Kyselina askorbová (vitamín C)

Přehled produktu

Kyselina askorbová je složka vitaminu C s antioxidačními vlastnostmi. V potravinových a nápojových přípravcích může sloužit jako antioxidant nebo zdroj vitamínu C. Další aplikace zahrnují doplňky stravy, farmaceutické přípravky, produkty osobní péče a výživu zvířat, v závislosti na vhodnosti zvoleného stupně.

Výběr kyseliny askorbové zahrnuje více než jen porovnávání hodnot testu. Kupující by také měli zvážit použitelnou normu kvality, limity nečistot, vlastnosti částic, balení a dokumentaci požadovanou pro jejich výrobní proces.

Identifikace produktu

položce	Informace o
Název produktu	Kyselina askorbová
Synonyma	Kyselina L-askorbová, vitamín C
Číslo CAS	50-81-7
Molekulární vzorec	C6H8O6
Molekulová hmotnost	176,12 g/mol
Číslo ES / EINECS	200-066-2
Fyzická forma	Krystalický prášek
Rozpustnost	Rozpustný ve vodě

---

Specifikace produktu

Parametr	Publikovaná specifikace
Vzhled	Bílý až slabě žlutý krystalický prášek
Zkouška	≥ 99,0 %
Ztráta při sušení	≤ 0,4 %
pH, 5% vodný roztok	2,1–2,6

Specifikace a analytické metody použitelné na objednávku by měly být potvrzeny před nákupem. Výsledky šarže by měly být porovnány s odpovídajícím certifikátem analýzy.

Pokud jde o velikost částic, specifickou rotaci, zbytky po zapálení, elementární nečistoty nebo jiné požadavky specifické pro aplikaci, odešlete prosím vaši nákupní specifikaci ke kontrole.

Výběr třídy a dokumentace kvality

Při žádosti o cenovou nabídku uveďte standard kvality požadovaný pro vaši aplikaci. Pokud vaše specifikace nákupu odkazuje na USP, BP, Ph. Eur. nebo FCC, obsahovat příslušnou normu a vydání, aby bylo možné u navrhovaného produktu zkontrolovat shodu.

Samotný výsledek testu nezaručuje shodu s úplnou lékopisnou specifikací nebo specifikací potravinové složky.

Kontaktujte nás prosím a vyžádejte si dokumentaci související s vaší objednávkou, včetně:

• Specifikace produktu nebo technický list (TDS)

• Certifikát o analýze (COA)

• Bezpečnostní list (SDS)

• Potvrzení platné normy kvality

• Další podpůrné dokumenty požadované pro vaši aplikaci nebo cílový trh

---

Aplikace kyseliny askorbové

1. Jídlo a nápoje

• Používá se jako antioxidant a složka vitaminu C ve vhodných formulacích potravin a nápojů.

• Aplikace zahrnují nápoje obohacené o vitamíny, produkty na bázi ovoce, pekařské přípravky a další zpracované potraviny.

• Pro výrobu nápojů vyhodnoťte rozpustnost, kyselost a retenci vitaminu C během zpracování a skladování.

• Vyberte jakost, která splňuje požadavky na kvalitu hotového výrobku.

2. Pharmaceutical & Healthcare

• V tabletách, kapslích a šumivých přípravcích lze použít příslušně kvalifikované druhy.

• Před nákupem si ověřte požadovaný lékopisný standard, limity nečistot a podpůrnou dokumentaci.

• Vhodnost produktu musí být vyhodnocena pro zamýšlenou dávkovou formu.

• Obecná specifikace potravinářské kvality nestanoví vhodnost pro injekční výrobu.

3. Nutraceutické a dietní doplňky

• Používá se jako zdroj vitamínu C v doplňkových tabletách, kapslích, nápojových prášcích a dalších nutričních produktech.

• Při výběru materiálu zvažte velikost částic, tokové vlastnosti a podmínky zpracování.

• Pro přímé lisování potvrďte vhodnost navrhovaného stupně pro složení tablety.

4. Kosmetika a osobní péče

• Používá se jako antioxidační přísada ve vhodných přípravcích pro osobní péči.

• Vyhodnoťte rozpustnost, pH formulace a kompatibilitu s jinými složkami.

• Posuďte oxidační citlivost a kompatibilitu balení během vývoje produktu.

• Ověřte stabilitu hotového přípravku, zejména při vystavení vzduchu, světlu nebo zvýšeným teplotám.

5. Krmivo a výživa pro zvířata

• Používá se jako zdroj vitamínu C ve vhodných přípravcích výživy zvířat.

• Vyberte formu přísady podle cílového složení a výrobního procesu.

• Vyhodnoťte retenci vitamínů během zpracování a skladování.

• Zvažte, zda je pro náročné podmínky zpracování nutná stabilizovaná forma vitaminu C.

---

Balení a skladování

Obal

• Standardní balení: 25 kg vláknový buben s vnitřní PE vložkou.

• Alternativní velikosti balení a specifické požadavky na označování lze projednat před objednávkou.

• Při žádosti o cenovou nabídku potvrďte konečné uspořádání balení.

Podmínky skladování

• Skladujte v těsně uzavřených originálních obalech na chladném a suchém místě.

• Chraňte před přímým slunečním zářením, vlhkostí a nadměrným teplem.

• Po otevření minimalizujte zbytečnou expozici vzduchu.

• Ihned po použití vnitřní vložku znovu uzavřete.

• Dodržujte dobu použitelnosti a datum použitelnosti uvedené v dokumentaci výrobce a na štítku balení.

Informace o manipulaci

• Vyvarujte se vytváření nebo vdechování prachu.

• Zabraňte přímému kontaktu s očima.

• Používejte vhodné větrání na pracovišti a osobní ochranné prostředky, jak je uvedeno v bezpečnostním listu.

• Podrobné pokyny pro manipulaci, skladování a likvidaci naleznete v SDS.

---

Bezpečnost a manipulace

• Obecně je uznáván jako bezpečný při použití podle specifikací

• Vyvarujte se vdechování prachu a přímého kontaktu s očima

• najdete v SDS/MSDS Podrobné bezpečnostní pokyny a pokyny pro manipulaci

---

Často kladené otázky (FAQ)

Q1: K čemu se kyselina askorbová používá?

Používá se jako vitaminový doplněk, antioxidant, konzervant potravin, farmaceutická přísada a kosmetická aktivní látka.

Q2: Je kyselina askorbová stejná jako vitamin C?

Ano, kyselina askorbová je chemický název vitamínu C.

Q3: Je rozpustný ve vodě?

Ano, kyselina askorbová je vysoce rozpustná ve vodě.

Q4: Můžete poskytnout materiál na úrovni lékopisu?

Ano, k dispozici jsou třídy USP, BP, EP a FCC.