អាស៊ីត Ascorbic (វីតាមីន C)

ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃផលិតផល

អាស៊ីត Ascorbic គឺជាធាតុផ្សំនៃវីតាមីន C ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ នៅក្នុងរូបមន្តអាហារ និងភេសជ្ជៈ វាអាចបម្រើជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ឬជាប្រភពនៃវីតាមីន C។ កម្មវិធីផ្សេងទៀតរួមមានអាហារបំប៉ន រូបមន្តឱសថ ផលិតផលថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន និងអាហាររូបត្ថម្ភសត្វ អាស្រ័យលើភាពសមស្របនៃថ្នាក់ដែលបានជ្រើសរើស។

ការជ្រើសរើសអាស៊ីត Ascorbic ពាក់ព័ន្ធច្រើនជាងការប្រៀបធៀបតម្លៃតេស្ត។ អ្នកទិញក៏គួរពិចារណាលើស្តង់ដារគុណភាពដែលអាចអនុវត្តបាន ដែនកំណត់មិនបរិសុទ្ធ លក្ខណៈភាគល្អិត ការវេចខ្ចប់ និងឯកសារដែលត្រូវការសម្រាប់ដំណើរការផលិតរបស់ពួកគេ។

អត្តសញ្ញាណផលិតផល

អំពី	ព័ត៌មាន
ឈ្មោះផលិតផល	អាស៊ីត Ascorbic
សទិសន័យ	អាស៊ីត L-Ascorbic វីតាមីន C
លេខ CAS	50-81-7
រូបមន្តម៉ូលេគុល	C6H8O6
ទំងន់ម៉ូលេគុល	176.12 ក្រាម / mol
លេខ EC / EINECS	២០០-០៦៦-២
ទម្រង់រូបវិទ្យា	ម្សៅគ្រីស្តាល់
ភាពរលាយ	រលាយក្នុងទឹក។

---

បញ្ជាក់ផលិតផល

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ	ការបញ្ជាក់ដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយ
រូបរាង	ម្សៅគ្រីស្តាល់ពីពណ៌សទៅលឿងបន្តិច
ការវិភាគ	≥ 99.0%
ការបាត់បង់លើការសម្ងួត	≤ 0.4%
pH, ដំណោះស្រាយ Aqueous 5%	២.១–២.៦

ការបញ្ជាក់ និងវិធីសាស្រ្តវិភាគដែលអនុវត្តចំពោះការបញ្ជាទិញគួរតែត្រូវបានបញ្ជាក់មុនពេលទិញ។ លទ្ធផលជាបាច់គួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យប្រឆាំងនឹងវិញ្ញាបនប័ត្រនៃការវិភាគដែលត្រូវគ្នា។

សម្រាប់ទំហំភាគល្អិត ការបង្វិលជាក់លាក់ សំណល់នៅលើការបញ្ឆេះ ភាពមិនបរិសុទ្ធនៃធាតុ ឬតម្រូវការជាក់លាក់នៃកម្មវិធីផ្សេងទៀត សូមដាក់ស្នើការបញ្ជាក់ការទិញរបស់អ្នកសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យ។

ការជ្រើសរើសថ្នាក់ និងឯកសារគុណភាព

សូមកំណត់អត្តសញ្ញាណស្តង់ដារគុណភាពដែលត្រូវការសម្រាប់កម្មវិធីរបស់អ្នកនៅពេលស្នើសុំសម្រង់។ ប្រសិនបើការបញ្ជាក់ការទិញរបស់អ្នកយោង USP, BP, Ph. Eur ។ ឬ FCC រួមបញ្ចូលស្តង់ដារពាក់ព័ន្ធ និងការបោះពុម្ពដើម្បីឱ្យការអនុលោមភាពអាចត្រូវបានពិនិត្យសម្រាប់ផលិតផលដែលបានស្នើឡើង។

លទ្ធផល​នៃ​ការ​ធ្វើ​តេស្ត​តែ​ម្នាក់​ឯង​មិន​បាន​បង្កើត​ឱ្យ​មាន​ការ​អនុលោម​តាម​ការ​កំណត់​ផ្នែក​ឱសថ​ឬ​គ្រឿង​ផ្សំ​អាហារ​ពេញលេញ​ទេ។

សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំដើម្បីស្នើសុំឯកសារពាក់ព័ន្ធនឹងការបញ្ជាទិញរបស់អ្នក រួមមានៈ

• ការបញ្ជាក់ផលិតផល ឬតារាងទិន្នន័យបច្ចេកទេស (TDS)

• វិញ្ញាបនប័ត្រនៃការវិភាគ (COA)

• សន្លឹកទិន្នន័យសុវត្ថិភាព (SDS)

• ការបញ្ជាក់ពីស្តង់ដារគុណភាពដែលអាចអនុវត្តបាន។

• ឯកសារគាំទ្រផ្សេងទៀតដែលត្រូវការសម្រាប់កម្មវិធីរបស់អ្នក ឬទីផ្សារគោលដៅ

---

ការប្រើប្រាស់អាស៊ីត Ascorbic

1. អាហារ និងភេសជ្ជៈ

• ប្រើជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន C ក្នុងទម្រង់អាហារ និងភេសជ្ជៈសមស្រប។

• កម្មវិធីរួមមាន ភេសជ្ជៈសម្បូរវីតាមីន ផលិតផលផ្លែឈើ រូបមន្តធ្វើនំ និងអាហារកែច្នៃផ្សេងៗទៀត។

• សម្រាប់ការផលិតភេសជ្ជៈ វាយតម្លៃការរំលាយ ជាតិអាស៊ីត និងការរក្សាវីតាមីន C កំឡុងពេលដំណើរការ និងការផ្ទុក។

• ជ្រើសរើសថ្នាក់ដែលបំពេញតាមតម្រូវការគុណភាពនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។

2. ឱសថ និងការថែទាំសុខភាព

• ថ្នាក់ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់អាចប្រើជាថ្នាំគ្រាប់ កន្សោម និងទម្រង់ effervescent ។

• បញ្ជាក់ស្តង់ដារឱសថការីដែលត្រូវការ ដែនកំណត់នៃភាពមិនបរិសុទ្ធ និងឯកសារគាំទ្រមុនពេលទិញ។

• ភាពសមស្របនៃផលិតផលត្រូវតែត្រូវបានវាយតម្លៃសម្រាប់ទម្រង់ dosage ដែលមានបំណង។

• ការ​បញ្ជាក់​ថ្នាក់​អាហារ​ទូទៅ​មិន​បង្កើត​ភាព​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​ផលិត​ថ្នាំ​ចាក់​ទេ។

3. អាហារបំប៉ន និងអាហារបំប៉ន

• ប្រើជាប្រភពវីតាមីន C ក្នុងគ្រាប់ថ្នាំគ្រាប់ គ្រាប់ថ្នាំ ម្សៅភេសជ្ជៈ និងផលិតផលអាហារបំប៉នផ្សេងៗទៀត។

• ពិចារណាទំហំភាគល្អិត លក្ខណៈសម្បត្តិលំហូរ និងលក្ខខណ្ឌដំណើរការ នៅពេលជ្រើសរើសសម្ភារៈ។

• សម្រាប់ការបង្ហាប់ដោយផ្ទាល់ បញ្ជាក់ពីភាពសមស្របនៃថ្នាក់ដែលបានស្នើឡើងសម្រាប់ការបង្កើតថេប្លេត។

4. គ្រឿងសំអាង និងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន

• ប្រើជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងទម្រង់ថែទាំផ្ទាល់ខ្លួនសមស្រប។

• វាយតម្លៃភាពរលាយ ការបង្កើត pH និងភាពឆបគ្នាជាមួយសារធាតុផ្សំផ្សេងទៀត។

• វាយតម្លៃភាពប្រែប្រួលអុកស៊ីតកម្ម និងភាពឆបគ្នានៃការវេចខ្ចប់ កំឡុងពេលអភិវឌ្ឍផលិតផល។

• ផ្ទៀងផ្ទាត់ស្ថេរភាពនៅក្នុងទម្រង់ដែលបានបញ្ចប់ ជាពិសេសនៅក្រោមការប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ ពន្លឺ ឬសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។

