กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี)

แอสคอร์บิกแอซิดหรือที่เรียกว่าแอล-แอสคอร์บิกแอซิดหรือวิตามินซีเป็นผงผลึกที่ละลายน้ำได้ซึ่งใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและส่วนผสมของวิตามิน ใช้ในการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และสูตรอื่นๆ ที่ต้องการแหล่งวิตามินซีที่เหมาะสม

สำหรับการซื้อ โปรดระบุการใช้งานที่คุณต้องการ มาตรฐานคุณภาพที่ต้องการ ขนาดอนุภาค และปริมาณการสั่งซื้อ เพื่อให้สามารถยืนยันข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมได้

หมายเลข CAS:
50-81-7
สูตรโมเลกุล:
C6H8O6
น้ำหนักโมเลกุล:
176.12
ไอเนคส์:
200-066-2

มีจำหน่าย:



สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม เพิ่มลงตะกร้า

คำอธิบาย

คำอธิบาย

ภาพรวมผลิตภัณฑ์

Ascorbic Acid เป็นส่วนผสมของวิตามินซีที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ในสูตรอาหารและเครื่องดื่ม สามารถทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระหรือแหล่งของวิตามินซี การใช้งานอื่นๆ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สูตรทางเภสัชกรรม ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล และโภชนาการสัตว์ ขึ้นอยู่กับความเหมาะสมของเกรดที่เลือก

การเลือกกรดแอสคอร์บิกเกี่ยวข้องมากกว่าการเปรียบเทียบค่าการทดสอบ ผู้ซื้อควรพิจารณามาตรฐานคุณภาพที่เกี่ยวข้อง ขีดจำกัดความไม่บริสุทธิ์ คุณลักษณะของอนุภาค บรรจุภัณฑ์ และเอกสารประกอบที่จำเป็นสำหรับกระบวนการผลิตของตน

ระบุผลิตภัณฑ์

รายการ	ข้อมูล
ชื่อสินค้า	กรดแอสคอร์บิก
คำพ้องความหมาย	แอล-แอสคอร์บิก แอซิด, วิตามินซี
หมายเลข CAS	50-81-7
สูตรโมเลกุล	C6H8O6
น้ำหนักโมเลกุล	176.12 ก./โมล
หมายเลข EC / EINECS	200-066-2
แบบฟอร์มทางกายภาพ	ผงคริสตัลลีน
ความสามารถในการละลาย	ละลายได้ในน้ำ

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์

พารามิเตอร์	ข้อกำหนดที่เผยแพร่
รูปร่าง	ผงผลึกสีขาวถึงเหลืองเล็กน้อย
การทดสอบ	≥ 99.0%
ขาดทุนจากการอบแห้ง	≤ 0.4%
pH, สารละลายน้ำ 5%	2.1–2.6

ข้อมูลจำเพาะและวิธีการวิเคราะห์ที่ใช้กับคำสั่งซื้อควรได้รับการยืนยันก่อนซื้อ ควรตรวจสอบผลลัพธ์เป็นชุดโดยเทียบกับใบรับรองการวิเคราะห์ที่เกี่ยวข้อง

สำหรับขนาดอนุภาค การหมุนเฉพาะ สิ่งตกค้างจากการจุดระเบิด ธาตุเจือปน หรือข้อกำหนดเฉพาะการใช้งานอื่นๆ โปรดส่งข้อกำหนดการจัดซื้อของคุณเพื่อรับการตรวจทาน

การเลือกเกรดและเอกสารคุณภาพ

โปรดระบุมาตรฐานคุณภาพที่จำเป็นสำหรับการใช้งานของคุณเมื่อขอใบเสนอราคา หากข้อกำหนดการจัดซื้อของคุณอ้างอิงถึง USP, BP, Ph. Eur หรือ FCC รวมถึงมาตรฐานและฉบับที่เกี่ยวข้องเพื่อให้สามารถทบทวนความสอดคล้องสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เสนอได้

ผลการทดสอบเพียงอย่างเดียวไม่ได้สร้างความสอดคล้องกับข้อกำหนดทางเภสัชกรรมหรือส่วนผสมอาหารที่สมบูรณ์

โปรดติดต่อเราเพื่อขอเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการสั่งซื้อของคุณ รวมถึง:

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์หรือเอกสารข้อมูลทางเทคนิค (TDS)
ใบรับรองการวิเคราะห์ (COA)
เอกสารข้อมูลความปลอดภัย (SDS)
การยืนยันมาตรฐานคุณภาพที่ใช้บังคับ
เอกสารประกอบอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับการสมัครหรือตลาดปลายทางของคุณ

