Acid ascorbic (vitamina C)

Prezentare generală a produsului

Acidul ascorbic este un ingredient de vitamina C cu proprietăți antioxidante. În formulările pentru alimente și băuturi, poate servi ca un antioxidant sau o sursă de vitamina C. Alte aplicații includ suplimente alimentare, formulări farmaceutice, produse de îngrijire personală și nutriție animală, în funcție de gradul de adecvare selectat.

Selectarea acidului ascorbic implică mai mult decât compararea valorilor testelor. Cumpărătorii ar trebui să ia în considerare, de asemenea, standardul de calitate aplicabil, limitele de impurități, caracteristicile particulelor, ambalajul și documentația necesară procesului lor de fabricație.

de identificare a produsului

articol	Informații despre
Numele produsului	Acid ascorbic
Sinonime	Acid L-ascorbic, vitamina C
Număr CAS	50-81-7
Formula moleculară	C6H8O6
Greutate moleculară	176,12 g/mol
Număr CE/EINECS	200-066-2
Forma fizică	Pulbere cristalină
Solubilitate	Solubil în apă

---

Specificațiile produsului

Parametrul	Specificație publicată
Aspect	Pulbere cristalină albă până la ușor galbenă
Test	≥ 99,0%
Pierdere la uscare	≤ 0,4%
pH, soluție apoasă 5%.	2.1–2.6

Specificațiile și metodele analitice aplicabile unei comenzi trebuie confirmate înainte de cumpărare. Rezultatele lotului trebuie verificate în raport cu Certificatul de analiză corespunzător.

Pentru dimensiunea particulelor, rotația specifică, reziduurile la aprindere, impurități elementare sau alte cerințe specifice aplicației, vă rugăm să trimiteți specificația dvs. de achiziție pentru examinare.

Selectarea notei și documentația de calitate

Vă rugăm să identificați standardul de calitate necesar pentru aplicația dvs. atunci când solicitați o ofertă. Dacă specificațiile dvs. de achiziție se referă la USP, BP, Ph. Eur. sau FCC, includ standardul și ediția relevante, astfel încât conformitatea să poată fi revizuită pentru produsul propus.

Un rezultat al testului singur nu stabilește conformitatea cu o specificație completă a farmacopeei sau a ingredientelor alimentare.

Vă rugăm să ne contactați pentru a solicita documentația relevantă pentru comanda dvs., inclusiv:

• Specificația produsului sau fișa cu date tehnice (TDS)

• Certificat de analiză (COA)

• Fișă cu date de securitate (FDS)

• Confirmarea standardului de calitate aplicabil

• Alte documente justificative necesare pentru aplicația sau piața de destinație

---

Aplicații ale acidului ascorbic

1. Mâncare și băuturi

• Folosit ca ingredient antioxidant și vitamina C în formulări adecvate pentru alimente și băuturi.

• Aplicațiile includ băuturi îmbogățite cu vitamine, produse pe bază de fructe, formulări de panificație și alte alimente procesate.

• Pentru producția de băuturi, evaluați dizolvarea, aciditatea și retenția vitaminei C în timpul procesării și depozitării.

• Selectați un grad care îndeplinește cerințele de calitate ale produsului finit.

2. Farmaceutică și asistență medicală

• Calitățile calificate corespunzător pot fi utilizate în tablete, capsule și formulări efervescente.

• Confirmați standardul farmacopeei necesar, limitele de impurități și documentația justificativă înainte de cumpărare.

• Adecvarea produsului trebuie evaluată pentru forma de dozare dorită.

• O specificație generală de calitate alimentară nu stabilește adecvarea pentru fabricarea injectabilelor.

3. Nutraceutice și suplimente alimentare

• Folosit ca sursă de vitamina C în tablete, capsule, pulberi de băuturi și alte produse nutritive.

• Luați în considerare dimensiunea particulelor, proprietățile de curgere și condițiile de procesare atunci când selectați materialul.

• Pentru compresia directă, confirmați adecvarea gradului propus pentru formularea tabletei.

4. Cosmetice și îngrijire personală

• Folosit ca ingredient antioxidant în formulări adecvate de îngrijire personală.

• Evaluați solubilitatea, pH-ul formulării și compatibilitatea cu alte ingrediente.

• Evaluați sensibilitatea la oxidare și compatibilitatea ambalajului în timpul dezvoltării produsului.

• Verificați stabilitatea formulării finite, în special în cazul expunerii la aer, lumină sau temperaturi ridicate.

5. Hrana si nutritia animalelor

• Folosit ca sursă de vitamina C în formulări adecvate pentru nutriția animală.

• Selectați forma ingredientelor în funcție de formularea țintă și procesul de fabricație.

• Evaluați retenția de vitamine în timpul procesării și depozitării.

• Luați în considerare dacă o formă stabilizată de vitamina C este necesară pentru condițiile de procesare exigente.

---

Ambalare și depozitare

Ambalare

• Ambalaj standard: tambur din fibre de 25 kg cu căptușeală interioară din PE.

• Mărimile alternative de ambalaj și cerințele specifice de etichetare pot fi discutate înainte de a comanda.

• Confirmați aranjamentul final de ambalare atunci când solicitați o ofertă.

Condiții de depozitare

• A se pastra in ambalajul original bine inchis intr-un loc racoros si uscat.

• A se proteja de lumina directă a soarelui, umiditate și căldură excesivă.

• Minimizați expunerea inutilă la aer după deschidere.

• Resigilați căptușeala interioară imediat după utilizare.

• Respectați termenul de valabilitate și data de expirare menționate în documentația producătorului și eticheta ambalajului.

Informații de manipulare

• Evitați generarea sau inhalarea prafului.

• Preveniți contactul direct cu ochii.

• Utilizați ventilație adecvată la locul de muncă și protecție personală, așa cum este specificat în Fișa cu date de securitate.

• Consultați FDS pentru instrucțiuni detaliate de manipulare, depozitare și eliminare.

---

Siguranță și manipulare

• În general, este recunoscut ca fiind sigur atunci când este utilizat conform specificațiilor

• Evitați inhalarea prafului și contactul direct cu ochii

• Consultați SDS/MSDS pentru instrucțiuni detaliate de siguranță și manipulare

---

Întrebări frecvente (FAQ)

Î1: Pentru ce se utilizează acidul ascorbic?

Este folosit ca supliment de vitamine, antioxidant, conservant alimentar, ingredient farmaceutic și activ cosmetic.

Î2: Acidul ascorbic este același cu vitamina C?

Da, acidul ascorbic este denumirea chimică pentru vitamina C.

Î3: Este solubil în apă?

Da, acidul ascorbic este foarte solubil în apă.

Î4: Puteți furniza material de grad farmacopee?

Da, sunt disponibile clasele USP, BP, EP și FCC.