Asam Askorbat (Vitamin C)

Ikhtisar Produk

Asam Askorbat merupakan bahan vitamin C dengan sifat antioksidan. Dalam formulasi makanan dan minuman, dapat berfungsi sebagai antioksidan atau sumber vitamin C. Aplikasi lain termasuk suplemen makanan, formulasi farmasi, produk perawatan pribadi dan nutrisi hewani, tergantung pada kesesuaian kelas yang dipilih.

Memilih Asam Askorbat melibatkan lebih dari sekadar membandingkan nilai pengujian. Pembeli juga harus mempertimbangkan standar kualitas yang berlaku, batas pengotor, karakteristik partikel, kemasan dan dokumentasi yang diperlukan untuk proses pembuatannya.

Identifikasi Produk

Item	Informasi
Nama Produk	Asam Askorbat
Sinonim	L-Asam Askorbat, Vitamin C
Nomor CAS	50-81-7
Rumus Molekuler	C6H8O6
Berat Molekul	176,12 gram/mol
Nomor EC / EINECS	200-066-2
Bentuk Fisik	Bubuk kristal
Kelarutan	Larut dalam air

---

Spesifikasi Produk

Parameter	Spesifikasi yang Diterbitkan
Penampilan	Bubuk kristal berwarna putih sampai agak kuning
pengujian	≥ 99,0%
Kerugian pada Pengeringan	≤ 0,4%
pH, Larutan Berair 5%.	2.1–2.6

Spesifikasi dan metode analisis yang berlaku untuk suatu pesanan harus dikonfirmasi sebelum pembelian. Hasil batch harus diperiksa berdasarkan Sertifikat Analisis yang sesuai.

Untuk ukuran partikel, rotasi spesifik, residu pada penyalaan, pengotor unsur, atau persyaratan khusus aplikasi lainnya, harap kirimkan spesifikasi pembelian Anda untuk ditinjau.

Seleksi Kelas dan Dokumentasi Mutu

Harap identifikasi standar kualitas yang diperlukan untuk aplikasi Anda saat meminta penawaran. Jika spesifikasi pembelian Anda merujuk pada USP, BP, Ph.Eur. atau FCC, sertakan standar dan edisi yang relevan sehingga kesesuaiannya dapat ditinjau untuk produk yang diusulkan.

Hasil pengujian saja tidak menentukan kesesuaian dengan spesifikasi farmakope atau bahan makanan yang lengkap.

Silakan hubungi kami untuk meminta dokumentasi yang relevan dengan pesanan Anda, termasuk:

• Spesifikasi produk atau Lembar Data Teknis (TDS)

• Sertifikat Analisis (COA)

• Lembar Data Keselamatan (SDS)

• Konfirmasi standar mutu yang berlaku

• Dokumen pendukung lainnya yang diperlukan untuk aplikasi atau pasar tujuan Anda

---

Aplikasi Asam Askorbat

1. Makanan & Minuman

• Digunakan sebagai bahan antioksidan dan vitamin C dalam formulasi makanan dan minuman yang sesuai.

• Aplikasinya meliputi minuman yang diperkaya vitamin, produk berbahan dasar buah, formulasi roti, dan makanan olahan lainnya.

• Untuk produksi minuman, evaluasi kelarutan, keasaman dan retensi vitamin C selama pemrosesan dan penyimpanan.

• Pilih kelas yang memenuhi persyaratan kualitas produk jadi.

2. Farmasi & Kesehatan

• Nilai yang memenuhi syarat yang sesuai dapat digunakan dalam tablet, kapsul dan formulasi effervescent.

• Konfirmasikan standar farmakope yang diperlukan, batas pengotor dan dokumentasi pendukung sebelum membeli.

• Kesesuaian produk harus dievaluasi untuk bentuk sediaan yang dimaksudkan.

• Spesifikasi tingkat pangan secara umum tidak menentukan kesesuaian untuk pembuatan produk injeksi.

3. Suplemen Nutraceutical & Diet

• Digunakan sebagai sumber vitamin C dalam tablet suplemen, kapsul, bubuk minuman dan produk nutrisi lainnya.

• Pertimbangkan ukuran partikel, sifat aliran, dan kondisi pemrosesan saat memilih material.

• Untuk kompresi langsung, pastikan kesesuaian kadar yang diusulkan untuk formulasi tablet.

4. Kosmetik & Perawatan Pribadi

• Digunakan sebagai bahan antioksidan dalam formulasi perawatan pribadi yang sesuai.

• Evaluasi kelarutan, pH formulasi dan kompatibilitas dengan bahan lain.

• Menilai sensitivitas oksidasi dan kompatibilitas kemasan selama pengembangan produk.

• Verifikasi stabilitas dalam formulasi akhir, terutama di bawah paparan udara, cahaya, atau suhu tinggi.

5. Pakan & Nutrisi Ternak

• Digunakan sebagai sumber vitamin C dalam formulasi nutrisi hewani yang sesuai.

• Pilih bentuk bahan sesuai dengan target formulasi dan proses pembuatannya.

• Evaluasi retensi vitamin selama pemrosesan dan penyimpanan.

• Pertimbangkan apakah bentuk vitamin C yang stabil diperlukan untuk kondisi pemrosesan yang sulit.

---

Pengemasan & Penyimpanan

Kemasan

• Kemasan standar: drum fiber 25 kg dengan lapisan PE bagian dalam.

• Ukuran kemasan alternatif dan persyaratan pelabelan khusus dapat didiskusikan sebelum memesan.

• Konfirmasikan pengaturan pengemasan akhir saat meminta penawaran.

Kondisi Penyimpanan

• Simpan dalam kemasan aslinya yang tertutup rapat di tempat sejuk dan kering.

• Lindungi dari sinar matahari langsung, kelembapan, dan panas berlebihan.

• Minimalkan paparan udara yang tidak perlu setelah dibuka.

• Tutup kembali lapisan dalam segera setelah digunakan.

• Ikuti umur simpan dan tanggal kedaluwarsa yang tercantum dalam dokumentasi produsen dan label kemasan.

Penanganan Informasi

• Hindari menghasilkan atau menghirup debu.

• Cegah kontak mata langsung.

• Gunakan ventilasi tempat kerja yang sesuai dan perlindungan pribadi sebagaimana ditentukan dalam Lembar Data Keselamatan.

• Konsultasikan dengan SDS untuk petunjuk penanganan, penyimpanan dan pembuangan secara rinci.

---

Keamanan & Penanganan

• Umumnya diakui aman bila digunakan sesuai spesifikasi

• Hindari menghirup debu dan kontak mata langsung

• Lihat SDS/MSDS untuk petunjuk keselamatan dan penanganan terperinci

---

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

Q1: Untuk apa Asam Askorbat digunakan?

Ini digunakan sebagai suplemen vitamin, antioksidan, pengawet makanan, bahan farmasi, dan kosmetik aktif.

Q2: Apakah Asam Askorbat sama dengan Vitamin C?

Ya, Asam Askorbat adalah nama kimia untuk Vitamin C.

Q3: Apakah larut dalam air?

Ya, Asam Askorbat sangat larut dalam air.

Q4: Dapatkah Anda menyediakan materi tingkat farmakope?

Ya, nilai USP, BP, EP, dan FCC tersedia.