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説明
アスコルビン酸は、抗酸化作用のあるビタミンC成分です。食品および飲料の配合物では、抗酸化剤またはビタミン C 源として機能します。その他の用途には、選択したグレードの適合性に応じて、栄養補助食品、医薬品配合物、パーソナルケア製品、動物栄養学などがあります。
アスコルビン酸の選択には、アッセイ値を比較するだけでは不十分です。購入者は、該当する品質基準、不純物制限、粒子特性、製造プロセスに必要な梱包および文書も考慮する必要があります。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 製品名 | アスコルビン酸 |
| 同義語 | L-アスコルビン酸、ビタミンC |
| CAS番号 | 50-81-7 |
| 分子式 | C6H8O6 |
| 分子量 | 176.12 g/mol |
| EC / EINECS 番号 | 200-066-2 |
| 物理的形態 | 結晶性粉末 |
| 溶解性 | 水に溶ける |
| パラメータ | 公開仕様 |
|---|---|
| 外観 | 白色～微黄色の結晶性粉末 |
| アッセイ | 99.0%以上 |
| 乾燥減量 | ≤ 0.4% |
| pH、5%水溶液 | 2.1～2.6 |
ご注文に適用される仕様および分析方法をご購入前にご確認ください。バッチ結果は、対応する分析証明書と照合して確認する必要があります。
粒子サイズ、比旋光度、強熱残留物、元素不純物、またはその他のアプリケーション固有の要件については、購入仕様書を提出して確認してください。
見積もりを依頼する際に、アプリケーションに必要な品質基準を特定してください。購入仕様書が USP、BP、Ph. Eur を参照している場合。または FCC に、提案された製品の適合性をレビューできるように、関連する規格とエディションを含めます。
アッセイ結果だけでは、薬局方または食品成分の仕様への完全な準拠を確立することはできません。
ご注文に関連する以下の書類をリクエストするには、当社までご連絡ください。
製品仕様または技術データシート (TDS)
分析証明書 (COA)
安全データシート (SDS)
該当する品質基準の確認
アプリケーションまたは目的市場に必要なその他のサポート書類
適切な食品および飲料配合物の抗酸化剤およびビタミン C 成分として使用されます。
用途には、ビタミン強化飲料、フルーツベースの製品、ベーカリー配合物、その他の加工食品が含まれます。
飲料製造の場合、加工および保管中の溶解、酸性度、ビタミン C 保持率を評価します。
完成品の品質要求を満たすグレードを選択してください。
適切に認定されたグレードは、錠剤、カプセル、発泡性製剤に使用できます。
購入する前に、必要な薬局方基準、不純物の制限、およびサポート文書を確認してください。
製品の適合性は、意図された剤形に対して評価する必要があります。
一般的な食品グレードの仕様では、注射剤の製造への適合性は確立されていません。
サプリメントの錠剤、カプセル、粉末ドリンク、その他の栄養製品のビタミン C 源として使用されます。
材料を選択する際には、粒子サイズ、流動特性、および加工条件を考慮してください。
直接打錠の場合は、提案されたグレードが錠剤配合に適しているかどうかを確認してください。
適切なパーソナルケア配合物の抗酸化成分として使用されます。
溶解度、製剤のpH、および他の成分との適合性を評価します。
製品開発中に酸化感受性とパッケージングの適合性を評価します。
特に空気、光、または高温にさらされた状態で、完成した配合物の安定性を確認します。
適切な動物栄養製剤のビタミン C 源として使用されます。
目的の配合や製造工程に合わせて成分形態をお選びください。
加工中および保存中のビタミン保持率を評価します。
厳しい加工条件に安定化されたビタミン C が必要かどうかを検討してください。
標準梱包: 内側 PE ライナー付き 25 kg ファイバードラム。
代替のパック サイズや特定のラベル要件については、注文前に相談できます。
お見積り依頼時に最終的な梱包内容をご確認ください。
密閉した元のパッケージに入れて、涼しく乾燥した場所に保管してください。
直射日光、湿気、過度の熱から保護してください。
開封後の不必要な空気への暴露を最小限に抑えます。
使用後は速やかにインナーライナーを再度シールしてください。
メーカーの文書およびパッケージラベルに記載されている保存期間と使用期限に従ってください。
粉塵の発生や吸入を避けてください。
直接目に入らないようにしてください。
安全データシートに指定されているように、適切な職場換気と個人用保護具を使用してください。
取り扱い、保管、廃棄の詳細な指示については、SDS を参照してください。
仕様に従って使用した場合、一般に安全であると認識されています
粉塵の吸入や直接の目との接触を避ける
を参照してください。 SDS/MSDS 安全性と取り扱いの詳細については、
Q1: アスコルビン酸は何に使われますか?
ビタミンサプリメント、抗酸化剤、食品保存剤、医薬品成分、化粧品活性物質として使用されます。
Q2: アスコルビン酸はビタミンCと同じですか?
はい、アスコルビン酸はビタミンCの化学名です。
Q3：水溶性ですか？
はい、アスコルビン酸は水によく溶けます。
Q4: 薬局方グレードの材料を提供できますか?
はい、USP、BP、EP、および FCC グレードが利用可能です。
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