5. ចំណីសត្វ និងអាហារូបត្ថម្ភ

• ប្រើជាប្រភពវីតាមីន C ក្នុងទម្រង់អាហាររូបត្ថម្ភសត្វសមស្រប។

• ជ្រើសរើស​ទម្រង់​ធាតុផ្សំ​តាម​ការ​កំណត់​គោលដៅ និង​ដំណើរការ​ផលិត។

• វាយតម្លៃការរក្សាវីតាមីនកំឡុងពេលដំណើរការ និងការផ្ទុក។

• ពិចារណាថាតើទម្រង់វីតាមីន C មានស្ថេរភាពត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការទាមទារលក្ខខណ្ឌដំណើរការដែរឬទេ។

---

ការវេចខ្ចប់ និងការផ្ទុក

ការវេចខ្ចប់

• ការវេចខ្ចប់ស្តង់ដារ៖ ស្គរសរសៃ 25 គីឡូក្រាម ជាមួយនឹងស្រទាប់ PE ខាងក្នុង។

• ទំហំកញ្ចប់ជំនួស និងតម្រូវការដាក់ស្លាកជាក់លាក់អាចត្រូវបានពិភាក្សាមុនពេលបញ្ជា។

• បញ្ជាក់ការរៀបចំវេចខ្ចប់ចុងក្រោយនៅពេលស្នើសុំសម្រង់។

លក្ខខណ្ឌផ្ទុក

• រក្សាទុកក្នុងកញ្ចប់ដើមបិទជិតក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត។

• ការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ សំណើម និងកំដៅខ្លាំងពេក។

• កាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នឹងខ្យល់ដែលមិនចាំបាច់បន្ទាប់ពីបើក។

• ដោះស្រទាប់ខាងក្នុងឡើងវិញភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីប្រើរួច។

• អនុវត្តតាមអាយុកាលធ្នើ និងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ដែលមានចែងក្នុងឯកសារ និងស្លាកកញ្ចប់របស់អ្នកផលិត។

ការគ្រប់គ្រងព័ត៌មាន

• ជៀសវាងការបង្កើត ឬស្រូបធូលី។

• ការពារការប៉ះភ្នែកដោយផ្ទាល់។

• ប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធខ្យល់ចេញចូលនៅកន្លែងធ្វើការសមស្រប និងការការពារផ្ទាល់ខ្លួន ដូចដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងសន្លឹកទិន្នន័យសុវត្ថិភាព។

• ពិគ្រោះជាមួយ SDS សម្រាប់ការណែនាំលម្អិតអំពីការគ្រប់គ្រង ការផ្ទុក និងការចោល។

---

សុវត្ថិភាព និងការគ្រប់គ្រង

• ជាទូទៅត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាមានសុវត្ថិភាពនៅពេលប្រើតាមលក្ខណៈជាក់លាក់

• ជៀសវាងការស្រូបធូលី និងការប៉ះភ្នែកដោយផ្ទាល់

• សូមមើល SDS/MSDS សម្រាប់សេចក្តីណែនាំអំពីសុវត្ថិភាព និងការគ្រប់គ្រងលម្អិត

---

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់ (FAQ)

សំណួរទី 1: តើអាស៊ីត Ascorbic ប្រើសម្រាប់អ្វី?

វាត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបំប៉នវីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុថែរក្សាអាហារ សារធាតុផ្សំឱសថ និងសារធាតុសកម្មគ្រឿងសំអាង។

សំណួរទី 2: តើអាស៊ីត Ascorbic ដូចគ្នានឹងវីតាមីន C ដែរឬទេ?

បាទ អាស៊ីត Ascorbic គឺជាឈ្មោះគីមីសម្រាប់វីតាមីន C ។

សំណួរទី 3: តើវារលាយក្នុងទឹកដែរឬទេ?

បាទ អាស៊ីត Ascorbic គឺអាចរលាយបានក្នុងទឹក។

សំណួរទី 4: តើអ្នកអាចផ្តល់សម្ភារៈថ្នាក់ pharmacopeia បានទេ?

បាទ/ចាស ថ្នាក់ USP, BP, EP, និង FCC មាន។