การใช้กรดแอสคอร์บิก

1. อาหารและเครื่องดื่ม

ใช้เป็นส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีในสูตรอาหารและเครื่องดื่มที่เหมาะสม
การใช้งานรวมถึงเครื่องดื่มที่อุดมด้วยวิตามิน ผลิตภัณฑ์จากผลไม้ สูตรเบเกอรี่ และอาหารแปรรูปอื่นๆ
สำหรับการผลิตเครื่องดื่ม ให้ประเมินการละลาย ความเป็นกรด และการกักเก็บวิตามินซีระหว่างการแปรรูปและการเก็บรักษา
เลือกเกรดที่ตรงตามข้อกำหนดด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

2. เภสัชกรรมและการดูแลสุขภาพ

เกรดที่ผ่านการรับรองอย่างเหมาะสมสามารถใช้ได้ในยาเม็ด แคปซูล และยาเม็ดฟู่
ยืนยันมาตรฐานเภสัชตำรับ ขีดจำกัดสิ่งเจือปน และเอกสารประกอบที่จำเป็นก่อนซื้อ
ต้องประเมินความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์สำหรับรูปแบบขนาดยาที่ต้องการ
ข้อกำหนดเกรดอาหารทั่วไปไม่ได้กำหนดความเหมาะสมสำหรับการผลิตแบบฉีด

3. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ใช้เป็นแหล่งวิตามินซีในอาหารเสริมเม็ด แคปซูล เครื่องดื่มชนิดผง และผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการอื่นๆ
พิจารณาขนาดอนุภาค คุณสมบัติการไหล และสภาวะการประมวลผลเมื่อเลือกวัสดุ
สำหรับการบีบอัดโดยตรง ให้ยืนยันความเหมาะสมของเกรดที่นำเสนอสำหรับสูตรยาเม็ด

4. เครื่องสำอางและการดูแลส่วนบุคคล

ใช้เป็นส่วนผสมต้านอนุมูลอิสระในสูตรการดูแลส่วนบุคคลที่เหมาะสม
ประเมินความสามารถในการละลาย ค่า pH ของสูตร และความเข้ากันได้กับส่วนผสมอื่นๆ
ประเมินความไวต่อออกซิเดชันและความเข้ากันได้ของบรรจุภัณฑ์ในระหว่างการพัฒนาผลิตภัณฑ์
ตรวจสอบความเสถียรในสูตรสำเร็จรูป โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้การสัมผัสกับอากาศ แสง หรืออุณหภูมิที่สูงขึ้น

5. อาหารสัตว์และโภชนาการ

ใช้เป็นแหล่งวิตามินซีในสูตรโภชนาการสัตว์ที่เหมาะสม
เลือกรูปแบบส่วนผสมตามการกำหนดเป้าหมายและกระบวนการผลิต
ประเมินการกักเก็บวิตามินระหว่างการแปรรูปและการเก็บรักษา
พิจารณาว่ารูปแบบวิตามินซีที่มีความเสถียรจำเป็นสำหรับสภาวะการประมวลผลที่ท้าทายหรือไม่

บรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บ

บรรจุภัณฑ์

บรรจุภัณฑ์มาตรฐาน: ถังไฟเบอร์ 25 กก. พร้อมไลเนอร์ PE ด้านใน
ขนาดบรรจุภัณฑ์ทางเลือกและข้อกำหนดการติดฉลากเฉพาะสามารถพูดคุยก่อนสั่งซื้อได้
ยืนยันการจัดบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเมื่อขอใบเสนอราคา

สภาพการเก็บรักษา

เก็บในบรรจุภัณฑ์เดิมที่ปิดสนิทในที่เย็นและแห้ง
ป้องกันแสงแดด ความชื้น และความร้อนที่มากเกินไป
ลดการสัมผัสอากาศที่ไม่จำเป็นให้เหลือน้อยที่สุดหลังจากเปิด
ปิดซับด้านในทันทีหลังการใช้งาน
ปฏิบัติตามอายุการเก็บรักษาและวันหมดอายุที่ระบุไว้ในเอกสารของผู้ผลิตและฉลากบรรจุภัณฑ์

การจัดการข้อมูล

หลีกเลี่ยงการสร้างหรือสูดดมฝุ่น
ป้องกันการสบตาโดยตรง
ใช้การระบายอากาศในสถานที่ทำงานที่เหมาะสมและการป้องกันส่วนบุคคลตามที่ระบุไว้ในเอกสารข้อมูลความปลอดภัย
ศึกษาคำแนะนำโดยละเอียดในการจัดการ การจัดเก็บ และการกำจัดในเอกสาร SDS