Аскорбінова кислота (вітамін С)

Аскорбінова кислота, також відома як L-аскорбінова кислота або вітамін С, є водорозчинним кристалічним порошком, який використовується як антиоксидант і вітамінний інгредієнт. Він використовується у виробництві харчових продуктів і напоїв, харчових добавок та інших рецептур, що вимагають відповідного джерела вітаміну С.

Для придбання, будь ласка, вкажіть передбачуване застосування, необхідний стандарт якості, розмір частинок і кількість замовлення, щоб можна було підтвердити відповідну специфікацію продукту.

Номер CAS:
50-81-7
Молекулярна формула:
C6H8O6
Молекулярна маса:
176.12
EINECS:
200-066-2

Наявність:



Запит Додати в кошик

ОПИС

ОПИС

Огляд продукту

Аскорбінова кислота є інгредієнтом вітаміну С з антиоксидантними властивостями. У продуктах харчування та напоях він може служити антиоксидантом або джерелом вітаміну С. Інші сфери застосування включають дієтичні добавки, фармацевтичні препарати, засоби особистої гігієни та годування тварин, залежно від придатності вибраного сорту.

Вибір аскорбінової кислоти включає більше, ніж порівняння значень аналізу. Покупці також повинні враховувати застосовний стандарт якості, обмеження домішок, характеристики частинок, упаковку та документацію, необхідну для їх виробничого процесу.

Ідентифікація товару

про товар	Інформація
Назва продукту	Аскорбінова кислота
Синоніми	L-аскорбінова кислота, вітамін С
Номер CAS	50-81-7
Молекулярна формула	C6H8O6
Молекулярна маса	176,12 г/моль
Номер EC / EINECS	200-066-2
Фізична форма	Кристалічний порошок
Розчинність	Розчинний у воді

Технічні характеристики продукту

Параметр	Опублікована специфікація
Зовнішній вигляд	Білий або злегка жовтий кристалічний порошок
аналіз	≥ 99,0%
Втрати при висиханні	≤ 0,4%
pH, 5% водний розчин	2.1–2.6

Специфікації та аналітичні методи, застосовні до замовлення, повинні бути підтверджені перед покупкою. Результати серії слід перевірити за відповідним Сертифікатом аналізу.

Щодо розміру часток, питомого обертання, залишків при прожарюванні, елементарних домішок або інших вимог, що стосуються конкретного застосування, будь ласка, надішліть свою специфікацію закупівлі для перевірки.

Вибір класу та документація з якості

Будь ласка, визначте стандарт якості, необхідний для вашої програми, коли запитуєте цінову пропозицію. Якщо ваша специфікація закупівлі посилається на USP, BP, Ph. Eur. або FCC, включити відповідний стандарт і видання, щоб можна було перевірити відповідність запропонованого продукту.

Сам по собі результат аналізу не встановлює відповідності повній фармакопейній специфікації або специфікації харчових інгредієнтів.

Будь ласка, зв’яжіться з нами, щоб запитати документацію, що стосується вашого замовлення, зокрема:

Специфікація продукту або технічний паспорт (TDS)
Сертифікат аналізу (COA)
Паспорт безпеки (SDS)
Підтвердження застосовного стандарту якості
Інші супровідні документи, необхідні для вашої заявки або цільового ринку

Застосування аскорбінової кислоти

1. Їжа та напої

Використовується як антиоксидант і інгредієнт вітаміну С у відповідних харчових продуктах і напоях.
Застосування включає збагачені вітамінами напої, продукти на основі фруктів, хлібобулочні рецепти та інші оброблені харчові продукти.
Для виробництва напоїв оцініть розчинення, кислотність і збереження вітаміну С під час обробки та зберігання.
Виберіть сорт, який відповідає вимогам якості готової продукції.

2. Фармацевтика та охорона здоров'я

Відповідні класи можна використовувати в таблетках, капсулах і шипучих композиціях.
Перед покупкою перевірте необхідний фармакопейний стандарт, ліміти домішок і супровідну документацію.
Необхідно оцінити придатність продукту для призначеної лікарської форми.
Загальні специфікації для харчових продуктів не встановлюють придатність для ін’єкційного виробництва.

3. Нутрицевтики та дієтичні добавки

Використовується як джерело вітаміну С у таблетках, капсулах, порошках для напоїв та інших поживних продуктах.
При виборі матеріалу враховуйте розмір частинок, властивості текучості та умови обробки.
Для прямого пресування підтвердьте придатність запропонованого сорту для рецептури таблетки.

4. Косметика та засоби особистої гігієни

Використовується як антиоксидантний інгредієнт у відповідних препаратах особистої гігієни.
Оцініть розчинність, рН препарату та сумісність з іншими інгредієнтами.
Оцініть чутливість до окислення та сумісність упаковки під час розробки продукту.
Перевірте стабільність готової композиції, особливо під впливом повітря, світла або високих температур.

5. Корм і харчування для тварин

Використовується як джерело вітаміну С у відповідних кормах для тварин.
Виберіть форму інгредієнта відповідно до цільової рецептури та процесу виробництва.
Оцініть збереження вітамінів під час обробки та зберігання.
Подумайте, чи потрібна стабілізована форма вітаміну С для вимогливих умов обробки.

Упаковка та зберігання

Упаковка

Стандартна упаковка: фіброва бочка 25 кг з внутрішнім поліетиленовим вкладишем.
Альтернативні розміри упаковки та конкретні вимоги до маркування можна обговорити перед замовленням.
Підтвердьте остаточну схему упаковки, коли запитуєте цінову пропозицію.

Умови зберігання

Зберігати в щільно закритій оригінальній упаковці в сухому прохолодному місці.
Берегти від прямих сонячних променів, вологи та надмірного тепла.
Зведіть до мінімуму непотрібний контакт з повітрям після відкриття.
Відразу після використання закрийте внутрішній вкладиш.
Дотримуйтеся терміну придатності та терміну придатності, зазначеного в документації виробника та на етикетці упаковки.

Обробка інформації

Уникайте утворення або вдихання пилу.
Уникайте прямого контакту очей.
Використовуйте відповідну вентиляцію на робочому місці та засоби індивідуального захисту, як зазначено в паспорті безпеки.
Зверніться до паспорта безпеки для отримання детальних інструкцій щодо поводження, зберігання та утилізації.

Безпека та поводження

Загально визнаний безпечним при використанні відповідно до специфікацій
Уникайте вдихання пилу та прямого контакту з очима
Зверніться до SDS/MSDS для отримання докладних інструкцій з безпеки та поводження