Kalium Metabisulfitt

Kaliummetabisulfitt (CAS-nr. 16731-55-8) er et hvitt krystallinsk pulver som er mye brukt som antioksidant, konserveringsmiddel og reduksjonsmiddel på tvers av mat, farmasøytisk, vannbehandling og industrielle applikasjoner. Den frigjør svoveldioksid (SO₂) når den er oppløst i vann, noe som gjør den svært effektiv for sterilisering, bleking og konservering.

Merke:
aozun
Synonym:
Kaliummetabisulfitt
Utseende:
Fargeløse monokliniske prismatiske krystaller eller hvite krystallinske partikler
CAS-nr.:
16731-55-8
Molekylformel:
H2KO5S2
Molekylvekt:
185
EINECS:
240-795-3
Løselighet:
Løselig i vann

Tilgjengelighet:



Forespørsel Legg i handlekurven

Produktbeskrivelse

Produktbeskrivelse

Kaliummetabisulfitt (K₂S₂O₅) – CAS 16731-55-8

Nøkkelidentifikatorer

Kjemisk navn: Kaliummetabisulfitt
Molekylformel: K2S2O5
Molekylvekt: 222,33 g/mol
CAS-nummer: 16731-55-8
EINECS-nummer: 240-795-3
Utseende: Hvitt krystallinsk pulver eller granulat
Lukt: Lett svoveldioksid lukt
Løselighet: Løselig i vann

Tekniske spesifikasjoner

Parameterspesifikasjon
Renhet (K₂S₂O5)	≥ 96 % / 98 %
Jern (Fe)	≤ 0,005 %
Tungmetaller (som Pb)	≤ 0,001 %
Vannuløselig materiale	≤ 0,05 %
pH (5 % løsning)	3,5 – 5,5

Tilpassede spesifikasjoner tilgjengelig på forespørsel.

Nøkkelfunksjoner og fordeler

Kraftig antioksidant: Forhindrer oksidasjon og forlenger holdbarheten
Antimikrobielt middel: Hemmer vekst av bakterier, gjær og mugg
Effektivt konserveringsmiddel: Mye brukt i mat- og drikkevareindustrien
Sterkt reduksjonsmiddel: Nyttig i kjemisk syntese og vannbehandling
Kostnadseffektiv: Høy ytelse ved lav dosering

Søknader

1. Mat- og drikkevareindustrien

Brukes som konserveringsmiddel i vin, øl og fruktjuicer
Forhindrer bruning i tørket frukt og bearbeidet mat
Fungerer som en antioksidant for å opprettholde friskhet

2. Vannbehandling

Avkloreringsmiddel i kommunale og industrielle vannsystemer
Oksygenrenser i avløpsvannbehandling

3. Farmasøytisk industri

Brukes som en antioksidant i legemiddelformuleringer
Stabiliserer aktive ingredienser

4. Tekstil- og skinnindustri

Blekemiddel for tekstiler
Reduksjonsmiddel i fargingsprosesser

5. Industrielle applikasjoner

Brukes i gullutvinningsprosesser
Kjemisk mellomprodukt i ulike syntesereaksjoner

Emballasje og oppbevaring

Emballasje: 25 kg poser, 1000 kg jumboposer eller tilpasset emballasje
Oppbevaringsbetingelser:

Oppbevares på et kjølig, tørt og godt ventilert område
Holdes unna fuktighet og direkte sollys
Unngå kontakt med syrer for å forhindre utslipp av SO₂

Holdbarhet: Vanligvis 2 år under riktige lagringsforhold

Sikkerhet og håndtering

Unngå innånding av støv
Bruk verneutstyr (hansker, briller, masker)
Ved kontakt, skyll grundig med vann
Sørg for god ventilasjon under håndtering

Ofte stilte spørsmål (FAQs)

Q1: Hva brukes kaliummetabisulfitt hovedsakelig til?
A: Det brukes først og fremst som et konserveringsmiddel og antioksidant i mat og drikke, samt et reduksjonsmiddel i industrielle prosesser.

Q2: Er kaliummetabisulfitt trygt for matbruk?
A: Ja, når den brukes innenfor regulerte grenser, er den allment godkjent for konservering og prosessering av mat.

Q3: Hvordan fungerer det som konserveringsmiddel?
A: Det frigjør svoveldioksid (SO₂), som hemmer mikrobiell vekst og forhindrer oksidasjon.

Q4: Kan det brukes i vannbehandling?
A: Ja, det brukes ofte til deklorering og oksygenfanging i vannsystemer.

Q5: Hva er forskjellen mellom natriummetabisulfitt og kaliummetabisulfitt?
A: Begge har lignende funksjoner, men kaliummetabisulfitt er ofte foretrukket i mat- og drikkeapplikasjoner (som vinproduksjon) på grunn av lavere natriuminnhold.