|
תיאור המוצר
אשלגן יודאט הוא תרכובת אנאורגנית יונית עם מספר CAS 7758-05-6. הוא מופיע כאבקה גבישית לבנה חסרת ריח ומסיסה מאוד במים.
שלא כמו אשלגן יודיד, אשלגן יודט יציב יותר בנוכחות לחות, חום ולכלוכים, מה שהופך אותו לצורה המועדפת לתוספי יוד לטווח ארוך במלח ובמוצרים אחרים.
אשלגן יודאט, מלח אנאורגני יציב בשימוש נרחב כמקור אמין ליוד בהעשרת מזון, מחזק בצק באפייה וחומר מחמצן בכימיה אנליטית ובייצור.
| פריטים | מפרטים |
| הוֹפָעָה | אבקה גבישית לבנה |
| בדיקה | ≥99.0% |
| אֲנִי | ≤0.0019% |
| ClO3 | ≤0.01% |
| כְּמוֹ | ≤0.0003% |
| הפסד על ייבוש | ≤0.5% |
| מתכת כבדה (Pb) | ≤0.001% |
| PH | 5~8 |
תוף 25 ק'ג/30 ק'ג (ארוז בשקיות פוליאתילן, והאריזה החיצונית היא תוף מנייר מלא).
אחסן במחסן קריר ומאוורר היטב. יש להרחיק ממקורות הצתה וחום. הימנע מחשיפה לאור. ודא שהאריזה אטומה.
מקור יוד יציב:
מספק יוד זמין ביולוגי עם עמידות מעולה בפני פירוק בהשוואה לצורות יודיד, אידיאלי לתנאי אחסון לחים או בטמפרטורה גבוהה.
מיזוג בצק:
מחזק גלוטן בבצק לחם, משפר נפח, מרקם וסבילות לעיבוד באפייה מסחרית.
כוח מחמצן:
משמש כחמצון יעיל בטיטרציות אנליטיות (יודומטריה) ובסינתזה כימית.
חיזוק תזונתי:
מסייע במניעת הפרעות של חוסר ביוד כאשר משתמשים במלח שולחני או במזונות אחרים.
אשלגן יודאט מאושר לשימושים ספציפיים תחת תקנות ה-FDA (21 CFR 184.1635) ומוצא יישומים בתחומים הבאים:
טיפול ואפייה בקמח: משמש כמחזק בצק וחומר מחמצן בייצור לחם.
יוזת מלח: מקור יוד מועדף לחיזוק מלח שולחן וקטגוריות מזון נבחרות בשל יציבותו.
תוסף תזונה: מתפקד כמקור ליוד תזונתי לתמיכה בבריאות בלוטת התריס.
מרכיב בתרופות מסוימות לבלוטת התריס ותוספי יוד.
משמש בחלק מהפורמולות לתינוקות ומוצרים תזונתיים לתמיכה בתפקוד בלוטת התריס ולמניעת מחסור.
כימיה אנליטית: תקן ראשוני בטיטרציות יודומטריות לקביעת חומרים מפחיתים.
חומר חמצון: משמש בסינתזה אורגנית ותגובות חמצון.
אחר: תוספי מזון, עיבוד טקסטיל, וייצור כימי מיוחד.
ש: האם אשלגן יודאט מאושר לשימוש במזון?
ת: כן, זה מאושר לשימוש כמחזק בצק בלחם וכתוסף תזונה במלח יוד ויישומים אחרים.
ש: מדוע אשלגן יודאט מועדף על פני אשלגן יודיד עבור יוד במלח?
ת: אשלגן יודאט יציב יותר בנוכחות לחות, זיהומים, ובמהלך אחסון או הפצה לטווח ארוך, במיוחד באקלים חם או לח.
ש: מה התפקיד העיקרי של אשלגן יודאט באפייה?
ת: הוא פועל כחומר מחמצן וכמרכך בצק, מחזק את רשתות הגלוטן לשיפור גמישות הבצק, שימור הגזים ונפח הלחם הסופי.
ש: האם אשלגן יודט בטוח למאכל אדם?
ת: כאשר משתמשים בו בגבולות מוסדרים במזון, הוא נחשב בטוח כמקור ליוד חיוני. עם זאת, אשלגן יודאט טהור הוא מחמצן ויש לטפל בו בזהירות; לצריכה מופרזת של יוד עלולה להיות השפעות בריאותיות.
ש: כיצד יש לאחסן אשלגן יודאט?
ת: אחסן במקום קריר, יבש ומאוורר היטב במיכלים אטומים היטב, הרחק מחומרים דליקים, חומרים מפחיתים ומקורות חום.
ש: האם ניתן להשתמש באשלגן יודט בכימיה אנליטית?
ת: כן, הוא משמש בדרך כלל כסטנדרט ראשוני בטיטרציות חיזור (יודומטריה) בשל הטוהר והיציבות הגבוהים שלו.
עבור COA, TDS, SDS או מוצרים קשורים, אנא צור איתנו קשר בכתובת:
אֶלֶקטרוֹנִי: mandy@aozunchem.com
WhatsApp: +86- 18452425579
תעודת אימות
