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Metabisolfito di potassio
Cristalli prismatici monoclini incolori o particelle cristalline bianche
16731-55-8
H2KO5S2
185
240-795-3
Solubile in acqua
Descrizione del prodotto
Nome chimico: metabisolfito di potassio
Formula molecolare: K₂S₂O₅
Peso Molecolare: 222,33 g/mol
Numero CAS: 16731-55-8
Numero EINECS: 240-795-3
Aspetto: Polvere o granelli cristallini bianchi
Odore: leggero odore di anidride solforosa
Solubilità: solubile in acqua
| dei parametri | Specifica |
|---|---|
| Purezza (K₂S₂O₅) | ≥ 96% / 98% |
| Ferro (Fe) | ≤ 0,005% |
| Metalli pesanti (come Pb) | ≤ 0,001% |
| Materia insolubile in acqua | ≤ 0,05% |
| pH (soluzione al 5%) | 3,5 – 5,5 |
Specifiche personalizzate disponibili su richiesta.
Potente antiossidante: previene l'ossidazione e prolunga la durata di conservazione
Agente antimicrobico: inibisce la crescita di batteri, lieviti e muffe
Conservante efficiente: ampiamente utilizzato nelle industrie alimentari e delle bevande
Forte agente riducente: utile nella sintesi chimica e nel trattamento delle acque
Conveniente: prestazioni elevate a basso dosaggio
Utilizzato come conservante nel vino, nella birra e nei succhi di frutta
Previene l'imbrunimento della frutta secca e degli alimenti trasformati
Agisce come antiossidante per mantenere la freschezza
Agente di declorazione negli impianti idrici municipali e industriali
Sequestratore di ossigeno nel trattamento delle acque reflue
Utilizzato come antiossidante nelle formulazioni farmaceutiche
Stabilizza i principi attivi
Agente sbiancante per tessuti
Agente riducente nei processi di tintura
Utilizzato nei processi di estrazione dell'oro
Intermedio chimico in varie reazioni di sintesi
Imballaggio: sacchi da 25 kg, sacchi jumbo da 1000 kg o imballaggi personalizzati
Condizioni di conservazione:
Conservare in un'area fresca, asciutta e ben ventilata
Tenere lontano dall'umidità e dalla luce solare diretta
Evitare il contatto con acidi per prevenire il rilascio di SO₂
Durata di conservazione: in genere 2 anni in condizioni di conservazione adeguate
Evitare l'inalazione di polvere
Utilizzare dispositivi di protezione (guanti, occhiali, mascherine)
In caso di contatto, sciacquare abbondantemente con acqua
Garantire un'adeguata ventilazione durante la manipolazione
Q1: A cosa serve principalmente il metabisolfito di potassio?
R: Viene utilizzato principalmente come conservante e antiossidante negli alimenti e nelle bevande, nonché come agente riducente nei processi industriali.
Q2: Il metabisolfito di potassio è sicuro per uso alimentare?
R: Sì, se utilizzato entro i limiti regolamentati, è ampiamente approvato per la conservazione e la lavorazione degli alimenti.
Q3: Come funziona come conservante?
R: Rilascia anidride solforosa (SO₂), che inibisce la crescita microbica e previene l'ossidazione.
Q4: può essere utilizzato nel trattamento dell'acqua?
R: Sì, è comunemente utilizzato per la declorazione e l'eliminazione dell'ossigeno nei sistemi idrici.
Q5: Qual è la differenza tra metabisolfito di sodio e metabisolfito di potassio?
R: Entrambi svolgono funzioni simili, ma il metabisolfito di potassio è spesso preferito nelle applicazioni per alimenti e bevande (come la vinificazione) a causa del minor contenuto di sodio.
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Prezzi competitivi per i mercati globali
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