Askorbinska kiselina (vitamin C)

Pregled proizvoda

Askorbinska kiselina je sastojak vitamina C s antioksidativnim svojstvima. U formulacijama hrane i pića može poslužiti kao antioksidans ili izvor vitamina C. Ostale primjene uključuju dodatke prehrani, farmaceutske formulacije, proizvode za osobnu njegu i prehranu životinja, ovisno o prikladnosti odabranog stupnja.

Odabir askorbinske kiseline uključuje više od usporedbe vrijednosti testa. Kupci također trebaju uzeti u obzir primjenjivi standard kvalitete, ograničenja nečistoća, karakteristike čestica, pakiranje i dokumentaciju potrebnu za njihov proizvodni proces.

Identifikacija proizvoda

o predmetu	Informacije
Naziv proizvoda	Askorbinska kiselina
Sinonimi	L-askorbinska kiselina, vitamin C
CAS broj	50-81-7
Molekularna formula	C6H8O6
Molekulska težina	176,12 g/mol
EC / EINECS broj	200-066-2
Fizički oblik	Kristalni prah
Topljivost	Topljiv u vodi

---

Specifikacije proizvoda

Parametar	Objavljena specifikacija
Izgled	Bijeli do blago žuti kristalni prah
Ispitivanje	≥ 99,0%
Gubitak sušenjem	≤ 0,4%
pH, 5% vodena otopina	2.1–2.6

Specifikacije i analitičke metode primjenjive na narudžbu treba potvrditi prije kupnje. Rezultate serije treba provjeriti u skladu s odgovarajućom potvrdom o analizi.

Za veličinu čestica, specifičnu rotaciju, ostatke pri žarenju, elementarne nečistoće ili druge zahtjeve specifične za primjenu, pošaljite svoju kupovnu specifikaciju na pregled.

Odabir ocjene i dokumentacija o kvaliteti

Prilikom traženja ponude navedite standard kvalitete potreban za vašu aplikaciju. Ako vaša kupovna specifikacija upućuje na USP, BP, Ph. Eur. ili FCC, uključuju relevantnu normu i izdanje kako bi se mogla pregledati usklađenost predloženog proizvoda.

Sam rezultat testa ne utvrđuje sukladnost s potpunom farmakopejom ili specifikacijom sastojaka hrane.

Kontaktirajte nas kako biste zatražili dokumentaciju relevantnu za vašu narudžbu, uključujući:

• Specifikacija proizvoda ili tehnički list (TDS)

• Certifikat analize (COA)

• Sigurnosno-tehnički list (SDS)

• Potvrda važećeg standarda kvalitete

• Drugi popratni dokumenti potrebni za vašu prijavu ili odredišno tržište

---

Primjena askorbinske kiseline

1. Hrana i piće

• Koristi se kao antioksidans i sastojak vitamina C u prikladnim formulacijama hrane i pića.

• Primjene uključuju pića obogaćena vitaminima, proizvode na bazi voća, pekarske formulacije i drugu prerađenu hranu.

• Za proizvodnju pića, procijenite otapanje, kiselost i zadržavanje vitamina C tijekom obrade i skladištenja.

• Odaberite ocjenu koja zadovoljava zahtjeve kvalitete gotovog proizvoda.

2. Farmaceutika i zdravstvo

• Odgovarajuće kvalificirane razine mogu se koristiti u tabletama, kapsulama i šumećim formulacijama.

• Potvrdite potrebni farmakopejski standard, ograničenja nečistoća i popratnu dokumentaciju prije kupnje.

• Prikladnost proizvoda mora se procijeniti za predviđeni oblik doziranja.

• Opća specifikacija za hranu ne utvrđuje prikladnost za proizvodnju injekcija.

3. Nutraceutici i dodaci prehrani

• Koristi se kao izvor vitamina C u tabletama, kapsulama, pićima u prahu i drugim prehrambenim proizvodima.

• Prilikom odabira materijala razmotrite veličinu čestica, svojstva protoka i uvjete obrade.

• Za izravnu kompresiju, potvrdite prikladnost predloženog stupnja za formulaciju tablete.

4. Kozmetika i osobna njega

• Koristi se kao antioksidativni sastojak u odgovarajućim formulacijama za osobnu njegu.

• Ocijenite topljivost, pH formulacije i kompatibilnost s drugim sastojcima.

• Procijenite osjetljivost na oksidaciju i kompatibilnost pakiranja tijekom razvoja proizvoda.

• Provjerite stabilnost u gotovoj formulaciji, posebno pri izlaganju zraku, svjetlu ili povišenim temperaturama.

5. Hrana i prehrana za životinje

• Koristi se kao izvor vitamina C u prikladnim formulacijama hrane za životinje.

• Odaberite oblik sastojka prema ciljnoj formulaciji i procesu proizvodnje.

• Ocijenite zadržavanje vitamina tijekom obrade i skladištenja.

• Razmislite je li potreban stabilizirani oblik vitamina C za zahtjevne uvjete obrade.

---

Pakiranje i skladištenje

Pakiranje

• Standardno pakiranje: fiber bačva od 25 kg s unutarnjom PE oblogom.

• Prije naručivanja može se razgovarati o alternativnim veličinama pakiranja i posebnim zahtjevima za označavanje.

• Potvrdite konačni raspored pakiranja kada tražite ponudu.

Uvjeti skladištenja

• Čuvati u dobro zatvorenoj originalnoj ambalaži na hladnom i suhom mjestu.

• Zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti, vlage i prekomjerne topline.

• Smanjite nepotrebno izlaganje zraku nakon otvaranja.

• Ponovno zatvorite unutarnju oblogu odmah nakon uporabe.

• Pridržavajte se roka valjanosti i roka valjanosti navedenog u dokumentaciji proizvođača i naljepnici pakiranja.

Rukovanje informacijama

• Izbjegavajte stvaranje ili udisanje prašine.

• Spriječite izravan kontakt očima.

• Koristite odgovarajuću ventilaciju radnog mjesta i osobnu zaštitu kako je navedeno u Sigurnosno-tehničkom listu.

• Konzultirajte SDS za detaljne upute o rukovanju, skladištenju i odlaganju.

---

Sigurnost i rukovanje

• Općenito se smatra sigurnim kada se koristi u skladu sa specifikacijama

• Izbjegavajte udisanje prašine i izravan kontakt s očima

• pogledajte SDS/MSDS Za detaljne upute o sigurnosti i rukovanju

---

Često postavljana pitanja (FAQ)

P1: Za što se koristi askorbinska kiselina?

Koristi se kao vitaminski dodatak, antioksidans, konzervans za hranu, farmaceutski sastojak i kozmetički aktivan.

P2: Je li askorbinska kiselina isto što i vitamin C?

Da, askorbinska kiselina je kemijski naziv za vitamin C.

P3: Je li topiv u vodi?

Da, askorbinska kiselina je visoko topljiva u vodi.

P4: Možete li osigurati materijal farmakopejske kvalitete?

Da, dostupni su stupnjevi USP, BP, EP i FCC.