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Metabissulfito de Potássio

Metabissulfito de potássio (CAS No. 16731-55-8) é um pó cristalino branco amplamente utilizado como antioxidante, conservante e agente redutor em aplicações alimentícias, farmacêuticas, de tratamento de água e industriais. Libera dióxido de enxofre (SO₂) quando dissolvido em água, tornando-o altamente eficaz para esterilização, branqueamento e preservação.

Marca:
Aozun
Sinônimo:
Metabissulfito de potássio
Aparência:
Cristais prismáticos monoclínicos incolores ou partículas cristalinas brancas
Nº CAS:
16731-55-8
Fórmula molecular:
H2KO5S2
Peso molecular:
185
EINECS:
240-795-3
Solubilidade:
Solúvel em água

Disponibilidade:



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Descrição do produto

Descrição do produto

Metabissulfito de potássio (K₂S₂O₅) – CAS 16731-55-8

Identificadores-chave

Nome Químico: Metabissulfito de Potássio
Fórmula molecular: K₂S₂O₅
Peso molecular: 222,33 g/mol
Número CAS: 16731-55-8
Número EINECS: 240-795-3
Aparência: Pó ou grânulos cristalinos brancos
Odor: Ligeiro cheiro de dióxido de enxofre
Solubilidade: Solúvel em água

Especificações Técnicas

de parâmetro	Especificação
Pureza (K₂S₂O₅)	≥ 96%/98%
Ferro (Fe)	≤ 0,005%
Metais Pesados (como Pb)	≤ 0,001%
Matéria Insolúvel em Água	≤ 0,05%
pH (solução a 5%)	3,5 – 5,5

Especificações personalizadas disponíveis mediante solicitação.

Principais recursos e benefícios

Poderoso antioxidante: evita a oxidação e prolonga a vida útil
Agente Antimicrobiano: Inibe o crescimento de bactérias, leveduras e fungos
Conservante Eficiente: Amplamente utilizado nas indústrias de alimentos e bebidas
Agente Redutor Forte: Útil em síntese química e tratamento de água
Custo-benefício: Alto desempenho em baixa dosagem

Aplicativos

1. Indústria de Alimentos e Bebidas

Usado como conservante em vinho, cerveja e sucos de frutas
Previne o escurecimento em frutas secas e alimentos processados
Atua como antioxidante para manter o frescor

2. Tratamento de Água

Agente de descloração em sistemas de água municipais e industriais
Eliminador de oxigênio no tratamento de águas residuais

3. Indústria Farmacêutica

Usado como antioxidante em formulações de medicamentos
Estabiliza ingredientes ativos

4. Indústria Têxtil e Couro

Agente branqueador para têxteis
Agente redutor em processos de tingimento

5. Aplicações Industriais

Usado em processos de extração de ouro
Intermediário químico em várias reações de síntese

Embalagem e armazenamento

Embalagem: sacos de 25kg, sacos jumbo de 1000kg ou embalagens personalizadas
Condições de armazenamento:

Armazene em local fresco, seco e bem ventilado
Mantenha longe da umidade e da luz solar direta
Evite o contato com ácidos para evitar a liberação de SO₂

Prazo de validade: Normalmente 2 anos sob condições adequadas de armazenamento

Segurança e manuseio

Evite a inalação de poeira
Utilize equipamentos de proteção (luvas, óculos, máscaras)
Em caso de contato, enxágue abundantemente com água
Garanta ventilação adequada durante o manuseio

Perguntas frequentes (FAQ)

Q1: Para que é usado principalmente o Metabissulfito de Potássio?
R: É usado principalmente como conservante e antioxidante em alimentos e bebidas, bem como agente redutor em processos industriais.

Q2: O metabissulfito de potássio é seguro para uso alimentar?
R: Sim, quando usado dentro dos limites regulamentados, é amplamente aprovado para preservação e processamento de alimentos.

Q3: Como funciona como conservante?
R: Libera dióxido de enxofre (SO₂), que inibe o crescimento microbiano e evita a oxidação.

Q4: Pode ser usado no tratamento de água?
R: Sim, é comumente usado para descloração e eliminação de oxigênio em sistemas de água.

Q5: Qual é a diferença entre Metabissulfito de Sódio e Metabissulfito de Potássio?
R: Ambos desempenham funções semelhantes, mas o Metabissulfito de Potássio é frequentemente preferido em aplicações de alimentos e bebidas (como vinificação) devido ao menor teor de sódio.