Ascorbinsyre (C-vitamin)

Ascorbinsyre, også kendt som L-ascorbinsyre eller vitamin C, er et vandopløseligt krystallinsk pulver, der bruges som antioxidant og vitaminingrediens. Det bruges i mad- og drikkevareproduktion, kosttilskud og andre formuleringer, der kræver en passende C-vitaminkilde.

Ved køb bedes du angive din påtænkte anvendelse, påkrævet kvalitetsstandard, partikelstørrelse og ordremængde, så den relevante produktspecifikation kan bekræftes.

CAS-nr.:
50-81-7
Molekylær formel:
C6H8O6
Molekylvægt:
176.12
EINECS:
200-066-2

Tilgængelighed:



Forespørgsel Læg i kurv

BESKRIVELSE

BESKRIVELSE

Produktoversigt

Ascorbinsyre er en C-vitamin ingrediens med antioxidante egenskaber. I mad- og drikkevareformuleringer kan det tjene som en antioxidant eller en kilde til vitamin C. Andre anvendelser omfatter kosttilskud, farmaceutiske formuleringer, produkter til personlig pleje og dyreernæring, afhængigt af egnetheden af den valgte kvalitet.

At vælge ascorbinsyre involverer mere end at sammenligne analyseværdier. Købere bør også overveje den gældende kvalitetsstandard, urenhedsgrænser, partikelegenskaber, emballage og dokumentation, der kræves til deres fremstillingsproces.

Produktidentifikation

Vareoplysninger
Produktnavn	Ascorbinsyre
Synonymer	L-ascorbinsyre, vitamin C
CAS nummer	50-81-7
Molekylær formel	C6H8O6
Molekylvægt	176,12 g/mol
EC / EINECS nummer	200-066-2
Fysisk form	Krystallinsk pulver
Opløselighed	Opløseligt i vand

Produktspecifikationer

Parameter	Udgivet specifikation
Udseende	Hvidt til let gult krystallinsk pulver
Assay	≥ 99,0 %
Tab ved tørring	≤ 0,4 %
pH, 5 % vandig opløsning	2,1-2,6

De specifikationer og analysemetoder, der gælder for en ordre, bør bekræftes før køb. Batchresultater skal kontrolleres i forhold til det tilsvarende analysecertifikat.

For partikelstørrelse, specifik rotation, rester ved antændelse, elementære urenheder eller andre applikationsspecifikke krav, bedes du indsende din købsspecifikation til gennemgang.

Karakterudvælgelse og kvalitetsdokumentation

Angiv venligst den kvalitetsstandard, der kræves for din ansøgning, når du anmoder om et tilbud. Hvis din indkøbsspecifikation refererer til USP, BP, Ph. Eur. eller FCC, inkludere den relevante standard og udgave, så overensstemmelsen kan gennemgås for det foreslåede produkt.

Et analyseresultat alene fastslår ikke overensstemmelse med en komplet farmakopé eller fødevareingrediensspecifikation.

Kontakt os venligst for at anmode om den relevante dokumentation for din ordre, herunder:

Produktspecifikation eller teknisk datablad (TDS)
Analysecertifikat (COA)
Sikkerhedsdatablad (SDS)
Bekræftelse af den gældende kvalitetsstandard
Andre understøttende dokumenter, der kræves til din ansøgning eller destinationsmarked

Anvendelser af ascorbinsyre

1. Mad og drikke

Anvendes som antioxidant og C-vitaminingrediens i passende mad- og drikkevareformuleringer.
Anvendelser omfatter vitaminberigede drikkevarer, frugtbaserede produkter, bageriformuleringer og andre forarbejdede fødevarer.
Til fremstilling af drikkevarer, evaluer opløsning, surhedsgrad og C-vitaminretention under forarbejdning og opbevaring.
Vælg en kvalitet, der opfylder kvalitetskravene til det færdige produkt.

2. Pharmaceutical & Healthcare

Passende kvalificerede kvaliteter kan bruges i tabletter, kapsler og bruseformuleringer.
Bekræft den påkrævede farmakopéstandard, urenhedsgrænser og understøttende dokumentation før køb.
Produktets egnethed skal vurderes for den tilsigtede doseringsform.
En generel fødevarekvalitetsspecifikation fastslår ikke egnethed til injicerbar fremstilling.

3. Nutraceutical & Kosttilskud

Anvendes som C-vitaminkilde i tilskudstabletter, kapsler, drikkepulver og andre ernæringsprodukter.
Overvej partikelstørrelse, strømningsegenskaber og forarbejdningsforhold, når du vælger materiale.
For direkte komprimering skal du bekræfte egnetheden af den foreslåede kvalitet til tabletformuleringen.

4. Kosmetik og personlig pleje

Anvendes som en antioxidantingrediens i egnede formuleringer til personlig pleje.
Evaluer opløselighed, formulerings pH og kompatibilitet med andre ingredienser.
Vurder oxidationsfølsomhed og emballagekompatibilitet under produktudvikling.
Bekræft stabiliteten i den færdige formulering, især under udsættelse for luft, lys eller forhøjede temperaturer.

5. Foder og ernæring

Anvendes som C-vitaminkilde i egnede dyrefoderformuleringer.
Vælg ingrediensformen i henhold til målformuleringen og fremstillingsprocessen.
Evaluer vitaminretention under forarbejdning og opbevaring.
Overvej om en stabiliseret C-vitaminform er nødvendig til krævende forarbejdningsforhold.

Emballage og opbevaring

Emballage

Standardemballage: 25 kg fibertromle med indvendig PE liner.
Alternative pakningsstørrelser og specifikke mærkningskrav kan diskuteres før bestilling.
Bekræft den endelige emballageordning, når du anmoder om et tilbud.

Opbevaringsbetingelser

Opbevares i tæt lukket original emballage på et køligt, tørt sted.
Beskyt mod direkte sollys, fugt og overdreven varme.
Minimer unødig eksponering for luft efter åbning.
Genluk den indvendige foring straks efter brug.
Følg holdbarheden og udløbsdatoen angivet i producentens dokumentation og emballageetiketten.

Håndtering af oplysninger

Undgå at generere eller indånde støv.
Undgå direkte øjenkontakt.
Brug passende ventilation på arbejdspladsen og personlig beskyttelse som specificeret i sikkerhedsdatabladet.
Se SDS for detaljerede instruktioner om håndtering, opbevaring og bortskaffelse.