Kalium Metabisulfit

Potassium Metabisulfite (CAS No. 16731-55-8) ialah serbuk kristal putih yang digunakan secara meluas sebagai agen antioksidan, pengawet dan pengurangan merentas makanan, farmaseutikal, rawatan air dan aplikasi industri. Ia membebaskan sulfur dioksida (SO₂) apabila dilarutkan dalam air, menjadikannya sangat berkesan untuk pensterilan, pelunturan dan pengawetan.

Jenama:
aozun
sinonim:
Kalium metabisulfit
Penampilan:
Kristal prismatik monoklin tidak berwarna atau zarah kristal putih
No. CAS:
16731-55-8
Formula Molekul:
H2KO5S2
Berat Molekul:
185
EINECS:
240-795-3
Keterlarutan:
Larut dalam air

Ketersediaan:



Siasatan Tambah ke Bakul

Penerangan Produk

Penerangan Produk

Kalium Metabisulfit (K₂S₂O₅) – CAS 16731-55-8

Pengecam Utama

Nama Kimia: Potassium Metabisulfite
Formula Molekul: K₂S₂O₅
Berat Molekul: 222.33 g/mol
Nombor CAS: 16731-55-8
Nombor EINECS: 240-795-3
Rupa: Serbuk atau butiran kristal putih
Bau: Sedikit bau sulfur dioksida
Keterlarutan: Larut dalam air

Spesifikasi Teknikal

Parameter	Spesifikasi
Ketulenan (K₂S₂O₅)	≥ 96% / 98%
Besi (Fe)	≤ 0.005%
Logam Berat (sebagai Pb)	≤ 0.001%
Bahan Tidak Larut Air	≤ 0.05%
pH (larutan 5%)	3.5 – 5.5

Spesifikasi tersuai tersedia atas permintaan.

Ciri & Faedah Utama

Antioksidan Berkuasa: Mencegah pengoksidaan dan memanjangkan hayat simpanan
Agen Antimikrobial: Menghalang pertumbuhan bakteria, yis dan acuan
Pengawet Cekap: Digunakan secara meluas dalam industri makanan dan minuman
Agen Pengurang Kuat: Berguna dalam sintesis kimia dan rawatan air
Kos-Efektif: Prestasi tinggi pada dos yang rendah

Aplikasi

1. Industri Makanan & Minuman

Digunakan sebagai pengawet dalam wain, bir, dan jus buah-buahan
Mencegah keperangan dalam buah-buahan kering dan makanan yang diproses
Bertindak sebagai antioksidan untuk mengekalkan kesegaran

2. Rawatan Air

Ejen penyahklorinan dalam sistem air perbandaran dan perindustrian
Pemulung oksigen dalam rawatan air sisa

3. Industri Farmaseutikal

Digunakan sebagai antioksidan dalam formulasi ubat
Menstabilkan bahan aktif

4. Industri Tekstil & Kulit

Agen peluntur untuk tekstil
Agen pengurangan dalam proses pencelupan

5. Aplikasi Perindustrian

Digunakan dalam proses pengekstrakan emas
Perantaraan kimia dalam pelbagai tindak balas sintesis

Pembungkusan & Penyimpanan

Pembungkusan: beg 25kg, beg jumbo 1000kg, atau pembungkusan tersuai
Keadaan penyimpanan:

Simpan di kawasan yang sejuk, kering dan berventilasi baik
Jauhkan daripada kelembapan dan cahaya matahari langsung
Elakkan sentuhan dengan asid untuk mengelakkan pelepasan SO₂

Jangka hayat: Biasanya 2 tahun di bawah keadaan penyimpanan yang betul

Keselamatan & Pengendalian

Elakkan penyedutan habuk
Gunakan peralatan perlindungan (sarung tangan, gogal, topeng)
Sekiranya terkena, bilas dengan air hingga bersih
Pastikan pengudaraan yang betul semasa pengendalian

Soalan Lazim (Soalan Lazim)

S1: Apakah yang digunakan terutamanya untuk Potassium Metabisulfite?
J: Ia digunakan terutamanya sebagai pengawet dan antioksidan dalam makanan dan minuman, serta agen pengurangan dalam proses perindustrian.

S2: Adakah Potassium Metabisulfite selamat untuk kegunaan makanan?
J: Ya, apabila digunakan dalam had yang terkawal, ia diluluskan secara meluas untuk pemeliharaan dan pemprosesan makanan.

S3: Bagaimanakah ia berfungsi sebagai pengawet?
A: Ia membebaskan sulfur dioksida (SO₂), yang menghalang pertumbuhan mikrob dan menghalang pengoksidaan.

S4: Bolehkah ia digunakan dalam rawatan air?
J: Ya, ia biasanya digunakan untuk penyahklorinan dan penyahklorinan dalam sistem air.

S5: Apakah perbezaan antara Sodium Metabisulfite dan Potassium Metabisulfite?
J: Kedua-duanya mempunyai fungsi yang serupa, tetapi Potassium Metabisulfite sering diutamakan dalam aplikasi makanan dan minuman (seperti pembuatan wain) kerana kandungan natrium yang lebih rendah.