoitoaineena vahvistaen gluteeniverkostoa ja parantaakseen taikinan elastisuutta, kaasunpidätyskykyä ja lopullista leivän tilavuutta.

K: Onko kaliumjodaatti turvallista ihmisravinnoksi?

V: Kun sitä käytetään säännellyissä rajoissa elintarvikkeissa, sitä pidetään turvallisena välttämättömän jodin lähteenä. Puhdas kaliumjodaatti on kuitenkin hapetin ja sitä tulee käsitellä varoen; liiallisella jodin nauttimisella voi olla terveysvaikutuksia.

K: Kuinka kaliumjodaattia tulisi säilyttää?

V: Säilytä viileässä, kuivassa, hyvin ilmastoidussa tilassa tiiviisti suljetuissa säiliöissä, erillään palavista materiaaleista, pelkistävistä aineista ja lämmönlähteistä.

K: Voidaanko kaliumjodaattia käyttää analyyttisessä kemiassa?

V: Kyllä, sitä käytetään yleisesti ensisijaisena standardina redox-titrauksissa (jodometria) sen korkean puhtauden ja stabiiliuden vuoksi.

Ota yhteyttä

COA-, TDS-, SDS- tai niihin liittyvien tuotteiden osalta ota meihin yhteyttä osoitteessa:

Sähköposti: mandy@aozunchem.com

WhatsApp:  +86- 18452425579

TODENNUSTODISTUS